愛知県清須市　自宅手ごねパン教室・手ごね料理教室「PAPUCO」

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• 時間の使い方

  保育園のお迎えまでの30分。 公園で読書しました!! 贅沢な時間の使い方♪ さぁ姫を向かえにいってきます！

  June 1, 2009

• 向上心☆

  今日もまた栄へ。 高校の同級生でもありお花の先生で仕事仲間でもあるatelierseasonsのJちゃんを 写真スタジオmirukuの前田さんに紹介を兼ねて朝から3時間トーク。 向上心が高い人と話すだけで楽しく本当に勉強になります! Jちゃんも色々考えることが出来たみたいだし、仕事再開にキッカケなったかな。 お昼はJちゃんと２人でランチしてきました。 この時間も既に仕事の話。味はあんまり覚えてないくらいでした(笑)

  June 1, 2009

• ワラビ入り炊き込みご飯

  今日の生徒さんから頂きものの『ワラビ』 さっそく夕飯で炊き込みご飯にしました！ もちろん活力鍋でね～♪ 明日の分もまだあるので、ワラビをくれた生徒さんオススメの卵とじをしてみようと思います！

  May 31, 2009

• ラストニョッキ

  今日もお料理教室です！今月最後の料理教室でした!! 久々の再会で話に花が咲いちゃいました！ 今日のジャガイモはほくほくで今までのニョッキの中で一番モチモチ。 モノによってこんなにも違うのね～ 生徒さんからは『ワラビ』を頂きました！ 早速今晩頂きます！

  May 31, 2009

• 試作

  昨日はお料理教室の試作と撮影日でした。 お料理の木村先生、ここしばらくずっと夕飯はこのメニューだそう。 私も試作の時はずっとそうなってたので、すごいよくわかる(笑) それだけ考えられたレシピたちなのです。 私はどちらかというと直感的で経験を基にした知識。 木村先生は管理栄養士ということもあり基礎知識がしっかりあって深い知識が本当に豊富です。 また舌もこえてます。 そしてずっと食物に携わってただけあり手際が本当にいいのです。 そしてパンの牧先生の研究熱心さには本当に頭が下がります。 来月はパンのレシピも牧先生に考案してもらっています。 牧先生のこだわりも職人並み。こだわるこだわる。さすがパン選手権で準グランプリなだけありますね！ 牧先生は独学でパン作りにはまり、後から資格をとったタイプ。 だから軸となる牧先生の知識は自分で苦労しながら試作を繰り返し得た知識。 私たち3人はそれぞれタイプが違うので 出来上がるレシピもそれぞれ思考が違って お互いに新しい刺激をうけたりしあっています。 ２人が入ってくれた事で私も甘えさせてもらって 気持ちにも余裕がちょっとだけできた気がします。 それからスケジュールにルーズにならないようになりました。 試作日と決めていても一人だとなかなか他の用事を優先してしまったりしてたのが 必ず予定どおり実行されています。 やっぱり仲間が増えるっていいわ☆

  May 29, 2009

• 花火

  今日は久々に姉の家にご飯を食べにいきました！ 保育園にいくようになってから翌日も朝早いとなかなか平日はいけなくなってたんです。 姫にとって大好きなにぃにたち。 今日も遊んでもらってニコニコ。姫のワガママ全開でした…(^_^;) 夕食後、夏には一足早いけど『花火』をしました！ 1本目は怖がってた姫ですが 2本目からは『○ちゃんがやるぅ～』と気にいった様子。 怖がるどころか花火を持ちながらにぃにたちに歩いて近寄ってくもんだから 逆に怖がられてました。 今度はスイカ割りだな～

  May 29, 2009

• 

  6月の予約状況～最新～

  6月の予約状況の最新版です！！カレンダーとは変更したところもありますので、これからご予約の方はご確認下さいね～～！！★お試しレッスン「ブレッチェン」★6月7日（日）10時～　残3名6月8日（月）10時～　残4名★子連れOK!BASIC「ウインナーロール」★6月3日（水）10時～　残5名6月4日（木）10時～　残3名★野菜ソムリエスープ付レッスン「くるみのリュスティック」6月5日（金）10時～　残2名6月7日（日）10時～　残2名6月13日（土）10時～　残1名6月19日（金）10時～　残1名6月21日（日）10時～　残2名6月24日（水）10時～　残1名6月26日（金）10時～　残4名★6・7月レベルアップ「ピロシキ」★6月12日（金）10時～　残4名6月17日（水）10時～　残2名6月18日（木）10時～　残4名6月20日（土）10時～　残4名★手ごね料理「キッシュ」6月14日（日）10:30～　残1名6月22日（月）10:30～　残2名6月25日（木）10:30～　残1名6月27日（土）10:30～　残4名まだご予約されてない方、6月1日にメール会員のみなさんにメールで届く「1000円オフメール」は6月中のみ有効ですのでぜひご予約下さいませ。ご予約はこちらまで♪お待ちしています！！　　　　　無料メール会員の皆様には6月1日にレッスン1000円offクーポンをお送りします！まだご登録されていない方はぜひこの機会にご登録下さい！！ご登録方法はpapuco@308081.r.just.stへ空メールをお送り下さい！！または下記の携帯サイトからもご登録可能です！！　　　　

