ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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  揚げとトマトの味噌炒め

  よりでもちょっとアレンジバージョンで冷蔵庫に材料があったので月森さんのに乗ってたトマトソースをつくりそれを絡めてしょうゆを足してつくりました野菜も冷蔵庫にあった適当なもので・揚げとトマトの味噌いため　（しめじ、エリンギ、小松菜、アスパラ、玉ねぎ）・玄米たきこみごはん（ひじき、コーン、舞茸、しいたけ、れんこん）　↑ひじきれんこんのアレンジ・みどりよせ豆腐（くるみ味噌）・金時豆のレーズン＆プルーン煮（レーズン足りなかった...）・味噌汁（油揚げ、えのき、大根）・古漬けたくあん、梅干し少し・河内晩柑ムスコにはよせ豆腐のトマトソースあんかけ金時豆、ご飯、味噌汁は一緒それに生トマトマクロビ仕様だとほとんど一緒のものが食べられるのがうれしい赤ちゃんは陽性のかたまりだそうで、だからかムスコは生トマトやフルーツが大好きでも玄米も食べるし、魚大好きだしノリやひじき、漬物も大好き完全マクロビではなくてもそこらの赤ちゃんよりはいいものを食べさせてあげてると思えるこの頃

  Jun 9, 2006

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  酵母ちゃん

  すもも、河内晩柑、バナナ宅配で届くフルーツからかたっぱしから酵母をおこしてパンを焼いてる私そのまま使うことが多いけど、たまーにはと元種おこしにトライこれまで何度も失敗かつて学生時代、工業的手法で酵母を培養してたくせに酵母のことわかってないなぁと思う自分今回いちごから起こした元種ちゃんが成功しそうな予感ふんわりのパンが一度でいいから焼いてみたい！いつも液種でやくと焼きたてはふんわりでも皮が固くて時間がたつとしっかりかっちりどーん！っていう感じになるんだよねまだまだ修行が必要みたいピザリアニューエイジさんのようなふわふわ♪のパンが焼いてみたいなぁ元種を使うと成功率も上がるらしいいつか成功させるぞー！っとこうしてパンばかり焼くので冷凍庫にはパンが山盛りそして酵母のことをいろいろネットで調べてたらなんと酵母でご飯炊いたり、サラダをつくったり煮物したりスイーツつくったりパン以外でも使ってるのを知ってさっそくこんな本を買ってみましたフルーツ以外にも野菜や花や米ぬかからも酵母をおこしてつかってるのがすごいスープやゼリーなんかはこれからの季節試していけそう酵母はマクロビ的には陰性らしいけど、火をいれたりして使えば中庸に近づくだろうしこれからますます酵母生活はまりそうです

  Jun 9, 2006

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  あわ麺とくるみ味噌

  朝食は基本的にパン食自家製酵母でやいたパン、ピザリアニューエイジのパンなどなどそしてたまに旦那弁当の残りのおにぎりあとは常備菜やムスコの朝食からのおすそわけなどマクロビではあまり小麦フリークは良くないらしいでも昼もけっこう麺類食べてるしおやつだってパンやパウンドケーキが多いし小麦フリーク気味てなわけで、本日は少し脱却創健社 あわめん200gなるものをランチになんでも中華によくあうということだったのでエスカベーシュとめんつゆ、ごま油でちょっと中華風に見た目も黄色いしラーメンみたい冬ならラーメンにしたらおいしそうムスコもちゅるちゅるいいながら食べました夜、ほうれん草のおひたしに前々から作ってみたかった「くるみ味噌」を作って添えました白味噌と八丁味噌はだいたい5対1くらいの割合実家が名古屋なので赤味噌、八丁味噌はかかせないのよね♪くるみに白ごまもいれてなんともこうばしいこれは旦那も絶賛でこれだけでご飯がすすむと大喜びマクロビを知ってからこういうおいしい「ご飯の友」も手作りできてうれしい限り

  Jun 8, 2006

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  母子手帳、かんとりい、エスカベッシュと

  午後からムスコをつれてお役所へ母子手帳をもらいにいきました妊娠10週、もう血液検査とか受けちゃったけどいちおう一般妊婦検診無料の紙がわたされました役所の人が「今行ってる産婦人科にずっといくんですか？」ときくので本当はそうじゃないかもしれないけど「そうです」と答えたら「無料券はこれからもいくところにだしてくださいね」とのこと実は里帰りするかどうかもまだ決めてなくてむしろ里帰りしない方向で考えていたりしてというのもいたずらガードが少なくて広い実家ではムスコをほかって新生児をみられないと思うから今の家ならムスコに対するいたずら対策はまあたいていはしてあるしそういう意味で安心かなぁと母子手帳をもらったあとはピザリアニューエイジでおやつ食パンの安い日、食パンや粉やパンを買ってレジにいくとなんとムスコはおおきなバケットをかじってたー！もちろん、お買い上げです、とほほムスコと一緒におやつ今日はどーしてもローストチキンのサンドがおいしそうで、体が欲してて久々に鶏肉たべちゃいましたパンにも卵バターを使ってるしでも、ピザリアさんはすべての食材にこだわってるからまあよしとすることにきっと最近レタスとかリンゴジュースとか果物をよくたべてるから陰性にかたむいてて陽性な肉が欲しくなったのかも、ねおやつを済ませてからかんとりいへここで寝てる息子を抱っこ紐で抱っこしながら大量購入野菜ブイヨンやライス＆ソイ、セイタンなんかも買ってで、今日の夕食は出かける前に仕込んでいった「豆腐のエスカベッシュ」月森さんの本のレシピですただ、だしで煮た高野豆腐も同じようにしてみましたそして、米飴がなくて大麦麦飴で代用これじかに舐めるとちょっと苦いでもマリネ液はにがくならなくてよかった・エスカベッシュ（木綿豆腐＆高野豆腐、たまねぎ、人参、えのき）・ひじきれんこん・蒸したさつまいも・ピクルス（きゅうり、きゃべつ、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト）そしてこちらは宅配で2週連続で届いた大きなレタスを処理するためにつくったレタスのポタージュじゃがいもと玉ねぎ、切干大根をひとつまみと出しそしてレタス大量！また今日もムスコにちぎってもらったレタスですミキサーにかけて味付けは塩、すこーし豆乳いれてムスコも大喜びで飲みました♪今日はいろいろ重なるもので、アニューのＨＰでプレゼント応募したらなんと当選！2000円分のギフト券が届きましたいやーめっちゃうれしい久々の懸賞当選＆2000円はうれしいアニューにあるものはこの2000円で買いにいくぞー！

