Modern Time

　2005年の年末にリリースされたケイデンヘッドの
ロングロウです。売っていた酒屋さんは大体即Sold Out
だった様です。前にも書きましたが、前回出した９年
熟成のものが非常に評価が高く、♪の～い♪もお気に
入りの１本でした。個人的には最近のロングロウはバーボン
樽の方が合ってる気がするのと、バーボン樽での熟成が
上手なケイデンヘッドで、前回の実績もあるという
なかなか期待できそうな感じです。

[トップノーズ（香り）]

　シリアル、蜂蜜、メープルシロップ
54.1度のアルコール刺激を感じない

[テイスト（味）]

　入りは甘みを感じたが、舌に乗せると香ばしさが主体と
なる。やっぱり塩っ気を感じる。アルコール刺激はあるが、
度数を考えると穏やかに感じてしまう。バランスが良いと
いうことだろうか。甘みから香ばしさへの変化が面白い。

[アフター（後味）]

　香ばしさが抜ける。余韻は短め。

　少し置くと甘さと香ばしさが一体となり、余韻を長く
楽しめる様になる。不思議

○○○○○●○○○○　Body
○○○○○○●○○○　Char(smel)
○○○○○●○○○○　Char(tast)
○○○○○○○●○○　Alcohol(smel)
○○○○○○○●○○　Alcohol(Tast)
○○○○○○●○○○　Total Balance

　ロングロウの割には甘くてバランスが取れた感じがした。
個人的にはもう少し荒々しいのを期待していたのかも
しれない。少し経つと良くなって来たのでも、う少し時間を
置くと変化が見られるかも。ちょっと放置する予定。

それにしてもオフィシャルの14年よりは遙かに上を
行っている気がする。シェリー樽熟成よりバーボン樽
熟成の方が個人的には好みって事かな？