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りんごほっぺ

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2009.08.19
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カテゴリ:胆石

胆石が発見されてから食事に気をつけています。
あの痛さを味わいたくないですから、
脂質、コレステロールの高いものを避けています。

肉、脂の乗った魚を食べず
ほぼベジタリアンのような食事をしていたら

帰省中も発作はなく
体重が減りました。

京都に戻ってから
胆石・胆のう炎の人のおいしいレシピブックを買いました。

内容を見てびっくり。
どれもおいしそうで、お肉も使っていました。

油の少ない部位(鳥のささ身、胸肉や豚ヒレなど)を選べばいいみたい。
卵の黄身はご法度だと思っていたけど、1日一個ならいいらしい。
(今までも卵は一日一個以内と決めてたけどね。)

意外と食べることが出来るものがあるとわかりました。
何事もとりすぎ禁物です(笑)

この機会にマクロビにも興味津々です。


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Last updated  2009.08.20 21:32:10
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