  May 29, 2009

• ニョッキ トマトソース編

  昨日の料理教室で作ったニョッキを残しておいて 『じゃがいものニョッキ　トマトソース』を作ってみました。 濃厚なこってりチーズクリームソースも美味しいけど トマトソースもすごくあう～～ 中はベーコンとこれまた余りのズッキーニと。 ん～ 美味しいなぁ。。 そういえば 手ごね料理のクラスってパスタもニョッキもどちらもクリームソース系。 トマトソースもおりまぜていきたいな、と思います！

  May 29, 2009

• 

  枝豆のフォカッチャ

  今日は手ごね料理教室でした。 今日の生徒さんはご自分でもお料理教室をされてみえるKさん。 電車に乗って来て下さいました！ 最近、生徒さんの中で電車率が増えてきました！ 一度みえた方はわかると思いますが意外と近いんですよー。 うちの最寄り駅はJR清洲駅で家までは徒歩10～15分。 私がまた会社勤めをしている時、当時妊婦でしたが、そんな妊婦でも毎日歩いて行ける程近いのです。 ただ 何せ田舎なので田んぼの景色を見ながら歩いてもらうことにはなります(笑) たまには自然に触れ合うのもいいですよねー さてさて、今日のレッスンの自家製パンは ニョッキのソースを付けて食べるのにいいかな、と思い フォカッチャにしました！ 夏らしく『枝豆のフォカッチャ』 これ、美味しい！ヒットですっ！ 枝豆に塩をちゃんと効かせるのがポイントでーす！ レシピはPAPUCOのパン教室でもやった『クリスピーピザとフォカッチャ』を参考に 牛乳を水に、お粉は『春よ恋』に変えてみました～!! ぜひお試しあれ～♪

  May 28, 2009

• まぁるい☆

  先日みなさんに頼まれたカゴが全て届き 私が勝ったものはこちら。 その名も『まぁるい』 少量の焼けたパンを乗せるのもよし おにぎりを乗せるのもよし トレーでも、お皿代わりにもなるし しっかりしていて写真を撮る時にも活躍しそうです♪♪

  May 27, 2009

• アポイントと起業塾

  日をさかのぼって日記を書きます。この日は3つの大きな行事が入っていました。朝は先日の異業種交流会で名刺交換をしたIさんと待ち合わせをして、清須市にある店舗デザイン設計をしているマイプロジェクトの社長さんにお会いしてきました。それから、先週に引き続き、今日もビタ☆ショコのボス、伊藤さんの起業塾。先週から始まったこの起業塾。私の考え方に刺激をとても与えてくれています。そして終わってから、写真スタジオmirukuのイメージコンサルタントの前田さんとお会いしてきました。ここでもまた新しい別のお仕事のさせていただけるかもしれなくて企画書を提出してきました。今日お会いした方たちとお話するだけで、ものすごい勉強になります。私なんてまだまだまだまだまだまだ・・・・・・そして、思いました。やっぱり、もっと本を読まなければいけない。時間がない。は言い訳。とにかく本を読まなければ。。。

  May 26, 2009

• ニョッキ

  今日はお料理教室。担当は木村先生でした。 写真にはないけど本日の自家製パンは木村先生リクエストのトマトバジルでノンオイルで仕上げました！ 私は試食だけ参加させてもらったのですが 生活さんも2名、迎える私たちも2名、女友達4人でまるでご飯を食べにいったように盛り上がっちゃいました(笑) また来月お待ちしてま～す♪

  May 24, 2009

• 自分はどうなりたいのか？

  先日の起業塾、そして異業種交流会、そして、プロフィール写真の撮影撮影の後のスタジオmirukuの社長とのビジネストーク・・・。mirukuの社長は、見た目は本当にかわいらしくって、社長？？という感じなんですがもう頭はきれるし、凄腕です。私の周りには今までいないタイプでした。そんな人と一緒にお仕事できるかもしれません。mirukuの社長と出会ってから、四六時中仕事のこと考えてます。久々なんです。こんなことは。。。この1週間でうけた刺激は劇的に私の中の『何か』が変わり始めています。たくさんの社長さんたちと会って、私と違うこと、自分にたりないもの・・・自分はどうなりたいのか？自分があこがれるような、スゴイ！！と思うような人がなぜそうなったのか？そうなるには何をすればいいのか？自分はどうなりたいのか？？根本はそこ。そこなんじゃないの？と思えてきました。わかってたつもりだけど、実はわかってなかったみたい。「自分はどうなりたいのか？？」うまく言えないけど・・・分岐点にいるような、気がします。別に今のままでもいてもいいんだろうけど、動きたい自分がいます。進むべき道はそっちか・・・みたいな感じです。この1週間に会った人たちの話を聞いて思ったのが・・・あ、そういうことなんだ。だからなんだ。だからアノ人も、コノ人も成功してるのは私と違うのは、こういうことだったんだ。と繋がったんです。だれでも出来ることではないけど、やれることは出来るとこまでやってみます！

