ぱくぱく・ふるんの部屋

セレブ旅（まだ言うか?!）で食べたもの一覧。

　　　　　　
　　　　　　　　　　手打ちそば工房　若月

　チーズフォンデュ

カレイのポアレ蕎麦添え
　　
　自家製熊燻製

　馬刺し

以上、宿の夕ご飯。地元のものがいっぱい♪
ほんの一例。連日満腹。連泊したら、確実に体重増。
ちょっと運動したくらいでは、だめ。
熊肉は全く臭みがなく、「ちょっと香辛料効かせ過ぎたかな？」と御主人。
獣苦手な私にはおいしかったけど、ケダモノLOVERには野性味が足りないかも。


ここからは、テニスの後のおやつ
ジャージー牛を飼っているロッジ自家製の乳製品（泊まったとことは別）

こんな牛乳初めて飲んだ。これまでも、絞りたて牛乳を各地で飲んだけど、濃いだけじゃない、草の風味がする。
よくフランス産の農家のチーズで、牛が食べる草によって味が変わるといわれているが、実感。牛乳好きなので、牛乳嫌いな子がいう「臭み」がいまいち理解できなかったが、きっとこういうことなのね。濃いのに「牛乳臭」がない。しかし、コップに脂肪球がぷつぷつ残る。濃い。

　干しりんご
ソフトクリームが出来るのを待っていると＠ロッジの食堂、奥様が「これ食べてね」と出してくれた。おいし～～～～～♪（おいしくなさそな画ですんません）
巷のお土産で売っている「みつりんご」は甘すぎる。
これも多分甘く煮てから、干していると思われるが、甘さと歯ごたえを残した加減がとてもいい。二皿出された。総勢6名なので、当然3人づつでわけっこするところだが、実際は大人4人＋こども2人のグループで分けた。
ふるんちゃんは、当然こどもチーム！（こういうときだけ、女の子になる）

　キャラメル
干しりんごを食べてもまだ、ソフトクリームができないので、ウロウロしていて見つけた。砂糖と生クリーム・バターで出来ているので、冷蔵庫に入っている。お口に入れると冷たく、そしてくちゃくちゃやる間もなく溶けていく。ぱくぱくを筆頭に、皆絶賛。

　うまい

そこはどこかというと、北アルプス山麓白馬乗鞍高原にある
「ペンション＆レストランホビー白馬乗鞍」