Pigs Fly!

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  カーペットクリーニング

  先日、ついについにカーペットクリーニングを実行しました。入居して2年半になるのにお恥ずかしいのですが、アメリカに来てすぐ妊娠、出産、子育てで正直カーペットどころじゃない、という生活をしておりました。でもお嬢さんも1歳5ヶ月に近付き聞き分けもよくなって来た。生活のリズムも無事に安定。お昼寝の時間を避けたらカーペットクリーニングを呼べる!!と、言うわけで早速やっていただきました♪まず見積もりをしてもらって、予約を入れて。予約の時間通りにピンポ～ンとやってきてくれました。(チップ、払おうっかなぁ。アメリカの業者って時間通り来ないんです)そしておばあちゃんがソファーをどかしてしっかり掃除機をかける。(はい、チップを払うこと決定)おじいちゃんがしみをしっかり抜いた後全体をクリーニング。この間におばあちゃんは階段をクリーニング。アメリカの階段ってじゅうたんが敷いてあるのですが、重い掃除機では掃除しにくいのでどうしても汚れる。(うちだけですか??←心の叫び)さぁ、染み抜き加減をごらんあれデジカメだとよ～く見るとうっすら見えますが、これが肉眼だとまったくわかりませんす～ばらしいじゃありませんか!!さすがに入居してすぐにつけてしまったOr入居した時点で付いていたしみは完全には抜けませんでしたがずいぶん薄くなりました。しみも2年物になると頑固らしい。きっと理想は春と秋の半年に1度ですが、ある程度はお金もかかること。我が家では1年に1回業者を呼んでいいかおねだり中です。音も静かで赤ちゃんがいても案外大丈夫。(ただしクリーニング後2時間ほど乾かすので、お昼寝をする部屋だけはとっておいたほうがいいです)使う洗剤もとても安全なものだそうです。アメリカに限らず日本の方も、子育て中のご家庭は特にオススメです。これでどこで昼寝されても大丈夫♪もう申し分ないですよ。本来業者にチップを上乗せする必要はあまりないのですが(特別のお願いを聞いてもらったときは別)　今回はチップ払うよ、ドンと持っていっておくれ。実はこの性格、祖母の遺伝。祖母は『手に職持った職人にけちはいけない。気に入ったら手厚く払って、必ず同じ人に毎回頼め』というキップのいい性格。主婦にとって、いえ、掃除がどうしても苦手な私にとって多少の銭で1年分の満足が買えるならお安い!!世の中、大事なものは金で買えないが、たいていのものは買える。ジェニだよ、ジェニ　ちなみに一番うれしかったのは階段。これは本当に気持ちいいです。そしてその喜びはお嬢さんにもわかる。そんなお嬢さんの様子はまた明日。*今日の日記、後半若干、品がありませんがお許しください。仕上がりが満足すぎて浮かれているのです。

  2006.09.21

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• トイレ、アゲイン

  どうやら昨日からまたトイレにトラブルが…。(前回のトラブルはこちら)今回はいつ直るのでしょうか。せっかくウォシュレットをつけているのにウォシュレット以外の故障が多くて使えない我が家のトイレ。*トイレは全部で3つあるので1つ調子悪くてもとりあえず生活は出来るのですが。もしかして水難の相が出ているのでしょうかやっぱり古い家だと水周りにガタがくるんですねぇ。

  2006.09.17

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• 米、くわねぇと…

  以前、我が家には静かな朝ごはんの戦いがありました。それがトーストにたまごをつけるかつけないか。結局便利グッズで無事解決したはずでした。(便利グッズはこちらをクリック)が!!だんなさんの突然の一言で再び朝ごはん改訂。　『朝から和食っていうのもいいよね』　アウチッ…。そうきたかね。もともとお嬢さんはパンよりご飯が好き。これは日本をたつ日にわかったのですが、コンビニのサンドイッチよりおにぎりばかり食べる。そうですか。親子そろって　『おめぇ、米ちゃんとくわねぇと力出ねぇぞ』　という田舎のおじいちゃんのような性格。ママはパンとスクランブルエッグと紅茶が良かったんだけど。多数決ですね。私、早起きがあんまり得意じゃないのですけど。しかも今体調から言ってもあんまり朝から元気満点、というわけには…。…せめて、お味噌汁を前の晩にたくさん作るから新しいお鍋買ってもいいですか…。お気に入りの鍋買ったらやる気が出る気がする。

