はっぴぃCafe

最近のお料理画像。

ちょぴっとですが･･･。

■ウィンナーとキャベツのスープ■



(ウィンナー･玉ねぎ・キャベツ・えのき・にんにくetc)

お肉系を入れないスープの方が好きだったりするのですが、

たまにはウィンナーやベーコンなどを入れるのも良いですね。


弱火調理で美味しく仕上がり、余熱調理もOKの経済的なお鍋☆
ル・クルーゼココットロンド　16cm　ホワイト【日本正規品】



■スパニッシュ風オムレツ■



じゃがいもとたまねぎが入ってます。

普通の卵焼きだけど　スキレットでやいてみたよｗ


そのまま食卓へ出しても◎、熱々のおいしさが楽しめます♪
ル・クルーゼ（ルクルーゼ）　スキレット　20cm
　20124-20　チェリーレッド【日本正規品】



■鮭ときのこのグラタン風■



(鮭･ブロッコリー・しめじ・マヨ・ヨーグルト)

風ばかりでごめんなさい(^^ゞ

こちらは何かのＴＶで見た　マヨとヨーグルトでホワイトソース風になるというものをやって見ました。

ちょっとマヨの分量が多かったみたいで(同量よりもマヨを少し減らしたけど)
　味が濃かった。でもいやな味じゃなかったよ。

リベンジのようです。

鮭としめじはあらかじめフライパンで焼いてあります。



■焼き鳥＆焼き厚揚げ■



父の好きな焼き鳥。

１つは　鶏もも＆ネギ。もう１つは厚揚げを。

もちろん　カレを使用。



我が家の定番になりつつあるようです。

タレは甘辛のおしょうゆタレ。


LAから届きました。すぐにお届けできます。
直輸入ル・クルーゼ【20％OFF】ルクルーゼミニリバーシブルグリルパン

これはカレじゃないけど。↑リバーシブルだって～



■胡麻山食■



久々のパン焼き。

ゴマ入りの山食です。

美味しかったよ～～～


たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ



統一感のない料理の数々を見てくれてありがとうでした<(_ _)>



先日のプレートタタンでの茶碗蒸しの蒸し方ですが、

タタン(フライパンＯＫ)にお水を容器の半分くらいの高さに入れ沸騰させ

容器に茶碗蒸しの具＋たまごたちを流し込み　アルミホイルで１つ１つ蓋をする。

沸騰した中に(火傷気を付けて)容器を入れる。

※お鍋の大きな蓋は使いません。

再び中火で沸騰したら　弱火～弱中火の間くらいで10～15分で出来上がり。

火力・蒸し時間は　どのお宅でも微妙に違うので目安です。

アルミの蓋で蒸してる感じになるのかな。

フライパンでも出来るやり方だから　簡単ですね^^

これで失敗しちゃったらごめんなさい(>_<)