  May 23, 2009

• 

  プロフィール写真♪

  やっと書けました！！プロフの写真があまりに出来が良く、今日1日早くブログにUPしたくてしたくて（笑）ガマンできずに、今日のレッスンの生徒さんには見せびらかしてしまいました（笑）写真を撮ってもらったのは、栄にある写真スタジオmiruku当日は軽くメークをしたからオフからベースからポイントまで全てしていただけました！！こんな風にプロにしてもらうのは結婚式以来で、いろいろ普段メイクしてて疑問に思ったことも聞きましたが、丁寧に教えていただけました！しかも最後はメイクレシピももらえる♪で、さっそく撮影。私は２パターンの衣装で撮りました。１つはエプロン。もう１つはジャケットで。私はもちろん、ダンナも、友人も、生徒さんもびっくり。いっときますが、コレ無修正ですから！！って、分かったから早く見たい！！と突っ込まれそうですが・・・じゃ、行きますよ？！ってしつこいねそしてジャケットバージョン。どうですか？！

  May 23, 2009

• 保育園にいって

  三輪車も自転車もいつのまにやらスイスイです。 こげなかった三輪車が保育園にいって練習してこげるようになったみたいで じゃぁと思って自転車に乗せたらあっという間に乗れるようになり… 保育園ってありがたいなぁ～ 家では甘えて全然トイレがうまくできないけど 保育園では持ち帰るオムツの量は減っています。 まぁ甘えたいんだよね、ってことで家ではしばらくほっときます。 彼女がやる気になるまでは… そんな時が来なかったらどーしよ？！(笑) 今日は新しいHPのプロフィール写真を撮りに栄まで向かっています。 姫が保育園にいってからやっぱり私もフットワークも軽くなったな～ 姫を私のスケジュールに付き合わせる罪悪感や、時間通りに動かない姫にイライラしなくなり 保育園に入って本当に良かった！と実感しています。 姫も毎日『早くいこー』と私にいってくるくらいです(笑) 保育園バンザイだね。感謝感謝。子供の順応性には頭が下がります！

  May 21, 2009

• 新たな可能性

  今日は異業種交流会に参加してきました。 パンの生徒さんでもあり私のお花の先生でもあるpetitsriensさんを誘って。 こういう会には初めてで、正直期待は薄かったのですが… すごい良い刺激になり たくさんの方と名刺交換ができた中で ずっとお会いしたかった株式会社エ・ム・ズの社長『秋田さん』と名刺交換ができ ぜひうちにパンを教えに来て欲しい！なんて言われたり 明後日お世話になる写真スタジオ、株式会社mirukuの前田さんとも興味深い話が出来たり なんと 今日の目的は予め配分されている資料をみて、料理教室をしている、この私と仕事の話をすることだった！ といって下さる方と名刺交換することができ 新たな仕事ができるかも！ぜひ具体化して行きたい！！ と新しい可能性が見えたりと すごく行った甲斐のある夜になりました！ petitsriensさんともゆっくりお話が出来て楽しかったです！ 久々に夜行性になって眠いです(笑) 明日は朝から牧先生と試作会です。お風呂に入って明日に備えます!!

  May 20, 2009

• 尿検査のあとは

  10時に姉のネイルサロンへ。 普段手はできないので、夏が来ると足だけいきます～ 昨日の夜ご飯の残り『ちらし寿司』を手土産に持って。 ネイルの後は13時～起業塾へ参加の為に大須へ。 15時半に終了し16時03分には姫の保育園お迎えへ。 あ～忙しかった…(笑)充実した1日でした。 起業塾についてはまた後ほど～☆

  May 19, 2009

• 尿検査

  今日は保育園で姫の尿検査提出日でした。 朝から1時間半おまるに座ったけどダメでした。 というか… いつもは寝てる間はしないハズなのに 今日に限って起きたらすでにオムツが濡れてて。。 もう出ちゃった『あと』だったみたいで。 朝からキィーっ！！となりながら悪戦苦闘。9時ギリギリ登園。 … また明日これをやるんだよね？ と思うと憂鬱。。明日はレッスンがあるのに。。。