  Jun 7, 2006

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  おからこんにゃく

  日曜日、まあ普通のスーパーで偶然みつけたおからこんにゃくの「ディーツ」ずいぶん前にＷＢＳでおからこんにゃくのリカロというのを取り上げていたのを思い出して大人気でＧＷ返上で工場はフル稼働生産だったとかネットで「おから　こんにゃく」って検索してみたら「津軽雪花」とかいうのもヒットしたこちらも生産が追いついていないとかでも、リカロも津軽雪花も卵をつなぎに使ってるみたい偶然スーパーで手にしたディーツはおからとこんにゃくだけでできてたまあ、凝固剤は使われてますが...で、パッケージをみるとミキサーでそぼろにしてハンバーグや肉じゃが風に、そしてから揚げにもつかえるということでなんだかテンペ、大豆タンパク、セイタンと同じような使い方今日さっそくミキサーでそぼろにしてベジカレーをつくりました・ベジカレー（ディーツ、かぼちゃ、セロリ、人参、じゃがいも、トマト、玉ねぎ）・豆腐とえのきのコンソメスープ（無添加野菜コンソメ）・レタスと玉ねぎサラダ（胡麻ドレッシング）先に炒めたらもっとそぼろになったんだろうけど、重ね煮で作ったカレーなのでちょっと引っ付いてるのもあって食感はこんにゃくに近いかなぁでも味は染みてるし、ゴムゴムしていないしためしに薄切りもいれてみたけどこれでも十分かも弱点は日持ちしないこと、それにきっとこんにゃくだから冷凍保存も不可なんじゃないかということかなディーツの自然派バージョン（有機生こんにゃく芋使用、凝固剤も天然のもの）が出たら完璧に肉もどきコレクションに加えられそう今日は1歳5ヶ月のムスコにレタスちぎりをやってもらいましたまだムスコはレタスはいろんなものにまぜこまないと食べられませんが宅配でとどいた人参を洗ってしばらくおもちゃとして貸してあげたり味噌汁やカレーもろくにつくれない旦那にたいになってもらいたくない！野菜畑の葉をみて野菜の名前がわかる子になってもらいたいそう思ってるのでこうして少しずつ調理前の食材を手渡してあげてます

  Jun 5, 2006

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• 食嗜好の変化

  今日も旦那実家にいるためノンマクロデーですムスコも朝食は生協のパンに調整豆乳でしたし、私にも市販の加糖ヨーグルトがだされましたしこういうときには感謝していただくことにしています昼食はうどんだしは市販のうどんだしでしょう、砂糖入りで甘いダシでしたかまぼこと油揚げ入りでしたが、油揚げも変に甘くて少し気分が悪くなりかけましたが黙っていただきましたそして、超ひさーしぶりに市販のクッキーをかじりましたクリーム入りのやつ非常に甘くてくどかった！でもなんだか久しぶりだったので２枚食べましたばぁばにムスコを預けて旦那と久しぶりに映画「ダヴィンチコード」なかなかよかったいつぶり？映画館なんてそしてムスコのことを気にせず動けたのってばぁばに感謝感謝そして夕食焼肉でした体が肉をうけつけなくなってるのですが、ばぁばが勝手にとりわけてくれちゃったりするので生協の無塩せきポークウィンナーを一本かじってみましたが、気持ち悪い...体が拒否あとは野菜だけ食べました超ゆるゆるでもマクロビを意識した食生活をしてきたってのもあるし一番大きいのはオナカにbaby第２号ちゃんがいてることだと思うけど肉がドーンという定食やステーキ、焼肉を想像するだけでも胃もたれした気分になるにおいも気になるし体に肉はいらない！ってそういう体に変化してきてるのをひしひしと感じましたあ、余談ですが先日つくったピクルス、戻ってきたらぷくぷくしゅわー！って発酵？腐敗？してました怪しいので残ってたものは食べるのやめましたどうなんでしょうか？発酵したピクルス、安全なの？

  Jun 4, 2006

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• ばぁばの肉じゃが

  私が体調が悪いということで、鯛のホイル蒸しがメインでしたこれはありがたかったムスコもよろこんでパクパク食べましたサブについていたのが「肉じゃが」ムスコにも用意してあったのですが、ムスコは拒否まあ、牛肉が入っていたから肉はきっと食べないにしても牛のダシが入っていても野菜だけは食べてもいいかなぁと思ってたんですがもちろんオトナにも用意されていたので食べました。。。。。納得いわゆる「粉末和風だし」が猛烈だったのです！私でも....まあ、作っていただいたのですから黙って食べましたがムスコはきっとこの「粉末だし」を拒否したに違いない！そう確信しましたついでにいうと、砂糖もつかってありましたムスコも私も昆布＆しいたけの植物性のダシ、基本的にノンシュガーが当たり前の日々私の実家でたまーにカツオだしが入りますが、これはかつおぶしを使ってるから許容赤ちゃんの感覚は正直ですごいと思いました

  Jun 3, 2006

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  ピクルス

  大森先生の本よりこれまた宅配できゅうりがどーんときたために作ってみましたりんごジュースを半分に煮詰めて、そこへ梅酢と菜種油、ローリエとにんにくを加えてひと煮立ちさせてつくるピクルス液今夜はつけたばかりだったけどまろやかな酸味と自然な甘みで野菜がおいしく感じられました最近、きゅうり、トマト、レタスといった夏野菜が多くて自然とサラダや浅漬けで食べることが多い朝もパンにレタスや玉ねぎのスライス、きんぴらなどの常備菜をはさんで食べたり梅雨あけまではあまり陰性なものはとらないほうが。。。とどっかに書いてあったけど最近急に暑くなってきたし食べたいと思うからいいっか

  Jun 1, 2006

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  豆ごはんと

  宅配でどーんと届いたうすいえんどう♪せっかくだから豆ご飯にしましたあとはジ最近愛用してるジャックの豆ミートと豆腐、干ししいたけとすりおろし人参を入れたハンバーグその他酢レンコンやトマトなどなどのつけ合わせにお味噌汁ごぼうきんぴらはピーラーでささがきにしたからすごく短時間でできて、しかもおいしかったムスコはフキゲンでせっかくのハンバーグはケチャップだけなめて食べてくれませんでした

  May 30, 2006

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  レンコン団子汁と大根葉の和え物

  今朝、手当てのおかげか頭痛はかなり楽になってたそれでもまだまだムスコともども風邪っぴきげほげほと咳はでるし、鼻水もでるし午前中はほぼ寝てた私ムスコも少ししんどいみたいで一緒に寄り添っていつの間にか一緒に寝てたなので昼ごはんは遅め、味噌おじやをつくったネギがないからたまねぎ、油揚げもなくて人参や小松菜をいれて完璧な手当てレシピではないけど十分やさしい料理そして宅配も届いてばたばたと片付け喘息の気があり、松本先生の望診でも生まれつき呼吸器系がよわいといわれた私先週風邪っぴきになってからというもの毎日レンコンを食べてる今日は最後に残ったレンコンをつかって団子汁をつくった今日はからだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」この本のレシピよりムスコも団子は大好きぱくりと食べたそして宅配で届いた葉つきの大根今までは雑魚でまんまぱっぱつくることがほとんどだったけど同じ本にのってた昆布との和え物をつくってみたこれがなかなかおいしい常備菜旦那のおにぎりにも使えそうムスコは葉っぱだけ食べて昆布はべーっとしてましたが

