ぱくぱく・ふるんの部屋

西荻窪のgalerie　nonで、お店の人と話し込んでいたら携帯に入電。ぱくぱくから。
出張仕事が予想外に早く終わったので、祝杯兼夕食をどこかでというお誘い。
同僚O氏も御一緒。
ここでもメトロ一日券がお役立ち！
交通費ケチらなければもっと早く着けたけど、
JR→丸の内線･日比谷線で小一時間かけて中目黒へ。

先日メントレGレストランで登場した虎の穴へ、メールで誘導される。ミーハーな我々。

すでに済みで、迎えてくれるP+Oであった。
雨ザーザーだったので、開店前から入れてもらい、オーナー氏にレクチャーつきで焼いてもらったホルモンがたいそう美味かったそう。
アタシのために一切れ残しておいてくれた。
焼き担当＝はりきるぱくぱく。
「ん～～～～赤いお肉の方がいい」と半分ぱくぱくにあげた。
「ん～～～。違う！さっきと別物。オーナー焼きはスゴイ！」とぱくぱく敗北宣言。
若きイケメンオーナー氏。
お客が大事なお肉をないがしろにしたり、話し込んで網の上のことを忘れてしまうと
お箸を持って現れる。求道者なのだ。

ぱくぱくふるんは、ふだんほとんど牛肉を食べない。
ので、肉に関して味覚は未開発＋寄る年波でそんなに食べられない。
久々にいただく焼肉になんだかコーフン！！！
ごろりとしたハラミ←里佳子推奨（カルビだったか？）がコレ↓立派


こんなの。あんなの。
　　
タン・タンスジ・ロース・肉いろいろ
サラダ・キムチ・ビビンバ・白いご飯・焼きのり・・・
モチロンO+Pはゴクゴク・ぐびぐびぷは～～～快調にとばす！
ふるんもあったかいコーン茶で追随！

「え～～～。ロース？そんなのつまんないよ」って言ったら
いつの間にか側にいたオーナー氏に聞かれてしまった。
「いや、うちのはちょっとちがいますよ」ということでたのんだら、
見た目「腿」？切り方も厚からず薄からず。ロースらしくない。
「生でもイケル？」「はい、イケマス。」
「さっと炙り？」「いいですね♪」
ふるん本日一押し！
ＴＶの中で「うまいうまい。肉汁じゅわ～～～～」と言っているのは
ほとんどが「肉汁」ではなくて「溶けた脂」じゃない？
アレは苦手なんです。
ちなみに3種類あるロースの中でいちばん下。これで充分ですアタシ。



ふるん　「冷麺もたのしみだね」
ぱくぱく「いや、このあと例の麺行こうと思うんだけど・・・」　
ふるん　「！！！！！」　

　

でた～～～～～～～っ！
アンジェリーナ姫御推奨の麺どころへＧＯ～～～～～～！！！！