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July 14, 2011
カテゴリ：おいしいもの(delish)
麦茶をいただいた。 本当に本当においしい麦茶なのだが ちゃんとした粒の麦茶なので 手間がかかる。 麦茶専用のやかんもないし 普通のやかんは、水以外は使いたくないし だいたい、煮出して冷やすのがめんどうなんである。 んで。 ものすごく邪道な方法を思いついた。  2011 Tabitha All rights reserved. すり鉢で、すってみたんである。 すり鉢ですった後、  お茶パックに入れて… 熱湯でかなーり濃い目に出し… その後、氷をがんがんに入れて急速に冷やしてできあがり。 ああ、なんて邪道なんだろうと思うし こんな風に煎れられて せっかくのおいしい麦茶も浮かばれないかな とも思うのだが 煮出して冷やすよりも ずっと早くできて いつも買ってくる その辺のパックの水出し麦茶よりもおいしいと オットが言うのでよしとする。 過去の日記：たびさ流のお抹茶の点て方 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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