[メニュー紹介]の記事一覧 | 定食屋　清美食堂

3月限定＠「エークラス」クーポン

　毎月、秋田市内で無料配布される情報誌「エークラス」の3月号に当店のクーポンが掲載されてます。　内容は肉鍋定食　５８０円が　５００円しょう油・味噌・鶏塩の３種類限定となります。１枚でグループ全員有効ですが、ランチタイム限定のサービスとなります。　この機会に１度当店の人気メニューを味わって下さい。　野菜もたっぷりで栄養満点ですよ。

2013年02月27日

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牛すじ煮込＠

　当店でホルモン料理の扱いは無くなりました。　その代わりと言っては変かもしれませんが、酒の肴にと思い「牛すじ煮込」提供しています。　ランチタイムもOKです。　他の牛肉よりは安く仕入れることが出来ますが、仕込みに少々手間がかかります。　少々歯触りが固く感じるかもしれませんが、牛は旨みが出て美味しいです。

2012年11月21日

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カキフライ＠

毎年、生の牡蠣が発売される１０月頃から、当店でも「カキフライ」を提供しているのですが、今年は三陸の牡蠣が不作等々でなかなか商品として提供できませんでした。最近やっと価格が安定してきたので、当店でも提供を始めましたが、昨年よりは少々仕入れ値が高いです。　カキフライ定食は当店では少々高めの７００円です。　酒の肴でもいけます。　３月末までの期間限定です。　冷凍品は使用しません。

2012年11月19日

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さばの味噌煮＠

　当店では「鯖の味噌煮」を、ランチでやったり、晩酌の肴として提供してきました。　ただ、毎日ではなかったので、しばらくの間ランチタイムは定食で５００円　夜は晩酌のおつまみとして提供しようかと思います

2012年11月04日

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こだわり＠

　当店は狭い店で収納も多くはないので、多くの種類のアルコール類は置けません。　でも、他店ではあまり扱いのない、「ホッピー」が好評です。　ビールテイストの飲料でカロリーは高くありません。　ビールは飲みたくないけど「ホッピー」だったらと言うお客様も多いです。　最近は「サッポロラガービール（中ビン）」も在庫しています。　赤い星が入った昔懐かしい感じのラベルです。　ちなみに酒屋では売っていません

2012年10月26日

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メニュー１部リニューアル＠

１０月１日より、１部メニューが変わりました。大きな変更点は「ホルモン」メニューが休止となり、牛すじ煮込がメニューに加わりました。牛すじは定食メニューというより、晩酌に合うようです。ホルモンは、当店売れ筋の「肉鍋」と競合すると、どうしても売れ行きが良くない、という事です。

2012年10月25日

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肉鍋を囲む＠

清美食堂と言えば「肉鍋」長年、語り継がれている話です。１０月に入ってから、注文数が増えました。自分で言うのもなんですが、あのボリュームで５８０円は安いよ！体が温まります。お昼は栄養を付けて。夜は肉鍋を囲みながら一杯、ですね。

2012年10月18日

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カキフライ＠好評提供中

　最近、要望が多かった「カキフライ」始めました。　AMEMIYAのネタみたいになりますが、　♪　カキフライを始めて～　冷やし中華　辞めました～　と言って「失笑」を買っております。　でもこれはネタであって、冷やし中華は年中提供しております。　冷凍のカキフライを使用すれば、いつでも提供できるのですが、仕入れ値も高いし、食感がやはり違います。　手間は掛かりますが、生を使用するのが一番いいです。　ちなみに「カキフライ定食」は、６５０円のサービス価格で提供しています。　晩酌のおつまみにもいいですよ。

2011年10月26日

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清美食堂のラーメン話＠

　当店でもたまに「ラーメン談義」に花がさきます。　昨年末、山王飲食店街に新しくラーメン店がオープンし、また激戦になりました。　最近はとんこつなど、こってり系のラーメンが好まれる傾向にあるようです。　お酒を飲んだ後の〆のラーメンは、濃い味が好まれるようです。　でも、年配の方々はあっさりとした「中華そば」を好むようです。　当店にもラーメンはあります。　鶏がらでダシを取ったスープでやさしい味です。　タンメンもありますが、野菜は油で炒めていないので体には負担が掛からないと思います。　今年は当店の「醤油ラーメン」を少しアピールしてみようかなと思ってます。　ただ、４００円という値段で表現できることは限られます。　量もそんなに多くは無いので物足りないかもしれません。　　　

