ぱくぱく・ふるんの部屋

すいませんね～～～。
最初に謝っておきます。また、こんなことしてしまいました。

　

誰がなんと言おうと、「私は松茸が大好きです」

　

久々、七輪登場。
ぺらんぺらんじゃないぞ～～～♪
なんと、ぱくぱくはまだしもあの上手いもん食いのM先生が
「焼き松茸、食ったことない」と仰る。これは驚き！
アタシ幼稚園の頃から食べてるけど。←八つ裂きにしてい～よ。
きのこは、中からぷる～っと玉のような汗が出てきたら食べ頃。
遠火の炭で、焦がさぬようにじんわりと。
(実は張り切りすぎて、秋刀魚とホッケは丸漕げ。＿|￣|○・・・
おまけに間引いた熱い炭を磁器の皿に置いたものだから、熱で皿が割れ、飛び散った。危険極まりない。）
そんなアクシデントも乗り越えて、いい具合に焼けた松茸様。
軸の下のほうにいくほど、齧るとよい音が。
香りも十分。きのこ汁じゅ～～～。

　

白っぽいのは、湯気ね。香りと一緒に立ち上る湯気。
うふふ～～～～ん♪
でも、椎茸みたいだ。

　

コレで、文句なかろう。
歯ごたえばっちり、香り馥郁、新米のうまさも満喫できる松茸ご飯。
混ぜモノなし。松茸をいただく松茸ご飯。
もちろん、松茸吸い物つき。


「香り松茸。味しめじ」
「松茸？トリュフにはとてもかなわないね。」
それぞれご意見のあるところ。
自分が「うまい！」と思うものがたべられれば、いうことなし。

季節季節の味を、貧乏所帯ながら苦心して食べさせてくれた母に感謝するのみ。
（ま、知らなきゃ知らないで済むものを、余計なことを・・・なんて言ってはいけない。思ってもいけない。）
コレも母が送ってくれた。畑の野菜と一緒に。
みんな七輪で焼い食べた。
茗荷・万願寺・オクラ
穂紫蘇は冷奴の上でしごいて　


陳腐な台詞
「大地の恵みと、母の愛に感謝感謝の夕餉でした。」
あ、松茸がもらえるのは、父のおかげ。←あやうく忘れるとこだった。


その前の晩は、友人宅でシャモ鍋いただいたの。←今更カワイコぶってもダメ？
　

６名で争うもんだから、雑炊まで撮ることをすっかり忘れていた。
肉より、濃厚シャモスープを吸った葛きりが一番のねらい目だったふるん。そこんちの小学女子との戦いだったのだが、そうムキになるのもね。
中年女子としては。。。
塩でいただくシャモ鍋。たまらんうまいです。
雑炊。いうまでもない。
６月頃メーカーから「いるか要らないか」のお伺いがあり、申し込んで、
秋口に届く特別の醤油をたらりとたらす。悶絶。


毎日、しあわせ。←シメテ、イイデス