[お弁当]の記事一覧 | お気楽　キッチン！

お弁当　２３

このところ忙しくて、画像は撮るものの、アップできずにいます。このままフェードアウトしていきそうな感じなのですが子供に「継続は力なり（古い？）」を提唱しているのに全く説得力がなくなってしまうのでここは無理せずにでも続けなくちゃ。子供達の給食は今日で終わり。明日はそれぞれの友達を招いてのクリスマス会です。なので今日は買出しやら下準備やらしておかないといけません。う～ん、忙しい！しかも実は明後日から夫の母が入院→手術ということになったんです。病名は胃癌。今のところ初期のようなので少しは安心ですが実際は手術してみないとわからないそうです。年末からお正月にかけて落ち着かない日々が始まります・・・。今日のおかず牡蠣のベーコン巻き卵焼き（ねぎ入り）里芋の煮物（昨日の残り）しめじのバルサミコソテー

2005.12.20

お弁当　２２

昨日の夜はリース作りに没頭していてかなり夜更かししてしまいました。おかげで今朝は眠いし頭が働きませーん(>_

2005.12.08

お弁当　２１

今日は残り物が何もなかったので（！）まじめに作りました（笑）でも彩が悪いんですよね。赤色のものがあると映えるのですがせいぜいにんじんかトマトくらいしか思いつかないし、果物を一緒に入れるのは嫌みたいだし。また皆さんのお弁当を拝見して勉強します（^^;)今日のお弁当イカの葱炒め韮ツナ玉もやしのナムルピーマンの味噌炒め

2005.12.07

お弁当　２０

今朝はこの冬一番の寒さです。こちら山陽地域は気候は温暖なので急な寒さには弱いような気がします（笑）旗当番も寒かった～～(>_

2005.12.05

お弁当　１９

長い休暇の後のような朝です（笑）お弁当も久しぶり。私が寝込んでいるときに夫が買っておいたいとより鯛を煮付けてくれたんです。飾り包丁まで入れて！ネットで調べながら作ってくれたらしいのですがとても上手に出来てました。困ったときに助けてくれると感謝の気持ちも倍増しますね。ここはちゃんとお弁当でも作って私もポイントを稼いでおかねば～。と、言いつつ残り物をつめちゃいますけど。オホホホ。今日のおかずトンカツブロッコリー（ドレッシングで）卵焼き（ねぎ入り）レンコンの炒め煮（昨日の残り）

2005.11.24

お弁当　１８

久しぶりにお弁当です。最近怠けていたので（笑）そろそろ気持ちを入れ替えないと・・・。朝が弱い上に寒いのが苦手なのでこれからますますベッドから出られなくなります。携帯でアラームをかけているのにいつも握り締めて寝てるんですよね・・・。なんか学生時代から進歩のない私。子供のことはせめられないんですよ。トホホ。今日のお弁当鶏のクレイジーソルトソテー卵焼き筑前煮風煮ものの残り♪ウィンナーソテーほうれん草のオイスターソース炒め

2005.11.15

おべんとう　１７

生姜焼き弁当です。今朝はもう大忙し。朝の9時から学校でバザーの準備のお手伝い。当日のお手伝いはないのでしっかり働いてきました。掘り出し物は滅多にないもののちらっと見た限りでは柳宗理のステンレスボールセットが1000円で出てたのは「安い!」と思いました（笑）すでに持ってはいるのですがあれはいいなぁ。あとはフォションの紅茶とジャムのセットとかウェッジウッドの紅茶セット、フェイラーのタオルなどがびっくりするような値段（格安）で出されてました。かと思うと「これって！？」と思うような一品まであったりして（会社名入りの白いタオルとか木彫りのクマとか）様々でした。値段は大体の大まかなものは決まってあって、それを参考に付けていくのですが人それぞれ価値観が違い、値段のつけ方もおもしろいくらい好みが出てました（笑）今日のお弁当豚の生姜焼ききんぴらごぼうブロッコリー（ドレッシング）うずら卵ベーコン巻き