  May 19, 2009

• レッスン

  またまた今日は違う表情のパンができました☆ 今日の方たちはお子さん連れだけど 初めてお会いした時はまだネンネ期の赤ちゃんだったのに 今やすっかり歩いてて、あんなに泣いてたのに今や全然だったり。 お一人のママは来月からWMに。きっと大変なこともあるけど 同じ立場なのもあり頑張って欲しい！と心から思います！ 来月はお子さんをパパに預けてスープレッスンに参加してくれるとのこと♪ またお待ちしています！

  May 18, 2009

• 本日のレッスン

  本日の生徒さんの作品。 同じように作っても、みんな少しずつ表情が違いますね☆ 明日の生徒さんのパンはどんな表情になるでしょう？！

  May 17, 2009

• 買い物ツアー

  今日は1日オフで義母と義姉、ダンナと姫と私でお洋服買ってもらいツアーにいきました。このツアーは結婚してから定期的に行われる、とーってもありがたいツアー。お義母さんがマツザカヤで積立したお金？カード？で貯まるとお買い物をしてもらえるのです。最初は行き揚々と買ってもらうんだけど、後半はもうなんだか申し訳なくなってくる・・・。私はこんなこと、将来、姫にだってしてあげられるんだろうか？！お昼も夜もご馳走になり、姫の面倒もほとんど見てもらってありがたい1日でした！！

  May 16, 2009

• イレギュラーのレッスンでした

  本日のレッスンは七宝からお見えの今日で2回目のレッスンの方と 熱田から電車でおこしの方と通常レッスンとお試しレッスンを同時進行でした。 懐かしいです。ちょっと前まではこうしてレッスンしてました。 わけあってこういうスタイルに今日はなったわけですが こうして柔軟に対応できるのも個人教室の良さだったりします。 6月からも色々とコースが変わりますが、もしかしたらイレギュラー希望を聞けることも あるかもしれません。こういうのは言ったもの勝ちですから(笑) 聞いてみて下さいね～。NGの時はブッブーといいますので(笑) 本日もたくさん色んなお話が出来てきけて楽しかったわ～ こうして生徒さん色々と質問をしてくれたりするのも私は好きです。 ちゃんと興味をもってくれてるんだなぁという気がするんですよね！ そして焼きあがったパンをみて嬉しそうだったり、楽しそうな生徒さんをみると やっぱりやってて良かった！ と再確認することができます。 喜んでもらうことがやっぱり何よりも嬉しいな～♪

  May 15, 2009

• お料理教室 ～ニョッキ

  今日は手ごね料理教室でした！ 今日の生徒さんは本当に勉強熱心でいつもいつもたくさん質問されます。 きっとその分、たくさん家で作られてるんでしょうね～ 今日はお料理教室は新しい先生、木村先生が担当でした。 新しいといっても先生歴は長いので私はほとんどギャラリーか生徒さん役でした(笑) これからも木村先生と私で担当していきますのでよろしくお願いします！

  May 14, 2009

• つ、ついにUP！TV取材の映像♪

  お待たせしました～～～！！いろーんな方のお力を借りて・・・最終的には私が会ったことのない、主人の仕事のお客さんにやってもらいました（！）ありがたい～～！！ありがとうございました！！ささ、さっそく、見たい？？見たいよね（笑）？？では、どうぞ～～～♪（ちょっと恥ずかしいけど・・・）ケーブルTV取材の様子です！！→こちら

  May 13, 2009

• 

  6月手ごねパン「レベルアップレッスン」～ピロシキ～

  少し前に作ったのになかなかアップせずにいましたゴメンナサイ！！これはとにかく揚げたてが一番！！作ったすぐに食べることをオススメします。でも美味しいからといってバクバク食べると・・・揚げモノですからね！！要注意！！中は合いびき肉を炒めたフィリングが入っています！！衣をつけたバージョンと、衣をつけないバージョンと作りたいと思います。私は衣付きのほうがサクサクしてて好きですが、ピロシキといえば衣なしのイメージですよね。どちらがお好きですか？！全部で6個作ります！！あわせて講師お任せパンもいつもどおり作りますよー！！６、７月の2ヶ月通して（全10回くらい開催する予定です）作ります。レッスン日は以下のとおりです。お好きなお日にちをお選び下さい！！手ごねパン：レベルサップレッスン「ピロシキ」料金：4000円、子連れOK（の場合は別途500円）場所：papuco宅6月12日（金）10時～6月17日（水）10時～6月20日（土）10時～6月30日（火）10時～ご予約はこちらまで！！

