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May 22, 2007
カテゴリ：手作りパン
アップするのが遅れましたが 先週のパン教室のメニューはデニッシュ・ペストリー デニッシュ・ペストリー＝デンマークの焼き菓子という意味だそうです。 レッスンの順序が前後したけれど、今回でパート３が終了。 今回のはパート２でもクロワッサンを習った応用版なのですが・・・・ まったく復習せず、４ヶ月ぶりのデニッシュ生地。 すっかり綺麗に忘れていました（汗） 画像には食べてしまって５種類しかないけれど、６種類の成型を習いました。  う～ん、手間がかかるのでなかなか家では作らないかも・・・。 （実際クロワッサンも作らなかったし） とにかく麺棒伸ばしが嫌い～。 打ち粉も嫌い～。 バターがはみ出て嫌い～。 でも食べるのは大好き♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 22, 2007 04:12:27 PM
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