2005.11.04

お弁当　１６

時間がなくてちょっと少なめのおかずです。今日から11月。この1並びの今日は長女の誕生日なのです。うまれて10年、と思うと感慨深いものです。大病をしたりといろんなことがありましたがここまで元気に育ってくれて本当によかった。今夜はは彼女のリクエストにより「カレー」。親孝行な娘です（笑）でもちょっと手間をかけてtama-gonさんの牛すじカレーを仕込み中。片づけを済ませてからこれまたリクエストのチョコレートケーキを買いに行かなければ！今日のお弁当えびとブロッコリーのチリソース卵焼き里芋の煮物（昨日の残り）・・・さえないお弁当になってしまいました。

2005.11.01

お弁当　１５

あぁ、眠いです。昨晩夜更かししたから自業自得なのですが（笑）。皆さんはもう秋のお庭の手入れはされてますか？私はまだ。10月に入ってからもかなり暑かったり、また行事もあったり。気がついたらもう10月も終わりではないですか！どんな植物を植えようかと昨晩はネットでいろいろ調べておりました。大きな園芸店はあるのですが、こうして下調べをしていっても扱っていなかったりすることも多く、そうするとやはり植物もネットで注文したほうがいいのかなと思ったりします。でも私は思い立ったときにしか行動できない無精者なので今日はとりあえず園芸店に見に行ってこようと思います。今日のお弁当スズキのフライ（昨日のスズキをフライにしました）卵焼きブロッコリー（ドレッシングで）トマトソースパスタ

2005.10.26

お弁当　１４

昨日からまたお弁当が再開したのですが旗当番もあったのでバタバタして写真を撮るどころではありませんでした。娘も遠足代わりの国体観戦だったので昨日は彼女のリクエスト弁当となりました。国体には天皇皇后両陛下もいらしており、すごく近くに座ってらっしゃったとか。こんな経験はそうそうできるものではないですね。さて今日のお弁当です。冷凍庫に豚ミンチが残っていたのでtama-gonさんの「豚ひき肉とごぼうのつくね」を作ってみました。PCをあけるのが面倒だったので分量は適当です（tama-gonさん、ごめんなさーい！）タレはいつもの甘辛ダレに柚子胡椒を入れてみました。今日のお弁当豚ひき肉のつくね卵焼き（青海苔入り）エリンギのにんにく醤油炒め（黒七味をふってます）ブロッコリーとウィンナーのソテー

2005.10.25

お弁当　１３

いろんな方のブログを拝見していると本当に参考になります。今日のメニューもどなたかのところで作られていたものです（すいません、はっきり覚えていなくて）柚子胡椒と塩コショウをまぶして焼いただけのものですがピリッとパンチのある焼き鳥、といった感じです。今日のお弁当鶏の柚子胡椒焼き卵焼き（海苔巻き）ほうれん草のおひたし手綱こんにゃくの炒り煮

2005.10.13

お弁当　１２

おはようございます。昨日夕食に使ったサーモンをお弁当用に衣を着けておきましたので今日はらくらくでした。あまりお天気はよくなさそうですがこれから学校でPTAのお手伝いに行かなければいけません。急いで片づけして出かけま～す。今日のお弁当サーモンフライ卵焼きブロッコリーとウィンナーのソテーごぼうサラダ（昨日の残り）

2005.10.11

お弁当　１１

雨が続いていましたが今日はやっと晴れました。でも天気予報によると明日からまた下り坂とか。今日のうちにいろいろ用事を済ませなきゃ～。今日のお弁当さごしのフライほうれん草のおひたし卵焼き（ねぎ入り）オランダ煮（昨日の残り）午後から参観＆懇談です。今年から45分の授業の間に2人分見に行かなければいけないので落ち着きません。救いなのは二人とも棟は違うけれども同じ階なので階段を上ったり下りたりしなくてもいいということかな。棟が違って1階と4階とかじゃ大変です。

