今月のお料理教室はかぼちゃパンとナンでした。


かぼちゃは生地にかぼちゃを練りこんでさらにかぼちゃあんが入って
すみからすみまでボカチャ！ボカチャ！
（ボカチャはりなさん用語でカボチャである）
これはとってもおいしいので家でも作ろうとカボチャの種を教室で購入。
が、家に帰ってダンナが一口パクリ。

「俺はこれ甘くてダメだわ～」

って！たねが…
プランターに埋めたら芽が出るかなぁなどと思いつつ。

もうひとつのナンは中華なべで焼くなかなか変わった焼き方のナンでした。
インド料理なお店のナンだと釜の内側に貼り付けて焼くのだけど
一般家庭にそんな釜はないので中華なべの鍋肌に貼り付けて焼くのだそうだ。
このやり方だと、いい感じの焦げ目がついてなかなか本格的チックに仕上がる。
味ももっちりフワフワ甘くて美味しい。
これもお家でやってみるリスト入りだ。

来月はピザなのでもっと楽しみ～