お気楽　キッチン！

憂鬱な一日になりました。今日で小学校は終業式、これから冬休みに突入です。子供達は11時過ぎには下校する予定だったので家にいたのですが夫から珍しく電話。今日から検査もかねて入院する事になっていた義母が最後の大腸検査で進行癌が見つかったというのです。あああぁぁ・・・。思いもかけない展開です。先に見つかっていた胃がんよりもこちらのほうが深刻らしく、いつもは冷静な夫もかなりのショックだったようです。なんと言っていいのか言葉がありません。今はただ回復することを祈り、私が出来ることをやっていくしかありません。義兄家族は遠くに住んでいるので義父の食事のこととか病院通いとかを一人でやらなければいけない事になることもとても不安です。とりあえず風邪なんか引いてられないので今日はかぼちゃを食べ、柚子湯に入っておきます。
今日のおかず
甘塩鮭
ふろふき大根（柚子とゴマを入れた味噌ダレにしました）
ほうれん草の白和え
オランダ煮（高野豆腐、えび、いんげん）
かぼちゃと小松菜と葱のお味噌汁