  2006.09.15

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• 久々の朝マック

  アメリカではこの週末はLabor dayで3連休。日本の勤労感謝の日、のようなものです。そんな3連休なのに私は朝から図書館の秋の　Story time　の申し込みへ…。(Story timeはこちらをクリック)なんでこんな日に申込日を設定したんでしょうねぇ。世間はお休みだというのに…。おまけにしとしと雨降りです。幸い寝坊助二人組みはまだ寝てましたので、まだ夢の中のだんなさんの隣にこれまた夢の中のお嬢さんを無理やり寝かせてお出かけしてきました。朝からこんなにがんばったんだもの。朝ごはん、買ってもいいよね??と、いうことで久々に朝マックにしました。お嬢さんはホットケーキ、大人は卵とベーコンとチーズの挟まったベーグル。まだ若かった頃は珍しくもなかった朝マック。ここでは朝から車で買いに行くのも面倒でなんとなく足が遠ざかってました。でも久々だとおいしいなぁ。

  2006.09.02

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• 日本酒ギブアップ

  だんなさんがこちらについて1日後、イギリス発の航空機テロ未遂事件が発生しました。しかも行き先はアメリカワシントン。(他の空港ならよかった、というわけじゃないです)と、言う事は私達の帰りの便はかなりしっかり調べられる、という事です。これはピンチ。引っかかると予想されたものは・コンタクト用品・化粧品類(お嬢さん用のオイルなども含みます)・日本酒幸いお嬢さんのおしりかぶれ用のお薬はだんなさんにリフィルを頼んでいて処方箋も手元にあったため、機内に持ち込めますがそのほかのベビーオイルなどはNG。コンタクトは使えないので帰りは夫婦でめがね。そこまではいいのですけどね。日本酒…もって帰りたかったなぁ何とかならないか手を尽くしたのですが頼みの綱の郵便局もただいまアメリカ合衆国への酒精飲料の送付は不可。今回はお嬢さんのストローラーを押す人手が必要なためトランクはなるたけ軽いほうがいいし、トラブルの可能性は最小限にしたい。と、いうことでトランクに入れる案も却下になりました。仕方あるまい。腹に収めて帰ります

  2006.08.15

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• 郵便局、えらい!!

  海外在住組の常ですが、我が家も一時帰国の時にはここぞとばかりに必要なものを買い込んで急がないものは船便で送ります。おもに子供が発熱した時用の『冷えぴた』とか『赤ちゃんポカリ』とか、『練りゴマ』とかです。*私が好きなお料理の先生はよく『練りゴマ』を使う事が多いのでどうせなら買って帰りたかったのです。そして今回こそ我慢しようと思っていたのに、またしても着物をいくつか頂いたので一部は船便で…。実は去年帰ってきたときにも船便を出しましたが、そのときは郵便局までエッチラオッチラ持って行ったのです。でもその後あったいとこに電話一本で取りに来るのに…といわれてショック!!そうなの??海外への船便なのに、宅急便じゃなくて郵便局なのに??そんなサービスをしてくれるのか!!前回も知っていればなぁ。去年は絵本をたっくさん譲ってもらって送ったので目が飛び出るほど重かったのですよ。しかも暑かったしなぁ。結構えらいじゃないか、郵便局。別に民営化してくれなくても今のところ不満ないよ。