  May 29, 2006

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  無理がたたってか、まだまだ排毒中みたい

  風邪がぶり返しましたしかもムスコも風邪をひろったみたいでげほげほでも今日は学生時代から入っていた楽団の初練習産休、そして引越していけなくなってたのが、また近くに引っ越してきたから復帰しようかとしかし、昨日も餃子つくったけど夕方まではグロッキーに寝てたそして夜中、眠れず起きてマクロビの料理本ながめてみたりそれでも朝、きっちり目が覚めてムスコ＆休日出勤の旦那のお弁当づくり旦那と一緒に家をでて、１時間弱かけて練習場所まで車を運転練習場につくと頭痛が...でも久しぶりにあう面々とおしゃべりしたり、ムスコが他の子供たちと一緒に遊んだりする姿をみて頭痛も忘れてしまうお昼、バーベキュームスコは持参のお弁当と焼いたかぼちゃなんかで私はまあひさしぶりだし♪と普通に焼きそばや肉魚をもちろん野菜たっぷり食べましたけど夕方から初の練習ムスコは２時間ほど他の子も一緒に初めてベビーシッターさんに見てもらうが、ごきげんそのもので昼寝もせず遊んでたらしく練習終わって帰路渋滞にまきこまれるは、行きと同じく山道だわで運転でも疲れる帰宅してから夕食をぱぱっとバンバンジーサラダ自分用の胡麻ダレは手作り自然派ママの食事と出産・育児【消費税相当額サービス】この本をみて作った胡麻ダレ酸味が強いけどかなりおいしかった♪梅干し、酢レンコン、梅酢生姜、りんごジュースで毒消ししつつが、肉をいつになくたくさん食べたからやっぱり体調悪化に拍車が頭痛はひどくなって、立ったり座ったりで急激な激痛が側頭にすかさず胡麻ダレレシピのってる本をみて手当て陽性の肉の毒からの頭痛、そして風邪の頭痛とりあえず肉頭痛を消すためによなよな大根湯、リンゴジュース、しいたけスープで手当てこれでちょっとは気が楽になったまた明日はムスコと一日養生ですなぁ

  May 28, 2006

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  ギョーザですよ

  宅配で届いたニラ、どうしても使いたくて私の実家では毎週土曜日は餃子の日季節があえば家庭菜園で取れたニラたっぷりとブタ挽肉だけでつくるシンプル餃子これがおいしい実家に帰るとやっぱり食べるのよねで、宅配でニラが入ってくる季節何回か同じようにして作ったでもけっこう週末旦那の実家いったり外食になったりで流動的だから宅配で皮を頼んでもつかえないと困るけど、スーパーに売ってる皮にはたくさんわけわからないものが使ってあってならば！今回はちょっと特別仕様で皮を手作り♪体調が再び悪化、しかも旦那が丸一日休日出勤してるってのにがんばっちゃいました本当は強力粉と薄力粉を１対１でつくるみたいなんだけど強力粉が無かったから全粒強力粉を少し、あとは地粉の中力粉パン生地みたいな感じにまとめて寝かせて等分して丸くしておいて綿棒でのばーす！が、ドシロウト丸くなるわけなしでもうどんも打てる中力粉だからか破れることはなくどんどん伸びるでも、けっこう分厚め自分とムスコ用にはジャックの豆ミートとニラ、片栗粉でつくったタネを旦那用には普通にニラ＆生協お試しでもらった豚挽肉で酢醤油でいただきます皮が厚かったのでこれだけでオナカがふくれたームスコは手作りの皮をおいしそうに食べてました皮、作ること自体は難しくないし材料もあるでも、普通に餃子をつくるのの倍は時間がかかるのが難余裕があるときでないとできないなぁ

  May 27, 2006

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  豆カレー

  冷蔵庫に野菜の在庫がほとんどなくなりかといって買いにいくのも...ていうかムスコの昼寝が長めだったから買い物行ってから夕食を作ってたら間に合わないてなわけでムスコ昼寝中にありあわせで旦那の弁当用に冷凍してあったヒヨコ豆のレモン煮営業の途中少ない時間で車で食べるようになったためおにぎりオンリーのお弁当になったためいらなくなった在庫品それにミックスビーンズを足し、えのきとしめじ、ミックスベジタブルでまあ、カレー自体がマクロビからすると?なのかもしれませんが使ったカレー粉も自然食品店でかったベジタリアン用なので粗糖がつかわれてたりつけあわせの福神漬け、添加物は一切ないけどやっぱり粗糖入りてなわけでプチベジ料理ですあとは・梅酢レンコン・きゅうりの酢の物（ムスコ用に米飴で少し甘みづけ）・トマト・豆腐とシメジの塩味マーボー風ムスコはカレーのヒヨコ豆と金時豆はほくほくで食べたけど大豆と青大豆はＮＧでしたきゅうりもスティックにして、ようやく初めて食べてくれた

  May 26, 2006

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• 排毒か？

  この土日旦那実家へ引越してから旦那実家が近いものでしょっちゅう行ってます今回は夕食が中華のお店薄味でいちおう天日塩、雑穀米、有機野菜をつかってるお店だったまあ、たまたまでしょうけれどそれでも久しぶりーーーにちゃんとしたチンジャオロースーとか酢豚とかから揚げとかも食べ、デザートもムスコもふかひれスープ味の雑穀米をぱくぱく旦那の実家にいくといつも食事が豪華なんです夕食も外食だったり、そうじゃなくてもAkkyが普段つくる料理のメインが３つ分くらいの夕食そして食後にコーヒータイムがあって朝食は洋風で食パン、（いちおう生協の添加物なしの）ハムがはいったサラダ目玉焼きさらにヨーグルト、紅茶もつきますAkkyが豆乳を飲むということでいちおう豆乳も用意してくださってるけど調整豆乳ヨーグルト、かつては大好き人間でコンビニでもとにかくヨーグルト新製品を買いあさって食べまくってた私でもマクロビを知ってからというものほっとんど食べてませんが、今回はすごぉぉく久しぶりに食べてみましためちゃくちゃ甘いデザートって感じで今回は旦那が実家でいろいろすることがあったので夕食までいただいてきました夕食はぶ厚ーーーいブタ肉のしょうが焼き、シュウマイetc...さすがに気持ち悪くて脂身は残しましたそして、翌日いきなり下痢ですなんで今日は昼間で絶食昼前に無性に梅干しが食べたくなったので下痢にきくということで「梅しょう番茶」はじめて作って飲んでみたけど、すごく塩辛いのに下痢と絶食で失われた塩分を体が求めていたのかとってもおいしく感じましたその後、昼は味噌おじや夜はアジの干物をやいてムスコとわけわけ丸一日ほとんど寝てすごしたのに体調は悪化し、せきと頭痛そしてあかぎれはひどくなるし、すごく久しぶりにひじにアトピーみたいなのがでてくるしまだまだ砂糖もとってるし、魚もけっこうたべてるし超ゆるゆるのマクロビライフですがもしかして季節の排毒なのかも？って

  May 21, 2006

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  バナナケーキ

  マクロビではバナナはホントはＮＧなんでしょけどデコさんの本に載っていた穀物コーヒーとバナナのケーキが一度つくってみたくてレシピにあった２１ｃｍのしっかりしたパイ皿はなくて１００均の小さなパイ皿と金属のプリン型でつくりましたフードプロセッサーがないからミキサーつかってレシピにあるお豆腐半丁ってのも実際どれくらいなのかわかってない私（だって豆腐によって大きさ違うし）まあとにかく生地を流し込んで焼いてみました焼き時間もレシピより短めにしたんだけど焼きすぎぎみにでもこれでメープルシロップとか入れてなくてもしっかり甘くておいしかった「オトナ向けのケーキ」とあったけど１歳のムスコにも旦那にも好評週末の旦那実家帰省中のおやつになりました

