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June 25, 2008
カテゴリ：私の和菓子
さわやかな良いお天気が続いています。 オレゴンの空は本当に大きくて？気持ちの良い青空が広がっています。  今の季節にぴったり、涼しげな和菓子を作りました。 「くず桜風」です。  何故「風（ふう）」かというと本来くず桜は「葛」で作るからくず桜なのですが 今日は葛粉がなく「わらびもちこ」で作ったので「くず桜風」なのです。 粉を水で溶いたあと電子レンジを使って練り、 ちょうど良い形のおちょこがあったので形作るのに利用しました。 みかけ、なかなか上手に出来ました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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