  2006.08.06

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• コンタクトレンズ交換

  私たち夫婦のコンタクトレンズは1年に1度無料で新品と交換してくれる、というお得なプランを契約しております。(紛失は5,000円で同じものを買えます)せっかく日本に一時帰国しているのでコンタクトの交換をしにいきました。かかりつけの眼科の窓口で保険証と診察券、古いコンタクトを出して順番を待っておりました。順調に名前も呼ばれてルンルンで交換を終えて帰ってきたのですが、その30分後に電話が…『すいません、奥様の分ではなくだんな様のコンタクトレンズを交換してしまいました』え??!!私が出向いて私の診察券を出して、私の古いコンタクトを出したんですが??実は私の持っていった保険証は旧式。家族で1冊のタイプなんです。でも現在日本での主流は一人にカード1枚ずつ。どうやら旧式の家族で1冊タイプをものすごく若い受付の方はよくわからなかったようでした。で、表紙に書いてあっただんなの名前を確認してコンタクトを交換してしまった、というのが事情のようでした。昔は保険証って家族で1冊が当たり前だったので、妹がいた私は毎回『今日はおねえちゃんのほうかな』と確認されたものでした。時代って変わるのですねぇ。と、いうわけで強制的にめがね生活。(ほんの数日ですけど)ついでにめがねも新品にしたかったかのですが、これはコンタクトをもらった後だわ…。と、言うことで業務連絡だんな様へあなたの新品のコンタクトレンズはすでに手元にあります。なので古いコンタクトと診察券をお忘れなくアメリカからお持ちください★

  2006.08.01

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• プリペイド式携帯

  ジャパ外人が直面する問題。それが日本滞在中の携帯電話。(ジャパ外人についてはこちらから)今回からプリペイド式携帯を導入いたしました。詳しくはボーダフォン(携帯電話会社)のホームページをクリック!!これは大変かいつまんで説明しますとこんな感じです。・海外在住者でも契約可能・本体は購入する(最も安いもので4000円程度)・通話料はカードを購入するかインターネットで振り込む・通話料を振り込む手続きを定期的に行えば番号は保持し続けられる結論として月々の維持費500円で日本での携帯電話を持てる!!　一説によると2週間以上の滞在ならばレンタルよりもプリペイドのほうが安いそうです。一時帰国をするたびに電話番号が変わる、というのも連絡がとりづらくて不便。実家だろうがお姑さんのお家だろうがやっぱり電話を使うたびに『電話借りま～す』と言うのもちょっと…。(いえ、快く貸してくれる人なのですよ。ただ自分の気持ちとして)これなら気兼ねないし、お出かけ中の連絡もらくらくです。ちなみに『維持費』と書きましたが別に無駄にお金を払っているわけではなく、払った分はちゃんと通話料として使えますので日本滞在中に元が取れます。ちなみにこのプリペイド式携帯電話は量販店などでは取り扱っておらず、ボーダフォンショップおよび空港のカウンターでの契約になります。免許証など身分証明書と日本国内で連絡の取れる固定電話の番号が必要です。*この情報は2006年7月17日現在のものです。必要書類や取扱店などは必要となった時に電話会社に確認してください。*さすがジャパ外人。量販店で『Jフォンのプリペイド式携帯って…』と質問されてにこやかに訂正されました。

  2006.07.20

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  がんばれ、モロヘイヤ

  先日我が家の家庭菜園にも種まきをしました。いろいろなものを蒔きましたが、今年初挑戦はニラ、ごぼう、モロヘイヤです。(後は手堅く今までに作ったものを植えています)で、ニラとごぼうは『これが芽だろうなぁ』というのが出てきたのでよくわかったのですが…。モロヘイヤはどんな芽が出てくるのかあらかじめ調べておかなかったのです。どうやらこんな芽が出てくるようなのですが…雑草と間違えて抜いている可能性大!!　(というのも前のひとは花壇にしていたため、マルチを敷いていました。はがした後から雑草の根や種がわんさか。いまだににょきにょき芽を出してきます)納豆に混ぜて食べたいのですが…。ごめん、モロヘイヤ。もしもまだ芽が残っていたら今度こそ抜かないで残しておくから…。今年もどうやら前途多難な滑り出しとなりました。でもそのほかの作物はちゃんと芽が出て育ち始めたし、水道の故障も直ったし。これからは大丈夫じゃないか、と…。

  2006.05.23

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• 雨ばかり

  先週から私の住む町は1日のどこかで雨が降る事が多くなりました。『That's THE Ohio!!』といってみんなで笑っていますが、お嬢さんをつれて歩くのはかなり大変。残念ながらのんびりお散歩は却下。必要なお買い物だけして一目散に帰ります。でも雨は悪い事ばかりかというとそうでもありません。実は今、家の外につけてある水道が壊れているんです。水がひねってもひねっても出ない。でも家庭菜園には水を待っている種たちがいますから、雨の降らない日は家の中でお水を汲んで畑にまきにいきます。これがなんと14往復!!水道が直るまでは1日1回くらい恵みの雨が程よく降ってくれるといいなぁ。

