Osh　House

≪材料≫
バター　１４０ｇ　ショートニング１４０ｇ　ブラウンシュガー（三温糖でもOK）　１００ｇ　グラニュー糖　７０ｇ　卵　２コ
薄力粉　３１０ｇ　重曹　小さじ１　くるみ　２５０ｇ　塩　少々

１）バターは室温で柔らかくし、ショートニングを混ぜ、白くなるまｄ泡立て器で混ぜる。

２）１にブラウンシュガーとグラニュー糖を加え、軽くふわふわになるまで混ぜる。

３）卵を溶き、２に少しずつ加え、さらに混ぜる。

４）小麦粉と重曹・塩を合わせてふるい、３に加えて木杓子で切るようにサクサク混ぜる。

５）４に粗く砕いたくるみを入れて、ざっくりと混ぜ。乾かないようにラップをし冷蔵庫で３０分～１時間ほど休ませる。



６）天板にオーブンシートを敷き、５をティースプーン１杯ずつとり、乗せる。
　*クリーム用の【5268】クリーム絞り袋に入れて、少しずつ絞って乗せるのもＯＫ。

７）１８０℃に温めたオーブンで１３～１５分ほど焼く。



８）網の上にならべて冷ます。

１枚の天板に１５個分を絞り出し、同時に天板２枚焼けるので楽でした。
いつもは材料をすべて半分の量で作っていたのに、今日はレシピ通りの分量で作ったら、
９０個もできちゃったんですよ～

ねぇねがホワイトデーとして友達にあげるから、いっぱい作るんだろうと思ってたのに、今回は１０人だけとか。
残ったのは家族のおやつになりました





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