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August 5, 2005
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：◇手作り◇
 「伊達巻」って市販で買うと結構高いですよね。はんぺんで簡単に作れます。 夏休みにお子さんと作って見てはいかがですか？ 子供が大好きなので、何か季節はずれのようですが作ってみました。 ＜材料＞ 卵Ｌ･･･４個 はんぺん･･･１枚 みりん･･･大1 酒･･･小１ 砂糖･･･大２ 醤油･･･小1/2 塩･･･少々 （サラダ油） ＜作り方＞ <1>材料を全部ミキサーに入れ、よく混ぜる。 <2>大フライパンをよく熱し（水滴検査）、薄くサラダ油をぬり<1>を流し 入れ、ふたをして中火で１分、とろ火で10分。 <3>鬼巻きすの上に取り出し、両サイドをカットし、カットしたものを芯にし て巻き、輪ゴムできっちり止める。 <4>粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし、完全に冷めてから切る。 うちは、アムウェイのお鍋（フライパン）を使って作っていますが、 テフロンのフライパンでも、ふたがあれば同じようにできました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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