気ままにオレゴン日記

和菓子を作りました。

中の緑色の餡は冷凍のグリンピースと白あんを混ぜた物。枝豆があったらよかったのですが、冷蔵庫にあったのが冷凍のグリンピースだったのでそれを使いました。

生和菓子は「季節」に重きを置くので冷凍物を使うのは邪道かも知れません。

緑あんの上に透明の寒天をのせ、涼しさを表現しました。

昔、奥入瀬の渓流をひとりで旅したことを思い出しながら作りました。

こうして自分のアイディアで作ったお菓子に名前を考えるときが又楽しい。

私は俳句の趣味はないが名前は俳句の「季語」から取ることが多いです。

が、「せせらぎ」が夏の季語にあったかどうかわかりません。

まぁ、何となく涼しさを感じてもらえればいいかな？

そして「おいしい」といってもらえたらまた次の「新作」の創作意欲がわいてこようというもの・・・・（無理矢理おいしいと言わせてる？）