  2006.05.15

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  ついに春～もぐもぐ編

  春3部作と勝手に名づけて書いてまいりました日記。今日が3回目、ラストです。ラストは私らしく『もぐもぐ編』として春らしい食卓を。*春1回目　～芝生編はこちら　　春2回目　～さくら編はこちら先日スーパーでお買い物をしていたらこんなものを発見!!春の山菜代表、こごみです。まさかこれをアメリカのスーパーで見るなんて。(日系のスーパーではありません。普通のアメリカのスーパーです)早速買ってきました。山菜といえばこの食べ方ですよね。てんぷらです。手前がこごみのてんぷら。奥の丸いのは里芋のてんぷら。お塩でいただきました。ほんの少しほろ苦さもあり、春を感じられる一品。今年は身も心も春を感じることができて満足でした♪*16日はイースター!!アメリカ時間ではこれからお祝いです。この様子は明日の日記に書きますね☆

  2006.04.16

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• 排水溝をZIP-IT!!

  仲良くしていただいているばじょーさん(時々コメントもいただきます)のMixi日記で紹介されていたZIP-IT。いいなぁと言っていたらいただいてしまいました。ありがとう!!そこで早速これで洗面所をお掃除してみました。この細い棒にはかなり鋭いつめが、まるでバラのとげのようについています。これを洗面所の水が流れていくところに差し込んで、引っ張るだけで詰まった髪の毛が取れる、という原始的発想、かつ超効果的な一品です。製造元のホームページには取れる様子がかなり衝撃的に写真で紹介されています。よろしければこちらからいままでは水の流れが悪くなると、専用の洗剤を流してました(パイプドレイン)が、それってどう考えても環境によくないですよね。簡単だけど、あんなすごいにおいのする化学物質を原液で結構な量流しているわけだし。お酢と重曹を組み合わせたナチュラルクリーニングも好きですが、あれは汚れは取れても詰まった髪の毛を取り除くのはなかなか…。ZIP-ITのおかげで我が家の洗面所もずいぶんきれいになりましたよ♪こちらのお風呂は日本のように洗い場がなく、髪の毛が流れるのを防止する網もないので湯船を流すとシャンプーで抜けた髪の毛もジャーお風呂は排水溝のねじをはずしてやるらしく、いまだ挑戦せずですが、洗面所での効果を考えると絶対にやっておいたほうがいい!!アメリカで、ロングヘアで、特に借家にお住まいの皆さん。ZIP-ITはオススメです!!　水周りがきれいだと気分もすっきり。そして大家さんとのまったく余計なトラブルも防げます。水周りは修理が必要になってから大家さんに頼むと、工事やら連絡やら面倒くさいです!!(経験あり)

  2006.04.10

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• しっぶ～いバナナ

  私が時々やってしまう失敗がこれ。とんでもなく渋いバナナを買ってしまうんです。特にそんな注意書きのないものを買ったのに(売り場に普通に『Banana』と書いてあるだけだった)スーパー渋い。どのくらい渋いかというと、ティーバッグを入れたとたんに電話がかかってきて、30分長電話しちゃった後の紅茶　くらい渋い。(経験のない方は想像してください)この渋いバナナは置いておくと甘くなるのでしょうか??それとも料理か何かに有効に利用できるのでしょうか??もうお嬢さんの離乳食には使えないのでしょうか??もったいなくて捨てるわけにもいかず、もうかれこれ5日ほど室温で熟成させてしまってます。(つまりキッチンカウンターに放置）なにかよい方法や経験があったら、コメントをお願いします!!*お嬢さんの発熱はアメリカ時間の27日お昼にお医者さんに行くことが決定しました。もうちょっと戦いが続きます。～30日追記～りんごと一緒に丸2日ジップロックに入れておいたら、すばらしく甘くなりました。焼いても甘くなったよ。(焼いても少しだけ渋みは残りましたが、甘さが増したので大丈夫だった)