  May 13, 2009

• ホタテのビアンコ

  今日もとーっても暑い日で、こんなに暑いとご飯が重たく感じて… 夕飯はキャベツとアンチョビのオイルパスタにする予定でしたが 買い物にいったら殻付きのホタテが新鮮でお買い得だったので 夕食はホタテのビアンコにしました！ すごくたくさん入ってたので殻の大きさも手伝い貝だらけ(笑)でした。 姫もいっぱい食べてくれて美味しかったです。 ホタテはピュルッ（！）としてて甘かった～～ やっぱ良い素材だったんだわ～

  May 12, 2009

• お気に入りの歌

  最近の姫は保育園で覚えた歌をよく歌っています。 今まではテレビやリトミック、仲良し教室で一緒に覚えてたので 私が一緒に歌うことができましたが最近はもう無理。 今日なんてお風呂場で『○ちゃんが教えたるわ！』と言われ ピアノをひくマネ（先生のマネ）しながら教えて頂きました(笑) で、その後いきなりCMの歌を歌い始めました。 なんで、ソレ!? と思わずつっこみたくなる曲です。 ♪しょっくじの～あと～はトロリンちょ。しょっくじの～あと～はトロリンちょ。 そう！ チョーヤの梅酒(笑) ついこないだまでは『森のくまさん』に合わせた 『浜名湖自動車学校』（←コレ以外と知ってる人少ないみたい）だったんですけどね。 しばらく『トロリンちょ』が耳から離れませんねぇ

  May 11, 2009

• ランチ

  今日は姫を保育園に送ったあと 割れたコンタクトを交換しに名古屋へ。 出かけついでに伏見まで足を延ばし 前PAPUCOで子育てコーチングをしてくれた Kさんのお昼休憩に合わせ一緒にランチをしてきました。 お互い近況報告し、私はまたまた元気をもらいました。 十分すぎるくらい充実してそうなKさんだけど 『最近新しい事がしたいんだ～』 やっぱ向上心のある人は違うんだよね。 凄いわ。私も頑張ろう～♪ びっくりしたことが一つ。 久々の伏見で乗り場を間違えた！ あんなに毎日通ってあた場所なのに 逆報告の電車にのるとこでした(笑) ただのバカなのか、そろとも老い!?

  May 11, 2009

• 

  6月の手ごね料理教室　～キッシュ～

  お待たせしています6月の手ごね料理教室のお知らせです。6月の手ごね料理はキッシュを作ります！！menuキッシュキッシュの生地を手ごねで作ります。以外と簡単だけど、これが作れるとなんだか料理上手になったみたいですよね？！温かくても美味しいし、冷めて美味しいですよ！！休日のブランチや贅沢な朝ご飯にもgood！！１つ覚えておくと中身をいろいろと替えて、アレンジもたくさんできそうです！！きのこのクリームスープきのこをたっぷり使った濃厚なクリームスープです。きのこを少し工夫するだけでこんなにも香りが残るんですよ！！トマトのファルシーファルシーとはフランス語で「詰め物をした」という意味。あっさりとしたサラダをくりぬいたトマトにつめます。トマトの中身は・・・お楽しみに♪帆立と枝豆のペンネパスタあっさりとして蒸し暑くなってきた6月と相性バツグンなんではないでしょうか。少しサラダ風な味付けになっています。彩りもキレイで、なかなか他では食べられないお味になってます！！今回のメインメニューはキッシュですが、このパスタをメインにしてもいいくらい美味しいです！！自家製パン今回も・・・上記だけでもお腹いっぱいなんですが、一応（笑）焼きます。お土産にどうぞ！！レッスン日6月14日（日）10:30～6月25日（木）10:30～6月28日（日）10:30～ご予約はこちらから♪

  May 10, 2009

• 杜の宮市

  今日は自転車→電車で一宮の真澄田神社にいってきました。 姫は自転車と電車に乗れて大喜びでした。 なぜこのお祭りにいったかというと… いつも託児の大ピンチを救ってくれるKさんが ベビナビ名古屋という子育てママに嬉しい情報を集めたサイトを運営していて PAPUCOのチラシも配ってくれてたんです。 なので顔を出してきました～ すごい人と、何よりも暑い。今日は半袖でも暑かった～ 飲食系の屋台も代わったのがたくさん出てて私も出たくなっちゃったなぁ 来年出ようかしら!?

