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ぱくぱく・ふるんの部屋

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April 30, 2006
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カテゴリ:たべもの
yabu.jpg鴨汁そば\1600
つくねと鴨肉、葱とししとう
だしが甘くて脂っこい。

yabu2.jpg天ざる\1500
もり汁とかけ汁をあわせたあたたかい汁。(雨に降られて寒い日にはうれしい)
さっくさくの花が咲いた、しばエビかき揚に狂喜!
したのは一瞬で、あれれ~~~???
このうつくしい「花」と見まごうたのは、揚げ置きの「天かす」?????
(冷めていて、しゃりしゃり感なし)
そんなん乗せてくれなくていーですから。
えびも、ちっともぷりぷりしなくて衣が剥がれちゃう。
え~~~もう蕎麦おしまい?

水切れをよくするために、逆さにしたざるに盛るらしいのだけど、
少ない蕎麦を上げ底しているんじゃないの~~~?(疑惑の目)

ぱくぱく当然足りずに、おかわり+\550
「ふるんちゃんは、おかわりしないの?」
「ちがうとこで、おやつたべる」(ちいさな声で)

お店を出て、
ぱくぱく 「ボクおなか一杯だよ。『蕎麦湯』で」
ふるん  「あ~~~、そうするのか。。。」
いつものことながら、やせ我慢の『蕎麦道』に不満たらたらなふるんに、
ぱくぱくからひとこと。

「まあ、にっぽんの文化の一端に触れたと思って、納得してください」

やせ我慢の『そば道』とは
1 どっぷりつゆにつけては、無粋だ。
2 ちっともお腹いっぱいにならないのに、高い。
麺でおなかいっぱい、天ぷらも安い「うどんや」を見習って欲しい。
って、お江戸で言っても無駄なこと。





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最終更新日  April 30, 2006 05:18:13 PM
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