  2006.03.27

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• ポット洗浄後、感動中

  先日のアジア食材店でふと目に留まって買ったのが小林○薬の『ポット洗浄中』早速洗浄してみましたら、なんと奥様、新品同様にピッカピッカになりました!!アメリカのスーパーでは同じような商品はなかなか見つけられず（あるのかもしれないけど）、お酢や重曹のナチュラルクリーニングではやかんや電気ポット、コーヒーメーカーは掃除できても保温ポットは掃除できず…。アメリカに来てからかなり困っていたんです。そう、我が家は昔ながらの魔法瓶*沸騰させたお湯を保温するだけで、ポットではお湯は沸かせません。使うたびにお湯を沸かせばいいじゃないか、と思われそうですが、そうも行きません。と、いうのも我が家はIH。つまりオール電化なんです。停電になったらコンロも電子レンジも使えないので暖かいものを手に入れるのが大変!!最近はほとんどなくなりましたが、1年半ほど前は30分くらいの停電は時々ありました。ひどいときなんて3時間!!お昼時かもしれないし、お嬢さんの離乳食を作りたいときかもしれない。と、いうわけで朝一番で必ずお湯を沸かして、最低でもお昼までは保温しているんです。それがぴかぴかになって今日はすがすがしい朝でございます★

  2006.02.06

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• 大人もヘルシー

  先日皆さんに教えていただいて、私の毎月の購読雑誌をBaby-moにしてみました。(お嬢さんは福音館の『こどものとも　0･1･2』です)で、Baby-moを読んでいたら離乳食の時にはバランスを考えるのに離乳食を終えたらバランスが崩れてる!!　と専門家の意見が書いてありました。具体例を見てビックリ!!赤ちゃんはかなりヘルシーに食べているのに一緒に食べている大人の食事がご飯とお味噌汁もつ煮レバーの炒め物バンバンジーたらこなのですよ!!もちろん雑誌にでるんだから極端な人の例です。でも、それにしてもこれは肉ばっかり。ちょっと間違いじゃないか?という献立。これじゃぁ離乳食を卒業して一緒にご飯を食べるようになったらバランスめちゃくちゃです。我が家は今、全員が離乳食のようなヘルシーな食事です。冬なのをいいことに、やたらスープや煮込み料理ばかり。だって離乳食だけを作るなんて面倒くさい!!どうせなら大人の食事と離乳食が同時にできたら最高♪なので我が家は20代後半にしてすでに50歳のようなお食事です…。

  2006.01.24

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• 我が家のお雑煮～こづゆ風

  我が家のお雑煮は写真のように具沢山。会津地方の『こづゆ』がベースになっています。実は結婚するまでこづゆを食べたことがなく、結婚してからお雑煮の大きな壁にぶち当たっております。去年のお正月、何も知らない私は実家で食べていたお雑煮を作ったのですが、それがだんなさんとの大きな溝の始まり。お互いのお雑煮がこんなに違うとは…。実は去年は何回もお雑煮を作りなおしたんです。だんなさん　　　貝のお出汁をベースに野菜をたっくさんいれたこづゆがベース私　　　　　　　鶏肉がお出汁。あっさり関東風。ただし『はばのり』という特別な岩のりをいれる今年はとても反省して一時帰国のときにちゃんとお姑さんに作り方聞いてきたしね。里芋もごぼうも用意したしね。か・ん・ぺ・き★と思ったのに…。今朝だんなさんは食べながら『鶏肉はどこなの～?』と。え～??お姑さんから習った作り方に鶏肉は入ってませんが…。今から入れましょうか??我が家のお雑煮論争、来年へ続く…

  2006.01.01

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• 新旧家計簿

  毎週水曜日に設定していた『キッチンの日』も今年は今日で最後です。今日は厳密には『キッチン』ではないのですが『キッチンを支える』物として…。2005年と2006年の家計簿です。黄色い2005年の家計簿は私の節約も浪費も両方見届けてくれました。ありがとう。水色の2006年の家計簿はこれから私を見張ります(笑)　よろしくね。家計簿をつけていると光熱費の節約などがだんだんゲームのようになってきます。不思議なのは『つけてもたまるわけじゃない』という部分です。もしかしてつけなかったらもっとひどいことになるのかな??*来年も『水曜日はキッチンの日』を続けようと思います。どうぞよろしくお願いします!!*もしもキッチンに興味のある方がいたらどうぞテーマ、使ってくださいなよろしくお願いしますテーマ；お気に入りキッチングッズ