  May 10, 2009

• やっと回復

  4月下旬くらいからずっ～と咳が止まらず 倦怠感も凄くてオフはひたすら寝て過ごしてました。 が、一昨日やっと病院にいけて薬を飲んだら やっとシャキッとして元気を取り戻せました！ あぁ長かった～f^_^;やっぱり健康がいいな～ あっという間に6月になっちゃうから巻き返さなきゃー！

  May 8, 2009

• 本日の講師お任せ…

  ココアクッキーでした☆

  May 6, 2009

• 本日の講師お任せ…

  ココアクッキーでした☆

  May 6, 2009

• シュウチュウ

  日頃から注意散漫な姫。 トイレトレ中でも壁やトイレットペーパーが気になったり。 話の途中でも周りことが気になったり 走り始めたかと思えば急に方向転換して戻ったり。 そんな姫が車内でジュースを飲んでて、よそ見をしてこぼしまくるから 『ジュースに集中しなさい！』 といったら一瞬、えっ？という表情になり 『はい、わかりました～チュウチュウします』 といってジュースをチュウチュウしながら飲み始めた(笑) 『集中』が 『チュウチュウ』に なるんだから子供って最高に面白い！

  May 3, 2009

• 

  6月のレッスン　～新コース～

  GWですね～みなさん、どこへお出かけですかーーー？！我が家は今年は珍しくノンビリムードなんです。なんとなく体調が私も姫も優れずずーっと風邪をひいています。だからお互いの実家にいったり、ちょこっとお出かけ程度にしています。まー、こんなGWもあってもいいな～お待ちかねの6月の新コースのレッスンの日程の発表です。今月からはパンだけで全て4コース、お料理を合わせて5コースありますのでよ～くスケジュールとにらめっこしてご予約下さいね☆では、日程の発表です！！お試しレッスン　～ブレッチェン～場所：PAPUCO家　受講料：2000円子連れOK　3名以上託児付6月7日（日）10:00～6月8日（月）10:00～6月22日（月）10:00～子連れOK！BASIC　～ウインナーロール～場所：北名古屋市健康ドーム　受講料：3000円子連れOK　託児なし6月3日（水）10:00～6月4日（木）10:00～野菜のソムリエ考案　旬のスープランチ付レッスン　～くるみのリュスティック＆講師お任せパン＆にんじんのポタージュスープ＆初夏野菜のラタトゥユ～※くるみのリュスティック、ちょっぴりハード系っぽい仕上がりで、粉の味がめちゃくちゃ美味しいです！自信作デス！！　　場所：PAPUCO家受講料：5000円子連れNG6月1日（月）10:00～6月2日（火）10:00～6月5日（金）10:00～6月10日（水）10:00～6月11日（木）10:00～6月13日（土）10:00～6月16日（火）10:00～6月19日（金）10:00～6月21日（日）10:00～6月24日（水）10:00～6月26日（金）10:00～レベルアップレッスン　～ピロシキ～　※7月もこのコースはピロシキを作ります場所：PAPUCO家受講料：4000円子連れOK　3名以上託児つき6月12日（金）10:00～6月17日（水）10:00～6月20日（土）10:00～6月30日（火）10:00～6月21日（日）10:00～6月24日（水）10:00～6月26日（金）10:00～手ごね料理　～キッシュ～場所：PAPUCO家受講料：5800円子連れNG　6月14日（日）10:30～6月25日（木）10:30～6月28日（日）10:30～ご予約・お問合せはこちらまで！！

  May 2, 2009

• コーヒーロール

  以前コーヒーロールを作った時よりも キレイにうず巻きになるようにレシピを少し変えて 今月の手ごねパンレッスン『コーヒーロール』を作りました。 今回の生徒さんは皆さんきらずにお持ち帰りだったので 中が気になってましたがお一人の方が写メをおくってくれました！ 生徒さんの作品です!!上手にできてま～す!!

  May 1, 2009

• 潮干 その2

  朝からお弁当を作り、8時に家を出たので道は全く混んでなかったです。 10時くらいについて、軽くセッティングしてしばらく待ってると 潮がだんだんひいてきていざ出陣。 ま～デカイこと。ま～捕れること。 ヤバいくらいとれました。クマデでガッといれるとゴロゴロ。 相当大きいです。姫の口には入りづらいくらいの大きさ。 みんな周りの人も大きさに驚いていました。 3家族でいってクーラーボックスには入りきらずバケツと分けて持ち帰ってきました。 今回はお弁当を食べる時に始めの方にとったあさりを砂出ししておいて お弁当のお共にガスコンロとビールで酒蒸しに。 トゥルトゥルでした！ お友達にお裾分けして、あとは小分けして冷凍に。 当分あさりには困らなさそうです～ にしても、毎年潮干はやめられません！ 宝探しのような喜びと普段は許されない泥遊びと食料もゲットできる！ あともう1回くらいはいきたいなぁ～

  April 29, 2009

• 潮干

  にきていま～す！ めちゃとれるーっ

  April 29, 2009

• 新先生、準グランプリ受賞！

  先日ご紹介した6月からお手伝い頂く新しい先生『牧先生』。 25日に行われた三河マイスターズクラブ主催の 全国アマチュアパンコンテストで準グランプリ受賞されました！ 素晴らしい～～っ☆ 私もとても良い刺激を頂いています！私も出てみたいなぁ～（すぐ影響される・笑） 牧先生もこれでとっても自信が付き、ノリにのっています！ ２人の力を合わせてパワー全開で～す♪ お楽しみに～～!!