2011年01月11日

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豚マヨ＠

　豚マヨは当店の隠れ人気メニュー「豚マヨネーズ炒」の略語です。　　以前、アンドナウという情報誌で取り上げて頂いた時には、一時期注文数も増えました。　材料は「豚バラ肉」と「キャベツ」が主体。　少々辛味も効いてます。こってりですが、面白い味だと思います。　最近また注文が増えてます。　よろしかったら一度どうぞ。

2010年12月23日

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生姜焼き＠当店は２種類あります

　生姜焼と言えば、定食屋の人気メニューのひとつだと思います。　ほとんどの店は「生姜焼」は一種類で「生姜焼」と注文すれば通じます。　当店は「豚バラ炒」と、豚ロース肉を使用した「豚ソテー」があります。　一応メニューにはそれぞれの名前を書いてあるのですが、「生姜焼」と注文される方もいます。　結構そういう注文が多いので、当店ではメニューに「生姜焼」というカテゴリーを作って「豚バラ」か「豚ソテー」での注文をお願いしています。　

2010年11月13日

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愛せよ郷土料理

先日、こんな話がありました。　あるお店で「きりたんぽ」の提供を始めたら、ここの店は県外客に目を向けるようになったのか、と地元の人間をないがしろにしている的な発言をしたお客様が居たそうです。　　確かに「きりたんぽ」は材料費も手間もそれなりに掛かるので、お客様に提供するには多少高くはなります。　なので、観光客向けという印象もあるのでしょう。　　今、新米のきりたんぽがスーパーで出始めています。　きのこ・ごぼう・せり、などと「きりたんぽ」用の鶏肉を購入して、ちょっと手間を掛ければ、家庭でも手軽に食べられます。　　当店でもお客様の要望があれば、予め予約を頂いてきりたんぽを作成することがあります。きちんとダシをとれば美味しいですよ。　　昨年のＢ－１グランプリ優勝の「横手やきそば」　今年優勝の「甲府鶏もつ煮」はいずれも市役所がバックアップをし、市民と一緒になって盛り上げてグランプリを獲得しています。　昨今の各地のＢ級グルメの成功例を見て、Ｂ１グランプリに出たいと言う団体が増えているそうです。　所定の手続きを踏めば、Ｂ１グランプリには出場可能なのですが、来年の姫路大会を最後にＢ1グランプリは各地で予選を経てから本選出場となります。　秋田かやきは来年のＢ１グランプリは出場を予定しております。　　「秋田かやき」などのＢ級グルメの町おこし。　作る当事者はもちろんですが、自治体と市民が一体にならないと、街は盛り上がらないのかなと思います。　

2010年10月14日

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浅草産直市@その２

　産直市は秋田かやきの他に、秋田のお酒を持っていきました。　　美味しいかやきには、美味しい秋田のお酒が合うのではないかと。浅草は午前中からお酒を飲んでいる方も多いと聞きました。首都圏では、高清水や太平山がメジャーらしいのです。実際に太平山は無いの？と言うお客様もいました。　　今回は今流行りの新政辛口値段は手頃で、しかも糖類無添加。飲み口もすっきりで、お客様には概ね好評でした。　お酒を一杯飲んだら、美味しいから一升瓶一本欲しいと言うお客様がいました。

2010年10月14日

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ハイボール始めました＠

　ここ最近の「角ハイボール」ブームで、当店でも炭酸を好んで飲むお客様が増えました。　と言っても、当店には影ながら人気の「ホッピー」という炭酸飲料があるのですが、たまには違った形で飲みたいようです。　今更、ハイボールなんて、と思う方もいるかもしれませんが。　当店では「トリスハイボール」を主体にして提供いたします。　ご希望の方がいれば、角ハイボールも出来ます。　でも、トリスハイボールは手頃に飲んで頂くため、価格を「取り過」ぎない様にします。