2005.10.06

お弁当　１０

子供達は今日から衣替え。娘達の小学校の合服はポロシャツにジャンバースカートというごく普通のものです。冬はこの上にブレザーを羽織ります。衣替えと言っても日中はまだまだ暑いのでポロシャツは半袖です。家の服もそろそろ衣替えしなければ、と思いながら今日も半袖Ｔシャツの私。季節感ないわぁ。今日のお弁当すぐき炒飯鶏レンコンバーグ（先日作ったものを冷凍しておいたものです）焼き万願寺唐辛子ごぼうのきんぴら煮卵（おでんの最後の一品・・笑）はんぺんの味噌マヨネーズ焼き

2005.10.03

お弁当　９

昨日の予告どおり（？）煮込みハンバーグ弁当です。おかげで朝ゆっくり用意が出来ました。昨日、今日とデパートの2割引。対象外のものも多数ありますがちょっと嬉しくなります♪どこのデパートでもあるのかしら？大阪の叔母はよく近鉄や高島屋などで割引があると言っていましたが名古屋に住む弟のお嫁さんのＳちゃんは名古屋ではないように言っていたんですよね。こちらはデパートは2つしかないので数も知れていますがそれでもやっぱり出かけちゃいます。昨日はいそいそ出かけてしまったので今日はその誘惑に負けないようにしなくては。今日のお弁当煮込みハンバーグゆで卵ブロッコリー（ドレッシング和え）にんじんサラダマカロニ（バジルソースとケチャップで）ご飯の上にのっているのはしそわかめ。ちょこっと写っているのは西利の「ひのな漬け」です。

2005.09.29

お弁当　８

連休も終わり、久々のお弁当です。先日の夕食でみそカツを作ったときに、夫は食べていないのでどうやらあのタレでみそカツを味わいたい様子。タレの賞味期限もありますので早速お弁当に入れることにしました。今日のお弁当みそカツ（薄切り肉をくるくる巻いてとんかつにしました。こうするほうがやわらかく食べられます。お値打ち感もありますし♪）卵焼きもやしのソテー（干し貝柱ソースで味付けしています）ウィンナーとブロッコリーの炒め物栗ごはん（昨日の・・・笑）

2005.09.28

運動会弁当

結局子供達のリクエストをうけてたまごっちおにぎりを作る事になりました。おかずもたまごっちに出てくるもので。全部が全部というわけにはいきませんでしたが母にできるのはここまでだ～。なにせ1時間も寝過ごしてしまい、本当に忙しかったんです。昨夜放送していた「ノッティングヒルの恋人」をつい最後まで見てしまったのがまずかった・・・。自業自得ですね。今日のおべんとうたまごっちおにぎりエビフライうずらたまご（これでチビたまごっちを作ってます）かぼちゃサラダにんじんサラダマカロニ（ケチャップとバジルソース）貝柱味醂醤油照り焼きこれに大人には塩鮭を焼いて入れてますおじいちゃんおばあちゃんも応援に来てくれるというので大人のお弁当5人分と子供2人分。それに日中も暑かったしぐったり疲れて帰宅しました。子供達は2人とも楽しそうだったのがなによりでした。特に長女は運動が苦手で運動会の日は憂鬱そうなのですがお友達と楽しそうにしているのを見てホッとしちゃいました。次女は小学校初めての運動会。大きくなったなぁと感動～。私はどうにも眠くて帰宅してシャワーしてから爆睡。なのに子供達はあきれるほど元気で暗くなるまで外で遊んでました。これが若さの違いってこと??

