おっぺけ主婦の事件簿

毎年どこかから頂ける柚子。

今年も旦那さんの実家経由で頂きました

この２年位は黄色い柚子でしたが、今回のは青い柚子。

と言う訳で、青い柚子胡椒を作りました



作り方が黄色の柚子と少し違うみたいですね。

皮の白い部分を入れるか入れないか。

そして、黄色い柚子＋赤唐辛子　　青い柚子＋青唐辛子。

そのように組み合わせるらしい。



しかし・・・・・・

我が家には青唐辛子がない

と言う事で、青い柚子＋赤唐辛子　で作りました

唐辛子ならいいでしょ

レシピに従わない、適当な性格が出てしまう



結果は・・・・・・

色が汚い



たぶんそう言う事なのですね。

でも美味しく出来たと思います