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feb27ぱれっと。
毎日を有意義に、自分らしく大切に生きたい。
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先日、りうりうさんから教えて貰った･･･
『豚の紅茶煮』
安い豚ブロックが買えたので作ってみました。
エ～とレシピは･･･
豚を、凧糸で巻いて･･･
確か、400ｃｃのお湯を沸かして･･･
紅茶の葉っぱを３杯袋に入れて･･･
ティーパックなら2つで良いよって、
そんなコメント頂いたっけ。。。
これだけで良いよって、言ってたはず。。。
もう一度日記を確認したらやっぱりそうだった。
この要領で、適当にちょっと濃い紅茶を作り、
コトコト煮込むこと45分くらい･･･
できました。。。。
紅茶の良い香り。。。
出来たてアツアツを、ひとりで味見。
私は、からし醤油で頂きましたが、ホント美味しい。。。
ひとりで全部食べてしまいそう。。。
また安い時に買っておいて、
今度はアツアツ出来立てを、皆んなに食べて貰おう。。。
醤油も、塩、胡椒、ブーケガルニ･･･な～んにも要らない。
紅茶だけで、油と臭みがきれいに消える。
ホントその通りでした。
「ピ～ンチ！」の時に良い一品です。
一度お試しあれ。。。
-*-*-*-*-*-
今日から息子は、期末テスト。。。
「通知簿下げへんかったら良いやんなぁ～」
と言っていましたが･･･
そんな気持ちでホントに良いの･･･？
推薦入試で運良く受かったら良いけど･･･
この成績は、公立一般入試にひびくねんから。。。
どんな顔して帰って来るのやら。。。
 
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