papittomamatto　～パピとママと～

今朝の最低気温は0.0度で、今シーズン一番の冷え込みでした。
最高気温は10度くらいで、この先しばらくは二桁気温が続きそうです。＾＾

2週間ほど前、主人がお米を30キロ頂いて来ました。
全て精米してあったので、我が家では食べきれません。(^^;
ご近所さんなど６軒に声を掛けて、3～4キロずつ配りました。
でも、我が家で炊いてみたら、少し残念な味。。。
せっかく頂いたお米なので、何とか美味しく食べたい～とネットで検索したら、
お米1合に対して、大さじ1杯程度のお酒をお水に加えると、甘みが出るとか。
早速お酒を加えて炊いてみたら、本当に甘みが出て美味しくなりました。
すぐにお米を配ったみなさんに情報提供しました。（笑）
ちなみに、艶を出したい時は、みりんを加えると良いそうです。