お気楽　キッチン！

画像は撮ったものの、夕食後にのんびり更新する時間がなかなか取れないときもあります。子供達が寝てしまってからは私のホッとできる時間なのですが、そのときにパソコンの電源が消えていたらわざわざ立ち上げるのが億劫で・・・。こうして夫が出勤し、子供達が登校したあとのこの時間がいいわぁ～。
というわけで昨日の夕食のメニューの更新です
今日のメニュー
鯵のパン粉焼（パン粉に粉チーズを混ぜました。オリーブオイルで揚げ焼してます）
牡蠣のソテートマト風味（粉を付けて焼いたものにトマトソースをかけて）
カリフラワーのスープ
すじがつおのたたきカルパッチョ風（バジルソースとマヨネーズ、ワインビネガーを混ぜた簡単ソースで。レモンも絞ってます）