  May 20, 2006

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  グラタンとごまスープ

  月森さんの本玄米菜食よりおしゃれすぎてこんなにおしゃれな盛り付けは私には無理！あと、練り胡麻や白味噌をよくつかっていて最近まで手元になかったしフードプロセッサーもよくつかってあるからこれまたなかなかでもいくつか作ってみたいものがあってようやく一品豆乳と練り胡麻のスープに初めてトライ白菜がなかったからなしでかわりにたまねぎをたくさんいれました練り胡麻をつかうとコクがでてすごくおいしいが、ムスコには不評で飲んでくれませんでした練り胡麻babyにはきついのかな？そしてもう一品、麩のグラタンです豆乳と最近手に入れたリブレフラワーを少しでつくったホワイトソースなのでよけいにブラウン具も玉ねぎと人参なんでせめてと思って上にコーンをのせたけど焼いたらブラウンですねでもムスコもおいしくいただきました

  May 17, 2006

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• かんとりい

  GW、金沢のたかのさんへ行ったとき、おいてあった本に自然食品の店のガイドがあってそこに乗ってた「かんとりい」というお店へムスコつれての買い物、ムスコは店の棚からいろんなものを持ち出したりしてお店の方に迷惑をかけまくったでも、とっても品揃えの豊富な店ここぞとばかりに大豆タンパクを買いだめしてしまった店の奥、階段を上がったところに本やお菓子やエコグッズがあったけど店中をうろちょろするムスコがいてはそこまでみることができずまた行きたいなぁ、今度はお菓子買いに

  May 16, 2006

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  フキとご対面

  昨日GWの長旅と実家帰省を経てひさーしぶりに自宅へ今日からようやく少しずつマクロっぽい生活再開昼ご飯、いつもだいたいムスコとうどんを食べることが多いけど、今日はなんだかラーメンが食べたくなってムスコ昼寝中にこっそりラーメン食べましたそして今日届いた宅配の中の野菜に大きなフキが入ってた！フキ、もちろん見たことはあるけど実際に一から調理するのははじめてとりあえず切って塩して板ずりをするらしいそしてゆでてから皮をむくらしいってやってみたら、ゆですぎてへにょへにょになっちゃった...あー、料理へたっぴ丸出しでもめげずにアゲと煮て煮付けの完成今夜の夕食は・豆腐ハンバーグ（玉ねぎ、セイタンそぼろ）・フキとアゲの煮たやつ・ミニトマト（宅配のやつ）・レタス（実家でとれたやつ）・蒸しにんじんとかぼちゃ・味噌汁（大根、えのき）・麦ごはんムスコにはフキをきざんでもみわかめもまぜた麦ごはんフキの葉は佃煮とかにして食べられるらしい明後日くらいに佃煮つくろうかな？でもアクが相当きついマクロビではアクをぬいたり皮をむいたりしないのが基本だけどフキはどうなんだろう？わからないからとりあえず普通にアクを抜いてチャレンジしてみよう

  May 15, 2006

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• ＴＶも捨てたもんじゃない、よね

  普段、特にムスコが起きている間はＢＳクラシックくらいしかＴＶをつけていないムスコはクラシックだとじーっとみたりしないただ拍手とおじぎだけは一緒にするけどでも実家にいるとけっこうついているそんな偶然で年末には「Ｚ形Ｋ太郎」でデコさんがでてるのをみた今回もそんな感じでみた、「Ａ大辞典」で玄米のことをやっていたのをムスコ寝かしつけのため途中までしかみられず、今日更新されたＨＰみて松本先生がでていたことを知ったＴＶも情報源としてはやっぱり捨てたもんじゃない、そう思えるでも、その後、炊飯器での玄米のおいしい炊き方にげんなりだって「ヨーグルト」をいれて炊くですってマクロビしてない人ならそれでいいのかもしれないけど、マクロビしてるひとにはぜんぜん参考にならない炊き方ちょっと期待はずれだったなぁけど、こうして少しずつでもマクロビの人たちがＴＶで紹介されていくっていうのはいいことだと思ったあと「Ｓ子育て」でも卵砂糖乳なしのマクロビおやつをやっていて今月だけはテキスト買おっかな？

  May 13, 2006

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• たくあん！とパンと

  むしょーにたくあんが食べたくなって実家近くのアニューまでたくあんのためだけに車で買い物へせっかくなので天然酵母パンのあるパン屋にもいってみることにGW前に激安で衝動買いしてしまったカーナビ、かってよかった♪酵母をビンでおこしてて、りんごやみかんの酵母をつかって作られたパンだったが、惣菜パンがおおくてシンプルなパンがなくさらに、買ってから裏の表示をみると「添加物　アミノ酸等」って自然派無添加をうたってるパン屋さんなのにちょっとがっかりまあでも、もったいないからありがたくいただきました公園、遠足に来ているたくさんの小学生をみながらムスコとランチしました

  May 8, 2006

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  金沢へ　～健康工房たかの～

  GW、親類がいるのを頼りに北陸へいい天気で最高のドライブ日和金沢まで4時間半の予定、が、やっぱりGW北陸道まででるのに4時間かかってしまったぁなのでランチは車の中でピザリアニューエイジで買いだめしたパンをムスコとほおばる金沢に到着したのが14時過ぎそこから単身赴任中の私の父と合流し、忍者寺拝観拝観中ムスコは父と一緒に付近をお散歩そこから茶屋街へでて遅めのおやつタイムここででてきた抹茶と茶菓子、茶菓子は異様に甘くて（もちろん砂糖たっぷりだから）気持ち悪くなる夕食、金沢らしいものにしようかどうしようかと言っていたけどネットで調べたマクロビレストランへ行くことになった「健康食工房　たかの」GWだからお店がやっているのか、そして1歳のムスコを連れて行っても大丈夫かを電話で聞いてから向かったそしたら店の奥に一箇所だけある小さな座敷スペースを「指定席」という札をおいて場所をとっておいて下さっていた！旦那は1000円のヘルシーセット、私は「綺麗になるセット」のデザート付きをそして麩のから揚げをつけて料理ができあがるまでの待ち時間、ムスコは大暴れ店中をうろうろするし、ちゃぶ台に昇って水をこぼすし料理がきたらきたでさっそくゴマ豆腐をわしづかみグラタン、ごま塩を手づかみで...デザートは豆腐クリームのタルトケーキとブルーベリームースこれまたムスコはおっきなお口をあけてぱくぱくこうして気兼ねなく分けてあげられるのはいいんだけど、そろそろ外食の限界か...たかのさんの料理は本当にマクロビ知らないひとが行っても十分満足できるおいしさ品数も多いし、見た目も綺麗で豪華そして、こだわりがすごい！甘みにはメープルシロップもてんさい糖もつかわない皿洗いの水から天然水以上の浄水を使ってるなどなど近くにあったら何度でもいきたいお店でした

  May 3, 2006

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• マクロビ仲間♪

  せっかく仲良くなったのにGWで引っ越してしまう1歳2ヶ月の男の子とママそのママさんのお友達のお宅へ連れて行ってもらった10ヶ月の男の子のママ紹介してもらえたおかげでまたムスコも私も友人ができて感謝感謝で、藤井さんちのおやつのレシピで焼いたかぼちゃのパウンドケーキを持参これがママにも集まったBabyにも大好評男の子4人、ワンパクに遊びまわって楽しいひと時で、その後、メールでやり取りしていたらパウンドケーキの作り方を教えて欲しいといわれ本のことを教えたら実は、マクロビをやってるママさんだったー！いやー！初めて出会った！引越しちゃうお友達からの縁ってすごい！まだまだかなーーーりなんちゃってだけどそういう話題をおしゃべりできる人がみつかってうれしい！

