pal-palの日記

いつも行くスーパーで見つけた「パープルフラワー」。
初めて見ました。
カリフラワーの紫色種で11月ごろから少量出回るようです。
オレンジ色の「オレンジブーケ」というのもあるらしい。おしゃれな名前・・

茹でる前、黒っぽい紫。


茹でた後、茹で汁が青くなり、緑色に・・。まるでブロッコリー。


このきれいな色は、料理する人へのプレゼントなのでしょう＾＿＾