明日はひな祭りですね。
お雛様を出すのは面倒だけど、やっぱり楽しい♪

ひな段を組み立ててあげると、子供達が考え考え、飾ってくれます。



今夜から出かけてしまうため、昨日早めのひな祭りを祝いました。

和菓子好きの娘のために、国立（くにたち）の一真庵で、桃や菜の花をかたどった生菓子や桜餅を購入。

■一真庵
　http://issinnan.com/



この一真庵、中央線のおいしい和菓子屋といえば必ず名前が挙がる（と思う）隠れた名店です。

なぜ「隠れた」名店かというと、とにかく立地が悪い！

「国立をぶらぶらしていたら偶然みつけた」というシチュエーションがあり得ないくらい駅から遠く、周りに他のお店もありません。
この立地を考えると、一真庵のお客さんはみんな「ついで」ではなくて、一真庵のためにあそこまで行っている、ということ。すごいなあ。
（近所に住んでいる方は別ですが・・・）

かくいう私も地元の友人に教えてもらったのですが、初めて行った時は迷ったかと思うくらい遠かったです・・・。


練りきりなどの、色とりどりの生菓子もおいしいのですが、私のイチ押しは「くにたち最中」。
最中のサクサク感を損なわないよう、餡と皮が別々の袋に入っていて、自分で挟んで食べるようになっています。

これが本当にサクサクで、香ばしくて、私の最中観を大きく変えた感動のおいしさでした。
ちょっと大げさかな（笑）
でもウマイ！

餡は丹波大納言、桜餅の桜葉は無農薬、無添加で1年熟成、など、どのお菓子も厳選素材でシンプルに、手間をかけて作られています。


アレルギーを持つ人が増えたからか、マクロビをはじめとする健康食ブームの流れか、卵や乳製品を使わないお菓子の本をよく見かけますが、私はやっぱり洋菓子なら卵やバターをたっぷり使ったものが好き。

体質の問題で食べられない場合はともかく、いわゆる「健康志向」で卵・乳製品フリーの洋菓子を食べるならば、私はおいしい和菓子を食べたほうがいいなあ・・・と思います。


一真庵のお菓子は決して安いものではなく、くにたち最中は1個220円。
生菓子は子供の手のひらにのるくらいの大きさで1個315円です。

でも本来、肉や魚や甘いものは「ご馳走」であったはず。

安いもの（安いだけの理由があるもの）を毎日食べるよりも、本当においしいものを時々「ご馳走」として食べるようにしていきたいな・・・なんて思うこの頃です。





＊保育園で息子が作ったお雛様＊