  Apr 29, 2006

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  自家製酵母パンの本ゲット

  今まではデコさんの本をみてりんごやレーズン、こうぼっちを作って起こしてもっといろんな酵母を試してみたくなったのでこんな本買いましたバナナやいちご、酒かすやなんとハーブからも酵母が起こせると書いてあってそれに単に水と原料をいれておこした液種だけじゃなくて、そこに地粉をいれてつくる元種の作り方も書いてあってカラフルでわかりやすい写真がたくさんでとても見やすいしいろんな酵母ちゃん試してみたいなぁ

  Apr 25, 2006

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• ハーブのお店とすてきなパン屋さん

  都区内にでは考えられなかったことだけど引越したらないとすごーく不便でペーパーだった私も練習しはじめました旦那の実家や自分の実家に行くときに旦那ナビで運転その感覚をなくすまいと平日ムスコを乗せて二人でお買い物ついでにドライブするように今日はムスコ妊娠中には通販でお世話になったハーブガーデンショップに直接行ってみることにネットが中心だけあって、すごい狭い住宅街の中何回も道を間違えてバックしたりUターンしたりわかばマークさんにはちょっとした試練でしたで、お店では今妊娠中の友人のためのハーブティを買いましたその後、ドライブしてムスコとおやつしたのがピザリアニューエイジさん車でないといけなかったから是非いってみたかったお店天然酵母のパンのイメージを覆された！とってもふわふわなパン！自分でつくったのは焼きたてこそやわらかいけど、すぐにカチコチになっちゃうのにさらにすべての素材にこだわって作ってあるのがすばらしい！卵、大豆、乳をつかってないアレルギーの子供向けのパンもたくさんあったしムスコにはブタの形をしたノンアレルギーパンとフルーツマフィンをおやつにあげた私もサツマイモのパンを食べたけど、中に入ってる野菜のあんもとても自然な甘みでおいしかったー！野菜や自然食品もおいてあるしこんな近くにいいお店があるなんて店内でムスコとおいしくパンをいただき、パンと小麦粉を買って帰りましたペーパードライバー脱出のためにもちょくちょく通おうかなぁ

  Apr 21, 2006

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• テンペはいける!?

  夕食は野菜とテンペの炒め物にした旦那はテンペの代わりに鶏手羽元でムスコがテンペにどう反応するかなぁと思ってとりわけてあげたなんとぱくぱく食べるではないか！まあ、豆腐、納豆好きなんでテンペは余裕なのかもしれない旦那の明日のお弁当にはテンペ炒めが入ってます旦那は納豆嫌いで臭いからしてダメ食べたるんだろうか？

  Apr 20, 2006

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  天然酵母パン焼いたよー

  新居のキッチンにはコンベックとかいうナゾのオーブンレンジがついていたのでとにかくよーーーくパウンドケーキは焼いてたけどパンも焼いてみたい！と思ってりんごの皮と芯を湯冷ましにつけて起こした天然酵母ちゃんで作ってみましたー意外にもとっても元気な酵母だったみたいで発酵でもしっかり膨らんでくれて↑２次発酵中焼けましたー！とーってもおいしそう♪そして、やっぱり素朴でおいしかったームスコもいつも朝に食べてる既製品の食パンより固いのにパクパク食べてくれたしデコさんの本に載ってた「こうぼっち」をつくってみることにしましたたまたま材料があったんでそしてまたまたリンゴからもパン焼きにもはまるかも!?あ、でもなんかコンベック使いすぎてかガス代が....

  Apr 13, 2006

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• マイバースデー

  今日は自分の誕生日 でも特になんてことない平日 ムスコと公園でどろんこ遊びしてランチして… 宅配が届いてて、イチゴもあった ならば！デコさんのレシピでスポンジ焼いてポンせんクリームつくって フードプロセッサーがないからぽんせんもざるでこして、豆腐もうらごししたりして大変だったけど 自分の誕生日だから特別？がんばってみた ムスコにはココットに小さくしたスポンジにクリームとイチゴをのっけて 夕食後にあげたよ スポンジにも豆腐をつかってるからかすごくふわふわでしっとり メープルシロップもかなり使ったからかなり甘いケーキ ムスコはばくばく食べたー ホントは帰宅した旦那とケーキ食べるつもりでつくったんだけど、旦那は飲み会で帰宅したのは二時 私は寝てたし、旦那はよなよな夕食たべるというし、ケーキまでたべたら不健康すぎる だからあきらめたー(>_

  Mar 20, 2006

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• たかきび

  はじめて炊いてみた 土鍋で炊いたからおこげが！ 挽き肉のかわりに麻婆につかうつもりで炊いたけど おこげはまたいつかおこげあんかけにでもしよー 今夜の夕食、初のたかきび麻婆はどうなるかなぁ

  Mar 17, 2006

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• かぼちゃパウンド

  藤井さん家の砂糖・卵なしのレシピで かぼちゃはフレークを湯でもどしてつくったペーストをつかった これが楽チン♪ 今までのマクロビパウンドはしっとりずっしりだったからかムスコは食べなかったけど、これはふんわり ムスコもぱくぱく つくった翌日でも食べてくれたー 三食おやつ付きはムスコだけでなく、私も実は旦那もで すぐつくれるお手軽おやつばっかりの藤井さんレシピ本は買ってよかったわー

  Mar 15, 2006

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• お弁当

  旦那が内勤から外回りの仕事になり、夜も飲み会や残業が増えてかなりつらそう 今までは朝ごはんは会社に行く途中で牛乳となんかを買って会社で 昼は安い社内食堂を主に 外まわりになって毎朝カロ〇ー〇イト食べて昼がふつうの外食と聞きこれでは体がボロボロになっちゃう(>_

  Mar 8, 2006

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• 蒸しパン

  蒸し器を買ってからムスコのおやつの蒸しパン作りにはまってます いつもきな粉とかバナナつぶしたものとか適当に粉と混ぜて作ってたけど今日はレシピをみて さつまいもの鬼まんじゅう 砂糖はいつも使わないけどレシピには書いてあったからてんさい糖を控え目に できあがりとってもおいしそう 蒸し始めてからムスコは昼寝しはじめたから起きたら一緒におやつに食べよーo(^-^)o

  Mar 6, 2006

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• ぬのなぷ

  予約注文してたメイドインアースの布なぷきんが届きました 今まさにお月様がいらっしゃってるのでさっそくつかおーっとo(^-^)o

  Feb 27, 2006

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• 引越し後初料理は

  昨日新居に引越し ホントどたばた 旦那の突然の転勤で決まった引越し 事前に新居やその周辺の下見なんてできっこなく 丘陵地で坂がきついし郊外住宅地だから車が必須！ でも今は車を持ってない(T_T) お義母さんと旦那の妹さんが夕方までお手伝いしてくださって というか車で役所や買い物とか連れてってもらえてホントたすかったぁ 昼食まではとにかく外食で済ませてた 夜、ムスコとふたりの晩餐は味噌汁、雑穀入り五分づき米、そしてあずきかぼちゃ 外食つづきでもたれた胃にやさしい、超質素だけどほっとするメニュー しばらく旦那は飲み会つづきだし片付けもあるし、かなりつくりなれたメニュー(非マクロビ)になりそう