2010年09月22日

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肉鍋について＠語る

　以前、東京在住の方二人と別々ではございますが、「肉鍋」について話をする機会がありました。　その二人が共通して言ったのは「肉鍋って、すきやき、みたいな感じですか？」と。　肉鍋は私が幼少の頃から親しんできた食材なので、今日まで何の違和感も無く過ごしてきました。　でも、他県の方が肉に鍋とくれば、煮だった湯に肉をくぐらせて、という想像をする方もいるのでしょう。　それで、肉鍋は具材を全部同じ鍋の中に入れて、同時に煮込むものですよ、と説明させて頂きました。　家庭で食べる、つゆの中に具材を入れて煮込んで食べる、お鍋みたいな感じですよ。　私、今回お話してまたひとつ勉強になりました。　それと、秋田県民の一部の方で「秋田の鍋といえば肉鍋」というカテゴリーがあるようです。　　当店もそうですが、秋田県内には「肉鍋」を提供している飲食店は数多くあります。　それぞれ個性はありますけど。　

2010年07月15日

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暑くなりましたね＠

　日々の気温も上がり、６月らしくなってきたかなとは思うのですが、上がるものがあれば、食欲は落ち、客数もどうしても落ちてきます。　頼みの「肉鍋」は食べる人はいないし。　でも、６月から始めた「カレライスーセット」は好評ですよ。　元気の無い時、スタミナ付けるなら、カレーライスですかね。　例年だと、暑い時は冷たいもの、という流れですが・・・・・　今年は暑いときには熱い物を食べましょう。と勧めてます。　とくに「かやき（肉鍋）」は疲労回復にもいいですよ。　かといって、冷たい麺類が無いわけではありません。用意はしています。　

2010年06月09日

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糖質制限食＠

　当店のお客様で健康を考え、「糖質制限食」を実践されているお客様がいらっしゃいます。　基本は、糖質の元になる炭水化物と糖類の入った食材を食べない事だと教えられました。　詳しくはフリーページの「清美食堂的、糖質制限食」のコーナーへ

2010年04月01日

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餃子が夢に出る？＠

　某スーパーの精肉売り場に行くとディスプレイがあって、奇妙な歌が聞こえてきます。　　「ギョ　ギョ　ギョ　ギョーザ　ギョーザ　ギョーザ」　　最初は何だろうと思いましたが、手作り餃子を作ろうという宣伝ですね。　　売り場を見ていると結構餃子の皮が売れていました。インパクトも強いですが、宣伝効果は抜群です。　　当店は業者から餃子取って焼いていましたが、値段や味等々を考慮して、やっぱり餃子は手作りだと思い、現在は手作り餃子を提供しています。形はいびつですが、やっぱり美味しいです。　　最近は「餃子職人」になる時間が多くなりました。おかげ様で夢に餃子が出てくる事が多くなりました。餃子の大群がピョンピョン跳ねてたりして。　　話が脱線しましたが、当店では今までの「焼き餃子」に加え、「水餃子（塩味）」と「ゆで餃子」というメニューを加えました。　特に「ゆで餃子」は油っこいのは嫌だという方はさっぱりと食べられます。　申し訳ございませんが、当分は夜だけの提供となります。　準備が出来次第、昼は「ゆで餃子」に限定して提供をしたいなと思ってます。　

2010年03月19日

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もう３月ですね＠

　３月になりました。県内各地の高校で卒業式が行われてます。　企業は決算、職場の転勤など何かと忙しい時期です。　当店もそんな流れを受けて、毎年３月は非常に慌しいです。　先日お知らせした通り、３月１日から１部メニューの改廃を行いました。　ですが、どんな新商品がでるか宣伝もしてなかったので、１・２日の両日は新メニューの注文数ゼロ。　そして、今日やっといくつか新メニューの注文がありました。　新メニューは見てのお楽しみと思ったのですが、だめですね。　徐々にと言うことで。　今回は鶏肉メニューが増えました。豚肉が苦手という方がいらっしゃいますし。　もう一つ、目玉は「手作りメンチカツ」

2010年03月03日

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レバニラ炒＠再開

　昨年、肉鍋の注文増加と共にレバニラ炒の注文が急激に減り、一時休止することにしました。　ですが最近、レバニラを食べたいと言うお客様が増えました。特に晩酌のおつまみにと言う方が多くて。　そういう訳で「レバニラ」再開しました。

2010年02月10日

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清美風かやき＠肉鍋定食

　前回の「鍋焼きうどん」に続いて、鍋物の話です。　　当店で人気の「清美風かやき（肉鍋）」ですが、前回の日記の写真にあるステンレスの鍋で提供されます。　秋田タウン情報の１２月号で当店の鍋を掲載させて頂いたので、見た方もいらっしゃるかと思います。　以前はあっさり系の「しょうゆ鍋」が人気でしたが、今は「みそ味」の注文が多くなりました。　あと「みそキムチ鍋」も人気の商品で、キムチ鍋食べて汗をかいたら「気むちいい」感じです。　野菜たっぷり、卵が入って定食で５８０円。お手頃に体が温まり、栄養満点でございます。