  April 27, 2009

• お試しレッスン

  本日のお試しレッスンは3名の方に参加して頂けました！ うち2名は3月に予約を頂いていた方たちだったのですが 姫のインフルエンザ事件があり延期していただき やっと今日お会いすることが出来ました！ …なんと!! 姉の子供の同級生のママでした！ 世間は狭いです(笑) まぁとはいっても隣町なんで会う確率は高いんですけどねー そしてもう１人は先日取材をうけたケーブルテレビの番組をみてご参加頂きました。 七宝町からのご参加。遠くからありがとうございます！ みなさん『パンを手でこねる』というのは初めてで なかなか慣れない手つきでした。出来ないから習う甲斐もありますね！ これが半年もすると手つきもかわってくるかな～と思います！ でも仕上がりはプロ顔負けに仕上がりました♪

  April 27, 2009

• 

  今日の手ごね料理教室　～うどん～

  今日は手ごね料理教室「手うちうどん」のレッスンでした！！メンバーは、以前習っていたケーキの先生のmisaoさん、ケイコとマナブを見て初めて参加してくださったKさんとWさん。そして、新しい先生の木村先生が見学＆アシスタントで今日は賑やかなレッスン。今日は重労働でしたか（笑）？？生地を足で踏み踏み。伸ばして切る切る。人数が多い分、ちょっと大変だったかなぁ。でも、試食の間に何回美味しい！！美味しい！！という声がいただけたでしょう。。サバの味噌ホイル焼きも他にも応用ができますので、ぜひ試してみてくださいね～～そして、なんとーーーー！！misaoさんからお誕生日だからとケーキを頂きました！！こういうのがサラリと作れるとこどが本当に尊敬します。忙しいのにアリガトウ。中のスポンジはアレを使ったシロップの香りでいっぱい。みんなお腹いっぱいなのに、たべれちゃうくらい美味しかったです！手ごね料理はユルリと時間が過ぎていきます。こうして、いろいろ差し入れや頂きものを一緒に食べたりしてます（笑）初めてのお2人もとても和気藹々としていて、次回のご予約も頂けました♪ありがとうございます！！今回のお2人もそうだったんですが・・・PAPUCOのお教室は、年齢層がどうも若いのでは？？とよく心配されます。でもそんなことはありません！！でも幅広い年齢層の方がいらっしゃるのは事実です。20代～50代まで、特に手ごね料理の方はほんとにみなさんさまざまです。なので、ご遠慮なさらず、どんな方でもウエルカムです！！（←こういう書き方がいけないのよね・・・・きっと・笑）来月はニョッキを作ります！！ご参加希望の方がたくさん増えたので、開催日を増やしました！！5月14日（木）　残1名5月24日（日）　残1名5月28日（木）　残3名5月31日（日）　満席ご予約はこちらまで！！

  April 26, 2009

• 31才

  パパがかってきてくれた誕生日ケーキ。 岐阜のLe Cerisierd'amourのケーキです♪

  April 24, 2009

• ランチ

  今日は高校の同級生とランチにいってきました！ 友人Hちゃんは下の子がいるんだけど妹さんに預けて ２人でいってきました♪ 待ち合わせ時間の少し前、Hちゃんから電話。 も～声がこんなんだから笑われたし(笑) 久々にあったから話が弾むんだけど私の声がでないもんだから 聞き取りにくいこと(笑) 帰りにはこの声にだいぶ慣れた！っていわれました。 Hちゃんとこも上の子が4月から入園したもんだから 話は保育園のネタに。。。 入園した子のママとお話が共感できてちょっとひと安心。 ランチ後カフェにもいってママ時間満喫してきました～ 園後はやっとおたふく風邪の予防接種にいけました。 風邪にかかったりインフルエンザにかかったり 3回延期して4度めの正直です。 この声のこと、ついでに先生にきいてみたら まぁ3日くらいはだめだろうね～ だって。 明日は31才の誕生日。とんだ誕生日だわ。。。

  April 23, 2009

• 声が…

  風邪をひいたらしく ノドの痛みがどんどんひどくなり 声が出ません。 昨日まではちょっと体がいつもよりだるいかなぁと思ってたけど 声はかろうじて出てた。 今朝はもうヒソヒソ声で話してます。 姫には『もっと大きくして。小さいやめて！』と怒られる始末。 でも体はスッキリしてます。 ノドも痛くはない。 ここ、ずっと睡眠だけはしっかりとろうと思ってよく寝てるんだよね。 今日は体調がいい！声以外は。。。 26日のレッスンまでに声治りますように…

