蕎麦打ち&クッキング大会w
UPしそびれてたので、、今頃ですがw先月末、いつもお店の鴨蕎麦大会を手伝ってもらっているお客様の隠れ家、、通称『ダッシュ村』に、遊びにいってきました!ここは、そのお客様が、週末だけ住んでる隠れ家で‥元は、奥さんの生家だそうで、めっちゃレトロ~!絵に描いたような、素敵な田舎の風景をかもしだしてましたよー。この日は、そのお客様の蕎麦打ちのお師匠さんもきていて、着くと‥『1日限定、蕎麦処』と、看板が出迎えてくれ‥一緒に行った、また別のお客様は、いたく感動していましたw本当は4人でお邪魔するはずが、急所2人これなくなり‥でも、ダッシュ村の近所の人とかもきてて、ワイワイみたいなwしかし、ここの主‥ タネ好きなんですが、、ピーナッツまで栽培? なってるピーナッツ初めてみましたww蕎麦打ちも、生まれて初めて体験しました♪私的には、すっごーく、うまくやれた!!って感じだったけど、お客様には、30点? ‥師匠には”点数もらおうとしてるのか?”と、さえいわれましたが‥結構、イイ感じだったかとw切るのが難しく、最初は‥うどん?後で、蕎麦になりましたよ?w蕎麦打ちのお師匠さん75歳蕎麦打ちのお師匠さん75歳そーとーに口が悪いじーさんwこの時点では、知らなかったがwここが空白ここが空白蕎麦打ちのお師匠さん75歳蕎麦打ちのお師匠さん75歳さすがTVとかにも出るらしく‥めっちゃ手際いいーー!ここが空白ここが空白蕎麦打ちのお師匠さん75歳蕎麦打ちの修行中の私w師匠が打って切った蕎麦と‥私が打って切った蕎麦じゃ‥ここが空白ここが空白師匠の蕎麦と‥私の蕎麦w『ダッシュ村』のリビング?・・・・雲泥の差wwで、これが師匠の茹で揚がりの蕎麦ここが空白ここが空白『ダッシュ村』のキッチン『ダッシュ村』の囲炉裏葱を炒め、、卓上コンロだしw鴨のつけだしに投入~鴨蕎麦!ここが空白ここが空白『ダッシュ村』の畑通称『ダッシュ村』の干し柿wのどかでいい感じ~干し柿‥ 雰囲気盛り上げてますwここが空白ここが空白『ダッシュ村』畑のピ-ナッツ『ダッシュ村』の畑パート2ここの主はタネ類が好きwwここは主の週末だけの隠れ家ここが空白ここが空白『ダッシュ村』の庭?『ダッシュ村』キッチンの釜戸蕎麦をゆがくお湯も釜戸&薪で‥これはキッチンにあった別の釜戸ここが空白ここが空白ダッチオーブン&囲炉裏で‥取り出して‥ローストチキン完成でーす!めっちゃ素敵な雰囲気、うまうまwここが空白ここが空白囲炉裏の周り囲炉裏の周りあ、いくら丼写メり忘れたーのどぐろ網焼き‥食べかけwここが空白ここが空白伊万里牛のクラシタン1kg囲炉裏で網焼き表面を焼いてホイルに包んで‥完成写メ撮り忘れ‥ローストビーフSara Bareilles『Love Song』の歌詞