  2005.12.28

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  クリスマスの飾りつけ

  もういまさら、という感じではありますが･･･ようやく我が家のクリスマスの飾りつけも写真をとれるところまで完成しました。まずはお約束のクリスマスツリーを。今年はなんととても親切なご近所の方からツリーを借りました。アメリカに住んで2回目のクリスマスなのに!!(笑)　去年は妊婦でちょっとなんかやるとだるくなったりしてどうしてもやる気にならなかったんですよね。トイレとか食卓とか小さなところだけクリスマスにしておしまいにしてました。反省して今年は飾りましたよ。テーマは白とゴールド。電飾も借りまして、一丁前なのです。そして外回りはこんな感じ窓から小さく見えるのが客間のクリスマスツリーです。そして私のお気に入りがドライブウェイのルミナリエ（灯篭）素朴だけど暖かい感じがして癒されます。来年はお嬢さんが立ち上がっていたずらする時期なのでツリーも要注意。今は壁掛け式にしようか、きちんとしたのを買うか考え中です。皆さんの中でよちよち歩きのお子さんがいる方、いた方、ツリーはどうしましたか??オーナメントをなめたりしませんか??いいアイディアがあったら教えてください♪*おまけ電気はつかないけどトナカイもいるんですよ*愚痴ツリーはだんなさんと一緒に飾ったのですが、外回りは私一人でした。おかしくないかい??　『よくやった』とかほめられても微妙だ…。おかげで配線とか詳しくなったよ。

  2005.12.15

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• 凍死とは･･･

  つい先ほどまで　凍死するっていうのはこんな感じ??　という状況でした。時をさかのぼってご説明しますと、実は1ヶ月ほど前からガレージに電気が来なくなっていました。ふだんは車の中からリモコンで開けられるガレージのドアを手で開けていたんです。ドアを開けて車に乗って車を出したらまたドアを閉めて･･･。雪が降り出してからこの作業はすごく大変だったのです。しかもその後居間の電気も一部つかなくなりました。薄暗い中で夕飯を食べていたのです。で、なんで直すのに1ヶ月もかかったかというと、最初に大家さんが手配してくれた電気やさんがまったくダメな人で…。一度きて自分の手には負えないと思ったのかもしれません。その後『来週行きます』『次の月曜日』『木曜日なら』と電話のたびに来る日を延ばし…。ついには電話にも出なくなったんです。そして大家さんが違う電気屋さんを手配してくれたんです。今朝、早速来てくれた電気屋さんはとてもてきぱきと故障箇所をチェックし作業に取り掛かってくれました。でも作業の間、家中の電源を切ることに!!テレビ、PC、電話だけでなく暖房も…。1時間半もの間暖房がないと、だんだん家全体が冷えてきます。こんなときこそお嬢さんを抱っこしたかったのですが、あいにく彼女は電源を切る直前に夢の中へ。起こしたくありません。毛布をかぶってじっと我慢です。今日、晴れててよかったよ。吹雪だったらもっと深刻でした。そしてこのプチ凍死体験のおかげでなぜ車の中に大量の毛布と、バッテリーがちゃんとある携帯を常備しなくちゃいけないのか納得。この気候の中、車が事故にでもあったら間違いなく衰弱します。電気屋のお兄さんありがとう。本当に助かりました。それにしてもアメリカの業者さんは当たり外れが大きいです。いい人はとっても優秀。でもダメな人はとんでもなくダメです･･･。

  2005.12.06

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• お漬物ブーム

  最近、我が家ではぬか漬けがブームです。アメリカでは野菜は生で食べることが多く、葉物が充実。サラダ以外にも野菜料理を食べたい日本人には少し物足りない品揃えになっています。やっぱりレンコンや長いも、水菜などあったら食卓が豊かになるような野菜が手に入りません。と、いうことでぬか漬けで少しでもお野菜を多く食べることに。なす、きゅうり、大根･･･いろいろつけてみています。が、意外なヒットが　オクラなんだか味が深くなるように思います。ぬか漬けを作られている方、これはオススメ食材だよ、などありましたら教えてください。初心者なのでいろいろつけてみたいと思っています。*昔みょうがのぬか漬けを食べたことがありました。おいしかったけどみょうがが手に入りません･･･

