家庭製パン研究中です！

黒豆寒天（黒豆の煮汁利用だよ～）【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420000208/

　大晦日は大雪になり、どうなることかと思ったけれど落ち着いてます。
嫁いで娘が22歳になるというのに私は未だに雪が苦手。
、、、雪が降ると悲しくなるんだなあ、、、

　
　シンタが30日に帰ってきて早くも3日に戻っていった。大学楽しい様子。春休みは戻ってくる予定はないらしく、子離れできない私はちょっとさびしいけど、元気にいるんだから何よりかな。
　しかし、６畳に２段ベットの二人部屋。暖房はこたつだけで快適とは言えないと思うんだけど、、、

　黒豆ってお正月しか煮ないけど年々大好き。それでもっと好きなのが黒豆の煮汁の寒天。黒豆を煮るときにお砂糖だけを使い、残った汁を量って　寒天で固めます。粉寒天やクールｱｶﾞｰを使うと手軽にできます。

　黒豆寒天、黒豆、栗きんとんをデザートみたいに器に盛って食べるのが美味しい。幸せな気分になります。

　最近、楽天レシピにアップしてます。忘備録にいいです