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Sep 4, 2008
テーマ：パンを焼こう！(15307)
カテゴリ：手作りパン
急に夏の暑さが復活してクラクラしています。 ２学期が始まってホッとしたのもつかの間。 魔の２学期スタートです。 相変わらずパンは焼いて（焼けて）ませんが パン教室の師範科がスタートしました。 ・・・・といっても初回はお休みしてしまったので、 第２回から参加です。 お教室もＨＭの支部に移り、先生も生徒さんも「はじめまして」の方ばかり。 かな～り緊張して行きました。 他の方はパート１からずっと同じメンバーで進んできた方達で私の母親世代。 たぶんカチコチしていた私（＾＾；） でも先生も他の生徒さんも親切にしていただき、 楽しく授業を受けることが出来ました。 で、今回は実に２年ぶり？？の手捏ねの復習～♪ はい。キレイに忘れてました。  リッチな生地とリーンな生地の代表格 ブレッチェンとブリオッシュを作って復習でした。 ブレッチェンは次回宿題だって。 ・・・次回が１１月でよかった。ホッ（＾＾；） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ バザーに向けて忙しくなるので、ミシンもパンも封印します。 １０月の中頃に復活できればな・・と思ってますが どうなることやら・・・ 皆さんのところへも読み逃げが多くなると思います～～。 ごめんなさいっ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 4, 2008 08:29:26 PM
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