2009年11月30日

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鍋焼きうどん＠

　当店には鍋焼きうどんが二種類あります。　右のステンレス鍋に入るシンプルな味わいの鍋焼きうどんが４５０円。　土鍋に入るのが「鍋焼きうどん」が更にパワーアップした「特製鍋焼きうどん」６００円。　かき揚とほうれん草が加わります。スープも一味違います。　時期的に寒くなってきたので「鍋焼きうどん」の注文も多くなりました。　結構多い注文パターンが「鍋焼きうどん」にライスを追加する方。それに納豆を追加する方もいます。これで満腹になりますね。　　　シンプルな中にも味わいがあり。　　　

2009年11月27日

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黒一刻（くろいっこ）＠美味しい芋焼酎です

　当店では色々焼酎ボトルを用意していますが、個人的に一番お勧めしているのが、この「黒一刻」です。　芋焼酎は数多くの種類がありますが、多くは「さつまいも」と「米麹」で作られています。　この黒一刻は「さつまいも」と「芋麹」で作られています。なので芋の香りがきついですが、コクがあって美味しい焼酎です。一般的な焼酎よりは多少高めですが。　それと特筆すべき点は「飲食店限定焼酎」であること。スーパーや酒屋では売っていません。　

2009年10月28日

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夏だ！カレーだ！＠お得なカレーセット紹介

夏はカレーだ！お得なカレーライスセット始めました。　　　　　８月末までの期間限定発売で５００円「カレーライス」に以下の品を１品追加できます。・　ミニサラダ・　味噌汁・　玉子スープ・　ご飯大盛　通常価格より３０～４０円お得です。　刺激の欲しい方は、雑誌「エークラス」で紹介された「インディアンカレー」６２０円　がお勧めです。

2009年07月18日

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雑誌「エークラス」の衝撃＠インディアンカレー

　毎月秋田市内全域に無料配達される「エークラス」という雑誌があります。　この７月号のカレー特集で当店の「インディアンカレー」を取り上げて頂きました。　おかげ様で反響はすごかったです。　今まで様々な雑誌に取り上げて頂きましたが、ここまで反響が大きかった事はなかったですね。やはり、無料配布なので読む方も多いのと、写真の構成もよかったですね。　雑誌を見てインディアンカレーを食べてくれるお客様も多かったのはもちろんですが、当店を覚えて頂いて、カレーに限らず様々な料理を食べた方もいらっしゃいました。　またカツカレーと食べ比べたりとか、インディアンカレー以外のカレー売り上げも伸びました。　　

2009年07月17日

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日替わりメニュー＠ちょっと変更しました

　今日からランチタイムの日替わりメニューが1部変わりました。　土曜のランチ限定だった「特製弁当」をお客様の要望が多かったので毎日やる事にしました。　その他詳しい事はフリーページのお得な日替わりメニューのコーナーにて。

2009年04月21日

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和風たぬきラーメン＠

　　この写真のラーメンが最近当店で売り出している「和風たぬきラーメン」です。　　このラーメンの特徴は、あんかけで麺とスープがよく絡みます。　そして油こくなく体にやさしいラーメンです。　　晩酌の〆や二日酔いなど体調の優れない時にもいいですよ。　　刺激が欲しい方には辛味入も出来ます。　５００円以下で食べる事が出来ます。

2009年02月06日

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カレーソース＠

　「rakra（ラクラ）」に当店が掲載されてから「カレーソース（カレールー）」の注文が多くなりました。　カレーソースはご飯のお供というイメージがあると思いますが、当店では以前から「豚カツ」や「ハンバーグ」にカレーソースをかけて食べられています。これが結構いけるのですよ。　カレーと言えば「カレーライス」　でもカレーソースは色々な料理のアクセントになっていいかと思います。

2008年11月17日

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お楽しみワンコインランチ＠始めました

　予告なしにランチを５００円にして２週間が経ちました。　やはりワンコイン（５００円）はお客様に与えるインパクトも違います。　ランチを５００円にしてから思うことは、会計がしやすくなった事。　お客様が払うコインの枚数もお釣りで返すコインの枚数も減りましたね。　「財布にやさしい」という合言葉をもとに、毎日手軽に食べれる様提供しています。　ホルモン煮定食（５００円）もよろしく。