2005.09.18

お弁当　７

今朝は秋らしい、涼しい朝でした。日中も最高気温29度となっていたので少しはすごしやすいのかな?今日は牛肉の時雨煮を作りました。昨日のオランダ煮についてはピグ535さんのページで揚げて煮る物、ピリ辛煮のことを「オランダ煮」ということを知りましたが「時雨煮」ってなんでいうのかしら？由来を知らずに食べていることって多いですね。ご存知の方がいらっしゃったら教えてくださ～い♪今日のお弁当牛肉の時雨煮アスパラのベーコン巻き里芋の煮物高野豆腐のオランダ煮（もどき　^^;)

2005.09.15

お弁当　６

昨晩お弁当付きの会議があったのをすっかり忘れていた夫は結局持って帰った｢お弁当」と我が家の夕食を両方食べ、（←気を遣ったのね。ふふふ）残ったのは花シュウマイが少々。日ごろから大食な方だとは思っていましたがすごいわ～。その残った花シュウマイが本日の「お弁当」です（笑）今日のお弁当花シュウマイサツマイモのきんぴらアスパラとウィンナーのソテーイカ天ぷらの煮物梨

2005.09.14

お弁当　５

昨夜のうちにタンドリーチキンにすべく、たれに漬け込んでおきました。マカロニサラダも残ってたし今日の朝は比較的楽でした。子供達は今週の日曜日の運動会に向けて練習三昧。通常授業をつぶして体育メインでやっているようです。お茶の量も半端じゃないんです。いつも持っていく水筒では足りず、大きい水筒にたっぷり入れて持って行きます。まだまだ日中は暑いのでしっかり水分補給しなきゃね。今日のお弁当タンドリーチキンマカロニサラダナスとしし唐の味噌炒めゆで卵

2005.09.13

お弁当　４

昨日の夜は外食だったのでお弁当に詰められる残り物がな～い！朝は弱いのでこんな日は焦ります（笑）職場まで自転車通勤、と近いのでなんとか間に合いますが毎日朝早くお弁当を作られている皆さん、頭が下がります。今日のお弁当鶏つくねの照り焼き（鶏ミンチ、ねぎ、しょうが、卵、片栗粉等）レンコンきんぴら卵焼き（ねぎ入り）ししとう焼きピオーネ

2005.09.12

お弁当　３

今日はお昼にお客様なので昨日から下準備。お弁当もあとでランチに使えるよう、バルサミコソースを作りました。今日のお弁当ポークソテーバルサミコソースさっぱり煮の卵（昨日の残りです）インゲンの胡麻和えウィンナーソテーこれからパスタマシーンで仕込んでおいた生地を伸ばしてカット。急がなきゃ～～！

2005.09.08

お弁当　２

予定通り昨夜の残りの鯖の味噌煮を入れてしまいました（笑）なんだか晩ごはんの内容とあまり大差のない画像を載せるのは恐縮です・・・（恥）お弁当の隙間を埋めるのに便利だと思う食材はやはり冷蔵庫にストックしておかなければ焦りますね。ウィンナーとか買いに行ってこなきゃ。久しぶりのお弁当スタートなのでまだ勘が戻りません。今日のお弁当鯖の味噌煮卵焼き（ねぎ入り）ピーマンとジャコの炒め物かぼちゃソテー鮭フレークごはん

2005.09.07

久々のお弁当

小学校に入ってから子供達のお弁当が要らなくなり、それに伴って夫のお弁当もいつの間にか自然消滅・・・(笑）夫はお弁当を希望しているのにこんなに怠けていては主婦として示しがツカン！と気合を入れなおす事にしました。ホホホ。とはいえ材料の関係やその日の気分（？）にもよるし、毎日のノルマには出来そうもないので気楽にがんばります。とりあえずこうしてブログに載せちゃったら簡単にギブアップするとばれてしまうので(笑)少しは続けられそう・・？かな？子供のお弁当は残り物ばかり入れるわけにもいきませんでしたが（^_^;)、夫にはこの際内容は贅沢言わないでいただきましょう。今日のお弁当貝柱の西京焼き卵焼き(青海苔入り）ひじきの煮物(昨日の残り）しめじのソテー(にんにく、塩コショウ、ちょっぴりの醤油とバルサミコ酢）ふりかけご飯お弁当を載せるのは恥ずかしいのでちょっと小さめの画像にしてみました(笑）

2005.09.05