  Feb 20, 2006

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• 引越し

  旦那の突然の転勤でどたばたと引越しすることに今まですんでたとこはごみごみしてて狭いし、空気もきたないけど自然食品のお店もけっこうあるし、交通の便もよくて都内のいろんなところへいったりもできたしよかったのになぁ転居先は住宅街山や川がすぐそこにあって空気はちょっとはきれいそうでもネットで調べてみた限りでは徒歩圏内に自然食品のお店がないし坂がきついみたいだししかもしばらくネットが開通しないから通販ってわけにもいかず新しい土地になれるまでは食生活もみだれそうです旦那は研修で不在だったり、帰宅しても送別会三昧で夕食は食べず冷蔵庫の中身をムスコと二人で処分しまくったここ1週間普段ありえないくらい、しかたなく肉を食べましたそのせいか？今日の昼は無性にいよかんが食べたくなり、もうゴミの日はおわっちゃったのに耐えられず3個もばか食い肉が入りすぎた体が欲したから許しちゃった引越し先で落ち着いたらまた少しずつマクロビを意識した食生活にしてみよう

  Feb 17, 2006

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• 

  マクロビパウンド

  ちょっと前にマクロビパウンドケーキ、焼いてみました完全粉と地粉、そして菜種油とメープルシロップ、豆乳、サンダルフォーのラズベリージャムでメープルシロップをけちったために甘みはほんのりでパンみたいな出来ぐあいラズベリージャムも味がほとんどしなくて種のつぶつぶがある程度旦那がおやつとして会社にもっていきましたそして、今日も完全粉、地粉、おからと玄米甘酒、菜種油、豆乳でこれまたほんのりした甘みのパウンドケーキまたまた旦那のおやつになりそうこのパウンドケーキ、油が多いからか、しっとり重たいからかムスコはどちらもべーっとだして食べないの

  Feb 5, 2006

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• 月の使者、再来

  ムスコ1歳を機にした断乳月の使者は授乳中はちゃんと止まってたけれどいつもどってくるか？ちゃんともどってくれるか？とドキドキしてたけどあっさり戻ってきた約2年ぶりの再来でも、ナプキンの在庫がほとんどなかったからあわてて買い物に走りましたー本当は『布ナプキン』にもチャレンジしてみたいと思ってたんだけどまだゲットしてなかったし、自分で"コントロール"できるようになると楽だとどっかの雑誌で読んだことあったから布ナプキンを買って少しずつ使ってみようかな？

  Jan 27, 2006

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  コーヒーもどき

  ムスコを妊娠する前はコーヒーを水がわりにがぶ飲みしていた私でも、妊娠をきっかけにコーヒーを飲むのを減らし、カフェインレスコーヒー飲んだりタンポポコーヒー飲んだりしてた出産後にはじめて穀物コーヒーに出会ったこれでも十分コーヒーを飲んでる？気になれた私今でもたまに喫茶店いってコーヒー飲んだりもするけど、コーヒーのもつ独特の刺激もわかるようになった最近、「ヤンノー」を買ってみた小豆が原料の和風コーヒーもどきどんなもんかと飲んでみた。。。。小豆だぁ！粉っぽくて粉が沈んでるし、粉ざらざらするし味も色もコーヒーとは...でした体にはよさそうだし、冷えないらしいから冬にはいいのかもしれないけど最初に飲んでたやつ↓これは見た目もよくあるインスタントコーヒーっぽくて好みかな？ブラックジンガーは近くの自然食品店でサンプルをもらって飲んでみた体があったかくなって、すごい量の排出がある？らしいんだけど私には変化がなかったなぁ...今家にあるのはコレなんだけど、溶けのこったり、小麦粉みたいにダマになったり、しずんだりするからいまいちかなぁこれからもいろいろ試してみよう！「コーヒーもどき」

  Jan 26, 2006

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  ナタラジと木のおもちゃ

  昨日はすごーい雪！今日は寒いけど晴れたから家族で荻窪へお買い物にというか、ダンナがおいしいもの食べたい！といいだして最初はフランス料理がいいとかいいだしたから正直私は乗り気じゃなかったけど私のリクエストを聞いてくれて自然派インド料理レストランナタラジへすごく広いインドの空間？がひろがっててムスコも興奮気味私も非日常ってかんじでお店で座ってるだけでなんだかたのしかった本格的はカレーなんてすごーく久しぶりムスコ授乳中は極力控えていたスパイス系とってもおいしかった♪ムスコはナンやチャパティをたっぷり食べてサリーを着た店員さんにあやしてもらったりダンナも大豆タンパクの肉もどきがとってもおいしいと言って満足してくれたし乳製品をつかってるからマクロビ食ではないけどココ最近あまりマクロビ的生活をしてなくてちょっと自然派でいいものを食べられてよかったそして、その後買い物へムスコ一才のプレゼントを買ってあげたこれは同じマンションのママさんのおうちにあって1歳9ヶ月の男の子とムスコは一緒に楽しそうに遊んでたそして何より私が気に入ったから買ったのだー！念願の木のおもちゃGETじじばばがいろいろ買ってくれるけど「○×のいたずらBOX」とかプラスチックのおもちゃを買ってくれちゃうもらえるものはこばめないけど、すぐ飽きるしおいておくのはイヤだし邪魔だしなにより散らかってなんかうっとおしく感じるあー、次は乗り物をかってあげたいんだけどじじばばがまた「○×のやつを買ってあげたい」っていってるからなぁ...

  Jan 22, 2006

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• 今年初の日記は...

  年末年始とダンナの実家→私の実家ですごしましたダンナの実家でムスコは誕生日を向かえましたその後、私の実家へ移動、14日までと少し長く長期滞在この間に私は持病の手術をし、3日ほどムスコと離れました12月中に冷凍搾乳を用意し、実家にクール宅急便でおくってたけど結果的には1歳を機に断乳することになりましたまだたまーーに２，３歩歩く程度なのでもっとしっかりアンヨできるようになってから、できれば卒乳がよかったけどそれでも1年しっかり飲ませてあげられてよかったなぁと思います両方の実家にいる間、ムスコはいろんな人とお風呂に入りました術後一週間私自身がお風呂に入れなかったのもあって今日、久しぶりに私と二人でのお風呂桶谷式の断乳法にならって、「言い聞かせ」と「おっぱいに顔を書く」というのをやりました「言い聞かせ」は12月に入ってから「一歳になったらおっぱいとバイバイだよー」って昼間の授乳をおやつをあげることで無くなり、夜中だけにそして、元旦の明け方が最後の授乳になりました「顔を書いてみせる」ってのは本当はこのときにすべきだったけど、夜中で暗かったし、ダンナの実家にいたし、言い聞かせてはいたものの、ダメだったら続けようと思っていたのもあって見せませんでしたそれから今日のお風呂のときまで、ムスコはおっぱいをみることなくだから今日「顔をかいて」お風呂で見せました「バイバイしたよねー」というとムスコは顔に向かってバイバイした！もう、飲まないことには慣れていたとはいえ、大泣きされたらどうしようかと思ってた私すっかり乳離れしたんだなぁと感じましたでも、「ひっつき虫」で甘えんぼモード全開なんだけど♪「料理が苦痛」っての年越してひきずってしまってて...帰省中は上げ膳据え膳、帰省中はまあ非マクロビの食生活だけどムスコのご飯以外は作らなかったのでここで息ぬきできたはず、だったのにまたメニューに悩み、不器用で要領の悪い私はムスコのご飯つくりにも「追われ」てしまうというか、自分のご飯すら作りたくないくらいの勢いで「苦痛」なのでムスコのご飯とダンナも食べる夕食という最低限がやっとやっといろんなブログや雑誌をみて、「1歳児が食べる食事」をみてこんなに豪華できれいなもの作れない...というか、朝から私だって卵焼きとか魚焼いたのとか、サラダとかサンドイッチとか凝ったものを作れないし、そんな凝ったものは自分は食べる習慣ないしでも、これくらいやるのが普通なの？盛り付けも下手だし、とにかく「料理」に対する劣等感みたいなものにとらわれてしまってる他の家事もこなして、さらに手芸とかして、料理も上手でというママがうらやましいというかすごいと思えてそれに比べて時間はあってもできない私はダメダメなのね...と落ち込んでしまうブログ更新の気力も薄れてきてしまってるしもやもやしててやる気がでなくて、落ち込んでて鬱ぎみなんだろうなぁ、この状態はこのままではますますはまっていってしまいそうで...なので、とりあえずここでぼやいてみました雲が晴れてすっきり、楽しく生活したいなぁムスコもきっと曇ってるのわかってるだろうし、ムスコにも悪いもんね