2008年11月01日

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焼きそば＠

　当店にも一応「焼きそば」はあります。　食事はもちろんですが、晩酌のおつまみにも注文を頂くことがあります。　秋田で焼きそばと言うと「横手焼きそば」が代表格です。　確かに横手焼きそばは、太麺で目玉焼きが乗かっていて美味しそうです。　当店の焼きそばは細麺ですが、麺とソースがよく絡み、野菜もたっぷりで結構いけてると思います。　ソース焼きそばの他には、「あんかけ焼きそば（固い麺ではない）」や「カレー焼きそば」なるものもあります。　あんかけ焼きそばは結構具沢山で食べ応えがあるかと思います。　当店定食だけでなく、様々な選択肢があります。

2008年08月30日

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インディアンカレー＠

　今日の午後たまたまラジオを聞いていたら、その番組リスナーの口コミで「秋田県内の美味しい食べ物屋」を紹介していました。　　聞いていると「秋田市山王旧国道沿い」と言ったので、「どこの店だろう」と思っていたら、　　「清美食堂」　　　「家じゃん」　　何とうれしい事やら　紹介されたのは「インディアンカレー」でした。　これは、ドライカレーの上にトンカツとカレーソースが乗っかっています。　晩酌の〆に「インディアンカレー」を２～３人で分けて食べているというのも紹介されていました。　夏にピッタリのカレーでございます。是非一度お試しあれ。　

2008年08月09日

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豚ネギみそ炒＠その２

　通称豚ねぎは、当店で隠れメニューとして紹介してから、注文が伸びています。　同じ隠れメニューの「豚マヨ」は多くの方に注文を頂いていますが、「豚ねぎ」は特定の方が何度も注文する傾向にあります。　特徴は白髪ネギとほうれん草と食べやすい味噌の味付けじゃないでしょうか。　「豚マヨ」はコッテリ味で結構好みが分かれますが、「豚ねぎ」は幅広い年齢層に受け入れられる、そんな気がします。

2008年07月22日

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最近の当店売れ筋メニュー＠

　最近の当店売れ筋メニューを紹介します。　夏場以外は「清美風かやき（肉鍋）」が上位なのですが、今時期的に暑いので数は出ません。でも注文が無くなる訳でもありません。　売れ筋上位を見ると、肉野菜炒定食、豚バラ炒定食、豚マヨネーズ炒定食、豚ネギみそ炒定食、和風焼肉ライスです。　肉野菜炒ですが、醤油のシンプルな味付けなので、皆様に親しまれるのかなと思っています。　迷ったときの隠れメニューベスト５と言うのを発表してから、お客様の注文の仕方が多少変わったような気がします、

2008年07月16日

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健康鍋＠ただの肉鍋ですが

　　この鍋、ベースは肉鍋なのですが、とあるお客様の為に豆腐を増量してご飯を付けずに鍋だけ提供しております。　このお客様曰く「この鍋一つで栄養バランスの取れる」との事。　確かに豚肉あり、野菜あり、豆腐、卵、そして適度な塩分の醤油汁。　そして炭水化物入ってませんし、糖分もほとんどないので体重コントロールも出来ると言っておられました。

2008年07月03日

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和風冷しラーメン＠

　昨年までは夏場に「ざる中華」という、つけめんを提供していましたが、一世を風靡した某所の麺の量がたっぷりの「つけめん」を見て考え方が変わりました。というのと同時に値上げもあって今年は休止しています。　その代わり、今年は「和風冷しラーメン」を押しています。　価格は４３０円。量的には少なめですが、和風のすっきりした味わい。油っこくはないので、味は物足りなく感じるかもしれません。　でも、氷たっぷりで「しゃっこい」（秋田弁で冷たいの意）です。食欲の無い夏場はいいかもしれません。ちなみに年中無休メニューです。　実物はこんな感じです。

2008年06月10日

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ホッピー＠意外と好評です

　「ホッピー」と聞いても「それって何？」と言う方も多いと思います。　東京では居酒屋で提供しているお店が多いですが、秋田ではそんなに多くないと思います。　ホッピーはビールの元となるような感じで、低カロリー・プリン体ゼロ・低糖質と体にもいいのです。ホッピー自体はアルコール度数が０．８％なので、冷えたビールのジョッキに甲類焼酎を少しいれ、ホッピーをかき混ぜるのが一般的な飲み方です。これでアルコール約５％の飲料になります。　当店では昨年末何気に提供を始めたのですが、今では晩酌の最初の一杯がホッピーというお客様もいます。値段も安いので手軽に飲める感じです。　　　　