  April 23, 2009

• スンドゥブ

  写メ撮るのを忘れたんだけど 昨日の夕飯に初めて作ったんです。 辛いけどコクがありご飯が進む！ 簡単だったから我が家の定番になりそう。 姫はさすがに辛くて食べられないのでスンドゥブにも入れたあさりで別メニュー。 旦那も『食べ過ぎちゃった～』といってました。 妊婦でまだOLをしてたときつわりが相当ひどくても 隣のビルの韓国料理のスンドゥブだけは美味しく食べれたんだよね～ それ以来スンドゥブのとりこ。 2月に韓国に行った時も食べたし（でも味はイマイチ） 最近はMOZOのフードコートでも発見。 かなりスンドゥブが浸透してきたのかな～ 今度作る時は写メ撮らなくちゃね～ また食べたいから近いうちに作りまーす！

  April 21, 2009

• カゴ欲しい方募集！第3弾！！

  PAPUCOでは手ごねパン教室の際に、パンをいれる紙袋や、カゴ、タッパーなどお持ちいただくようお願いしています。カゴはお出かけの際にお弁当をいれたり、部屋にディスプレイするなど他にも活用できたりと、私もとっても重宝しています！！以前にも生徒さんからの要望で欲しい方をブログで募集してみなさんでまとめて購入しました！（←送料がうんと安くなります！！）また新しい生徒さんよりカゴが欲しいとのことで要望いただきました。そこで、また第3弾！！パン教室用とかでなくてもいいので、欲しい方がいたらご連絡下さい。締め切りは4月末までとします。いつもお世話になっているラタンハウスさん。http://www.rattanhouse.co.jp/カゴが欲しい方がみえましたら、上記のサイトで欲しいものをUPして私までご連絡下さい。送料は希望者の頭数でわって負担になります。今、送料キャンペーン中なので、安いみたいですよ！！買う予定はなかった私ですが、久しぶりにみたらかわいいのが増えててまた買っちゃいそう・・・。希望の方はこちらまで！！

  April 20, 2009

• チラシ　その２

  6月からのコースリニューアルのチラシ前回の記事、チラシも合わせて全部で7種類、全部で800部以上でこれはうちのプリンターでできる量ではないため今回はプリントをお願いしましたがたっか～い＼(゜□゜)／カラーは1部50円もするんですね(|||_|||)これに郵送料も、か。ま、なんでも勉強です！それだけ私の思い入れが強いってこと。私の『気』を、受け取って下さい！！みなさんにまずは知ってもらわないと始まらないしね！そこでみなさんにお願いです。クシャクシャ、ポイッ！だけはそれだけはご勘弁を(>_<)それなら誰かお友達に渡して下さい。通りすがりの人にでもいいから渡して下さい(笑)ゴミ箱に捨てる時は私の顔を思い浮かべてね（←怖い(笑)）今週中には投函しま～す！

  April 20, 2009

• チラシ　その１

  私の携帯サイトの担当営業マンでもあり託児にどうしても困った時に頼ってしまう元保育士さんでもあり携帯サイトのベビナビ名古屋の管理人でもあるKさんが5月10日、一宮の『杜の宮市』でブースを出されます。何のブースかというと『ベビナビ』のブース。『ベビナビ』とは子連れママが喜ぶようなお店、病院、習い事などが集まった情報サイトでしてPAPUCOも子連れレッスンをやってるのでそのサイトにリンクしてもらっています。で、今回の一宮のお祭り『杜の宮市』ではPAPUCOのチラシを配ってくれるとのことで今日は折ったりホッチキスで止めたり１日中準備してました！私も当日は家族で出かける予定です！皆さんもお出かけ下さいね♪

  April 20, 2009

• 今日も

  講師お任せパンはマドレーヌでした！ そして今日の託児は元保育士さんのベテランさん。 さすが2才児元気いっぱいの3人もいっぱい遊んでくれてました～☆

  April 17, 2009

• 今日のお迎えは

  ばぁばも一緒でした。 いつも迎えに行くと教室の窓から外を覗いている姫。 そこにばぁばが現れたからもう大興奮!! 味はジダバタ足踏みするわ みんなに『ばぁばが来たよ～っ』で指さして言いふらすわ 上履きのまま外に出ようとするわ も～落ち着きない(笑) 私の時はこんなに喜んだことはありません…(-"-;) そして今日はパパが夕飯はいらないというので 園後はそのまま3人で名古屋市西区に出来た新しいイオン『MOZO』に行ってきました。 今日はじっくりは見れなかったけど見応えがありそう。 これは昼間、姫が保育園にいってる間にじっくりいかなきゃ、ですねー。 明日は私は仕事だけどパパはお休みなので姫はパパと登園です。 2才児は行くと色々とセッティングがあるので 今から見取図を書いてレクチャーしなきゃ、です。 私が風邪とかひいたらパパが連れていかなきゃいけないからね。 今のうちに慣れておいてもらいましょ～♪

  April 16, 2009

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