pal-palの日記

カリカリ豚と茄子の南蛮漬け、厚揚げとにんじん、オクラ煮、ごぼうサラダ、もずくとセロリスープ。

油を使いたくない（暑いから。）ので、またもや電子レンジで茄子と豚バラ肉を加熱しました。耐熱皿にクッキングペーパー敷いて、油をかけて、上にもペーパーかぶせて４分くらいチン、カリカリ豚になります。ベーコンもカリカリになっておいしいです。