フランスパン風パン ^^;

Nov 3, 2007

カテゴリ：手作りパン

ちょっと前に焼いてみたパンです。
今日は旦那さんが子供達を連れて
外人さん主催のハロウィンパーティーに連れ出してくれたので
ちょっとゆっくり・・・。
出掛ける前にプチパンを焼いて持たせました。

で、タイトルのフランスパン風・・・ですが、

ガーンな出来でしょ？？
クープが全然開いてません。

レシピはお教室のを使って、オーブンのフランスパンコースで焼いてみました。
粉はリスドォルを使用。

パン教室で見た蒸気注入を想像していた私にとって
フランスパンコースのスチームは、「え？スチーム出てる？」という感じ。
今回初のスチームなので、他と比べようがないけれど
期待していた分ガッカリ・・・
次回はオートメニューではなくて、手動でショットスチームを入れてみようかな・・。
いったいいつになるんだ？という感じだけど・・

もちろん中身の気泡も少なくて・・フランスパン風パン・・でした。

まっ、初回から上手くいくわけないですね！
またチャレンジしてみます～。

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Last updated Nov 3, 2007 03:22:04 PM

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