2008年02月22日

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カツ丼＠かつ頭

　夏場のスタミナアップに「とんかつ」もいいですが、どちらかと言うと「カツ丼」の方が注文多いです。ボリュームのあるカツ丼に味噌汁を付けると栄養面でも更によしですね。カツ丼に味噌汁を付けても560円とお得です。　「かつ頭」とはなんぞや？。と言う方もいるかと思います。その正体は、カツ丼の上の部分です。　これ意外と酒のつまみに合うのです。隠れファンも多いですよ。

2007年07月14日

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豚ネギみそ炒＠

　「豚ネギみそ炒」と聞いて「何だろう」と思う方もいるかと思います。　名前の通り、みそ味であることには間違えないのですが、当店の他のメニューには無い味でもあります。　実はこれ、隠れファンも多く、特に白髪ネギが食欲をそそるとの事であります。　

2007年06月21日

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カレー肉鍋＠

　大々的に宣伝もせず、隠れメニューとしてやっています。　肉鍋もいいけど、たまには違う味もと言うことでやっています。　肉鍋にカレーが加える事で「コク」と「旨味」がでました。　６００円で提供中。

2007年04月10日

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お楽しみ魚ランチ登場＠

　３月２２日より　いつもの「お楽しみランチ」に加えて、日替魚定食より内容を充実させた「お楽しみ魚ランチ」がランチタイム限定で登場します。　日替魚定食は今まで通り継続します。　　３月２２日からは「お楽しみランチ」は、肉類と魚類の２種類となります。　これを機会に「魚」を食べて栄養付けて下さい。

2007年03月15日

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豚バラ炒＠

　当店の炒め物料理では上位に入る「豚バラ炒」ですが、他店で言う「生姜焼き」です。　中身は豚バラ肉と玉ねぎとピーマンが主体となっているのですが、豚バラ肉と玉ねぎは栄養面から見ても相性が良く、味噌汁や小鉢と合わせて食べれば、栄養面でも問題なしです。　タレも絡んで、さらに美味しいですよ。

2006年11月11日

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レバニラ炒＠

　当店のレバニラ炒は、夏場にスタミナ料理としてよく注文を頂いてますが、最近は季節を問わず、コンスタントに注文を頂きます。　食事と言うよりは、酒のおつまみとしての需要もあります。　当店のレバニラは他店様と違い、多少やわらかめに仕上げております。　焼き物のレバー串を食べるような感覚です。　　それと、下処理はきちんとしていますので品に問題は無いのですが、たまに「きちんと火を通しているの」と言う方もいます。　以前「レンジで温めてください」と言う方もいらっしゃいました。　食べる方の口に合わなければ、それで仕方ないのですが。

2006年11月02日

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鍋焼きうどん＠

　うどんやそばの専門店で出されている「鍋焼きうどん」は雑誌なんかで見ると中身は豪華です。海老天が入っている場合もあります。　だから値段は高いです。でも食べてみたい。　当店は「鍋焼きうどん」２種類あります。　皆様に手軽に食べて頂けるよう、低価格で設定しています。　１つめはシンプルな感じに仕上げている昔ながらの「鍋焼きうどん」　４２０円　もう１つは、かき揚が入り、ボリュームアップ、ちょっとこってりな感じに仕上がった「特製鍋焼きうどん」　５７０円　自分で言うのもなんですが、この内容でこの値段はお得という感じです。　二日酔いの後にもいいですよ～

2006年10月24日

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和風焼肉ライス＠

　当店の隠れ人気メニュー「和風焼肉ライス」のお話です。　材料は豚ばら肉・ピーマン・玉ねぎで豚バラ炒と同じですが、味付けが全然違います。それらの材料で炒められた物をご飯の上に乗せて完成です。和風の味で食べやすいです。　「豚ねぎみそ炒」と言う隠れ人気メニューもあります。豚マヨは一過性のものがありますが、これはコンスタントに注文がきます。男女問わず注文がくるので意外となじみ易い味なのかもしれません。　4月から季節メニューが変わりましたが、冷たい麺類の注文は少ないです。鍋物を食べるのにはもってこいの寒い気候が続いてますし。

2006年04月25日

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