  Jan 16, 2006

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  さつまいものおから煮

  カノウさんの本よりさつまいも大好き♪で今シーズンはホシイモやらふかしいもやらとにかく食べまくりダンナにはほとんどまわらない！近所の自然食品のお店で本の貸し出しをしてて、偶然ぱらぱらめくってみてたらこのレシピがとびこんできて白菜とさつまいもとおから冷蔵庫にあるー！ってなわけで本を借りて作ってみましたレシピよりおからが多いのでさつまいもよりもおからが主役になっちゃったけどおからのイメージが変わる新鮮な味でした私同様、イモ食べまくってるムスコもぱくぱく食べました

  Dec 26, 2005

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  クリスマスディナー

  初めて家族3人で向かえるクリスマスダンナがどうしてもローストチキンを食べたいというのでアニューで頼みましたさらに、○ンベルのコーンスープも飲みたいというのですごーーーくひさし分ふぃに牛乳でスープをつくりましたそして気をきかせてかダンナが酒屋で砂糖のかたまりともいうべきシャンメリーなんてのも買ってきてくれました...おととい夜中から嘔吐、頭痛、熱でダウンした私にはこれらのものを食べるのはすごくつらいでも、クリスマスディナーちょっとずつは食べました手作りしたのはムスコ用の豆乳マカロニグラタン、とうにゅうずでつくったポテトサラダ、ほうれん草のガーリックソテーもっと料理が上手な人ならきっとマクロビ仕様のケーキも作って、料理もちゃんとつくるんだろうなぁ...ていうか、今の私には普通の料理もきれいに上手にできないからなぁ...ケーキはアニューで砂糖、卵、乳製品フリーのフルーツケーキを頼んであったので、ムスコにもおすそ分け来年はどんなクリスマスディナーになってるのかな？

  Dec 24, 2005

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  料理教室＆食箋

  2ヶ月ぶり、がんばっていってきましたマクロビの子連れでいけるお料理教室片道1時間半かけて今回もムスコが遊びまくって暴れまくったためほとんど調理してるところはみられなかった...今回はおせち料理まあ、おいしいお料理を食べに行ったとでもいいますか・花形レンコンのはさみ揚げ・ヤーコンきんぴら・車麩のオーブン焼き（扇にみたててある？）・昆布巻き（人参とごぼう）・野菜のにこごり風・白玉イチジク・青菜のおすまし・黒米入り玄米ごはんヤーコンのきんぴら、ヤーコンの甘みとしょうゆだけですばらしくおいしかった♪にこごり風は寒天でいろんな野菜を固めたもの、彩りも見た目もよく、出しでしっかり味がついてて普通においしかった白玉いちじく、ドライイチジクをもどして白玉でつつんで蒸すだけこれまた甘くてすごくおいしかったムスコが昼寝してる間、生まれて初めて自分の血液を顕微鏡でみました「あるある～」とかでやってるような感じの麩菓子ひとふくろバカ食いしたりしてるし、よっぽど汚い血だろうと思ってたのに、なんと「すごーーーくきれい」といわれましたドロドロ血だと赤血球がひっついてつながっちゃってたりするけど、そんなのまったくなく、さらさらとしてて、血球もぷりっぷりしかも、血液で性格がわかるという先生からは、うじうじ悩んだりストレスをためない性格してるでしょ？なんていわれる始末私、すごーく心配性でハタからみてどうでもいいことで悩むタイプなんだけどなぁ...予想外の結果砂糖やお酒のとりすぎで尿酸の結晶が血液中にみえたり、排気ガスやタバコ、活性酸素の害もみえるらしいんだけどそんなのまったくなかったまわりでみていた人にもすごくうらやましがられたそして初めて食箋、うけてみました手のひらをみて...ってやつ今のところ特に病気はみられないとのことただ、果物をとりすぎてるねーといわれました実際、実家から送られてきた柿やらりんごやらみかん、マクロビ的にはNGのバナナなんかを毎日食べてるしバレバレ柿はダメなんですねー、マクロビでは塩づけにして食べなさいって言われちゃったあと、生まれつき気管が弱いというのもちゃんと指摘されたそれは母親が妊娠中に果物を食べすぎたせいだとのこと確かに小さいときから喘息持ちだしそして巨峰を食べたりするとぜんそくがでるそうなそーいえば、巨峰なんてもうここ数年食べてないだから喘息の発作はでないのかな？あと、腎臓が疲れてると指のつけねあたりの手のひらに白い斑点がでるとのことちらっと見えてたから、それは動物性たんぱくを控えたり水分を控えたりすると治るってともあれ、今は健康ということで食箋もマクロビの基本＋母乳育児中のものにココアとか青魚は控えましょうとのこととにかく今は健康体だとわかった一日でしたあ、ちなみに「生命線は穀物菜食をすると伸びる」んだそうです

  Dec 13, 2005

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• 最近、いっぱいいっぱいでした

  主婦として失格なのでしょうけれど日々の暮らしにいっぱいいっぱいになってしまいましたとりわけご飯をつくること、料理そのものが苦痛になってしまいましたメニューを考えること、そしてムスコのハラヘリに追われること自分は朝ごはんや昼ごはんが適当で、ムスコにはちゃんと！となって朝もわざとゆっくり寝ちゃって、夜もムスコと一緒に寝ちゃってダンナが帰宅しても寝てて、夕ご飯はダンナに起こされて出して。。。なんかいろいろあっていっぱいいっぱいでした更新滞ってる間もレーズンで酵母をおこして田舎パンを焼いてみたりあずきかぼちゃや皮のきんぴら、ひじき煮などはふつうに作ってたものの児童館でのお遊戯中、お歌を歌いながらなぜかなきたくなっちゃったりとにかくいっぱいいっぱいちょっと前に実家に用あって数日戻ってましたそこでちょっとだけ家事から解放されて...でもまだ悶々としていっぱいいっぱいなのは変わらず昨夜もダンナが帰宅しても起きれず寝てたらダンナはビールだけのんで夕食は食べませんでした...私が寝てるのが悪いのに自分であっためて食べようとしないダンナに当たりましたせっかくつくったのに...って食べてもらえないのはいや！と奮起今朝早起きして夕食ののこりをお弁当にしてもたせてあげましたそしたらダンナからは昼すぎに感謝のメールさらに今日はママ友さんとちょっとお茶これですこーーしだけ抜けたかなぁ、いっぱいいっぱいから専業主婦をはじめて4ヶ月、手の抜き方とかストレスの抜き方がわかってない不器用な私料理が下手だなぁとか、もっとセンスがよかったらなぁとかちょっと劣等感にさいなまれてしまって自分がみえなくなってましたもう少し落ち着いたらまたマイペースで暮らせるかなぁ...

  Dec 8, 2005

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• 秋の味覚ばんざい！

  実家から大量にみかんと柿がとどいた！らでぃっしゅぼーやでも今みかん、りんご、柿が届くりんごにいたっては有機ではないけど旦那の仕事の関係でダンボール１箱分どーんと居座ってるムスコも私も毎日フルーツ食べてますマクロビ的には旬のフルーツは少しだけ...っていうナチュラルハイジーンだったら午前中フルーツ三昧できそうなくらい朝、ムスコのご飯や洗濯なんかで忙しいことが多くてけっこうフルーツだけかじってたりするんだよねーりんごも柿もそのまま食べるのもいいけどたくさんあるからなんかお菓子つくりたいなぁ

  Nov 28, 2005

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• もっこす

  西松屋へ行ったついで、偶然見つけた自然食品店もっこすへムスコは店に入る直前にねんねベビーカーを店の中において散策常連のおばちゃんと店のおばちゃんがのーんびりおしゃべりしながらお茶してた私もレジのところでお茶と豆乳ドーナツをいただいた今まで私が行った自然食品店ってどこも常連さんと店員のこういう光景を目にするスーパーみたいにつめたい感じがないそして、だいたい手狭な店内にたくさんの種類の商品がひしめきあっててこういうところも昔ながらの自然な感じなのかも遠出だったにもかかわらずザクセンのバケットとパン、おかしを買っちゃったー♪

  Nov 28, 2005

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• 青山へ

  青山へいく用事があってムスコと青山学院キャンパスで早めのランチ天然酵母パンとサツマイモとりんごあったかかくてとてもきもちよかった大人は炊飯器にのこってた玄米ごましおおにぎりをほおばって小腹をみたしてせっかくの青山、マクロビレストランでランチ！って調べていったのに我やもハナダロッソも日曜はランチなしなのね...いったらどっちも閉まっててショック!しかたなく、ちょっと高めな普通のレストランでちゃんとしたランチ最近、育児じゃなくて主婦づかれをしててマクロビ料理だけじゃなくて普通に料理するのがちょっと苦しくなってきてますメニュー考えるの、とかムスコのごはんに追われてるのもあるしなのでれんこんや大根の皮のきんぴら、あずきかぼちゃなんかはつくるけどそのほかは適当な料理ご飯だけは玄米か雑穀入り分づき米自分の朝＆昼ごはんなんてスーパーで買ったふかしいもだったり、大学イモだったり（イモだらけ）、パンをばくばく食べてたり麩菓子一袋あけちゃったり細く、長く、無理なく主婦できるようになりたいなぁまだまだ私にはそれができないみたいです

  Nov 27, 2005

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  風邪ひき

  今月アタマからムスコともども風邪ひきさんムスコは熱が下がって鼻水がとまらず、耳鼻科へいくと中耳炎だということであまりに鼻汁がひどくて苦しそうだったので処方された抗生物質の薬を飲ませることにもちろん、ホメオパシーのレメディも「風邪からくる中耳炎」にあてはまる『ポースティラ』を与えて抗生物質とは相反するのかもしれないと思いながらもようやく収まってきたかなぁという感じ一方私のほうは、のどからきて、頭痛、さらに咳今は朝夜と咳がとまらない「れんこん湯」「焼きみかん」のど飴のかわりに「香蓮飴」をなめたりそしてねぎ味噌をたべたり、ナベにネギたっぷりいれたりして今日になってようやくちょっとおちついてきた感じいきなり寒くなって乾燥してて今家でつかってる暖房は電磁波カットの電気カーペットのみ！夜は羽毛布団と毛布で布団がぬっくぬくこれもそろそろ限界かなぁエアコンしかないし、そうなると加湿器がいるし...どうしようか？ウオームビズにならって着込むってのもあり？かなぁ...

  Nov 22, 2005

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  サトイモコロッケ＆セイタン入りコロッケ

  旦那方の北海道の親族からの山のようなじゃがいもマクロビ的にはあまり多食すべきではないらしいけど山とあるのでおでんにいれたり、蒸したり...と消費しておりますそして、今日は中途半端に残ったサトイモも一緒に消費したくてコスロンもあるし、また揚げちゃうことに『サトイモコロッケ』マクロビパパさんのレシピで最初は小判型や俵型にしようかと思ってたけどサトイモがあまりにもとろとろにやわらかくて小判型にはできなくて丸くなりましたしかも、一度冷凍してからじゃないとやわらかすぎて揚げられなかった『セイタン入りコロッケ』これは普通にマッシュしたジャガイモにこまかくきざんだセイタンをまぜただけセイタンはすごく濃い味がついてるから調味料要らずどちらのコロッケもムスコにはスティックにして、パン粉つけてあげずにオーブントースターで焼いてあげました後は・カブと大根の皮のきんぴら・蒸しかぼちゃ・キャベツのゆかり和え・雑穀入り７分づきごはん・あおさのりのおすまし実は旦那にはダイブ前につくったカレーの残りでカレーコロッケも出しましたサトイモコロッケ、2個ほど残ったから冷凍ストックへカレーを処分するつもりが、カレーコロッケのストックが一番多い！またいずれ同じパターンの夕食をしよっと

  Nov 14, 2005

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  アップルパイ

  お休みらしくのんびりすごす土曜日の午後中途半端に空いたりんごジュースとりんごを使ってつくりましたストレス発散もあるかな？中島デコさんの本のレシピでパイ型をもってないから普通のパイっぽくそしたらリンゴの蒸し煮だけあまっちゃってそのまま食べても十分甘くておいしかったムスコにもあげちゃったシナモンついてたけどパイシートではつくったことがあるけど、生地をつくったのははじめてさっくりしていて私はこの生地でも十分おいしかったりんごジュースなくてもつくりたいなぁ

  Nov 12, 2005

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  ひとりなべがおいしい

  旦那が飲み会で夕食を食べないとのことそういうときはひとりナベが便利でおいしい小さな土鍋で味噌煮込みうどんしたり、おじやしたりここのところ寒くなってきたしお手軽冷蔵庫にある野菜をたっぷりいれられるし毎日毎日ムスコご飯と夕食でいっぱいいっぱい悩んでる頭を休められるしとにかくおいしくできちゃうのがいいところでも、今日はちょっとがんばってみました実家でとれたもの＆らでぃっしゅと両方でかなりたくさん在庫のある大根をつかいたくてとにかく大活躍のとりわけ離乳食レシピの本より『雪ナベ』を昆布だしを煮立てて、塩しょうゆで味をつけ、大根おろしをたっぷり具はレシピどおりじゃなくてあるものあるもので凍り豆腐、コーンがんも、ムスコ用につくった豆腐入りかぼちゃ白玉団子とかだいぶ昔につくって冷凍してあったひじき入りレンコンを白菜で巻いたものとかお野菜も白菜、小松菜などなどたっぷりとにかくあるものあるものをいれて大根おろしが甘みを足してくれてスープもとってもおいしかった初めての感覚のナベ、またつくろーっとムスコにもそのままとりわけてあげましたこういうのってホント楽チンでいいわーずぼらな私にぴったりのひとりなべ、レパートリーが増えました

  Nov 11, 2005

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