  2005.12.02

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  ターキーを焼こう！

  11月の第4週はThanks givigというアメリカの祝日です。起源はアメリカに白人が入植した時代にさかのぼります。まだまだ暮らしが軌道に乗らず、収穫も少なく生活が苦しかったとき、ネイティブアメリカンの人から食物を分けてもらったのが始まり。(その割にはその後ひどい仕打ちをしていますが)さて、うんちくはこのくらいにしてメインディッシュのターキーの話をしましょう。実は先日お料理教室に参加してターキーの作り方を聞いてきたのです。まるまる1羽使うんです。まずは焼く前を…後ろに見えているお鍋にはお野菜やパンを混ぜた具が入っています。これをターキーのおなかに詰めましょう。そしてオーブンに入れます。わかりづらいのですが、赤丸の部分には白いピンが打ってあります。これが飛び出ると『焼けましたよ～』という合図。ちなみにこの日は14パウンド(約6.3キロ)を4時間くらい焼きました。焼きあがるとこんな感じです。中に詰めている具(スタッフィングといいます)は少しこげている部分がカリカリでおいしいです。イメージとしては野菜がたくさん入ったマッシュポテトに近いかな。鶏がらのおだしを効かせたグレービーソース(クリーミーです)をかけていただきます。アメリカ人はクランベリーのソースをかける人もいますが、私はこのクランベリーソースをパイにかけたほうがおいしかったです。チーズケーキやアイスクリームにぴったりのお味でした。*クランベリーを使っておいしいデザートを作ってくれたお友達がいます。あるサイトに投稿した物ですがご覧ください。　クランベリーフラッフちなみに我が家は大人2人とお嬢さんですので、こんなまるまる1羽はとても焼けません。そんな人用に切り分けた手羽の部分を売っています。同じように具をつめて焼くとおいしいんですって。そのくらいならできるかなぁ…。でも今年も誰かお友達のおうちにお呼ばれして『これおいしいね～』ってほおばっている予感もします。オーブン料理が苦手なのです…トホホ。

  2005.11.10

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• 玄米を食べてみよう

  お嬢さんを妊娠中、周りからどんどん言われたことのひとつが　玄米はいいよ　でした。普段ですと食べることや台所関係には人一倍興味のある私。でも玄米には踏み切れませんでした。理由は二つ1、玄米を薦める人は必ず『白米はよくない』という2、『おいしいから食べたら?』ではなく『体にいいから食べよう』という1が嫌な理由は簡単です。私の祖母は農業をしています。幼い頃から『炊き立てでピカピカしているお米は宝石と一緒だよ』と教わりました。いくら玄米がよくても白米のことを悪く言われたら私の気持ちは動きません。2はいつも思うこと。体にいいのは嬉しいけれど、どうせならおいしいほうがよくない??『おいしいから食べる』というシンプルな主張の人にいまだに出会いません。こんなに大流行なのですからそういう人と出会ってもよさそうなものなのに。でも食わず嫌いもよくありません。ちょうどお米がなくなって東洋食材店に行くので、玄米も買ってみました。(そんなに高くなかったから、というのも大きな理由)やってみるとそんなに悪くありません。塩辛との相性は悪い気がしますが、いまのところ気になったのはそのくらい。牛丼にしたらつゆだくでも嫌なべたべたがなくて(べたべたしすぎない)これはよかった。と、いうことで我が家では気張らず玄米を食べることにしました。白米な気分の時もあるし、もりもり玄米な気分の時もある。『必ず食べなくちゃ』と思うと気乗りがしないけれど、こんなゆる～い規則で食べる人がいてもいいよね。

  2005.11.04

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• ウォームビズ導入

  ここのところめっきり涼しくなりました。昼間はまだしも朝と晩は冷え込むように。(庭の芝生には霜が降りています)ところが今年はどうやらガス代が高い。アメリカは家全体を暖めるセントラルヒーティングで、暖房はガスを使っています。正確にはガスで沸かしたお湯が家に張り巡らされた配管を通り、そばにあるファンが回って温風が吹き出してます。夏の間はほとんど気にならなかったガス代。去年の実績で申しますと11月をすぎると　ピョーン　と跳ね上がります。そして、この原油高で電気やガスなど公共料金は値上がりが懸念されます。でも　生命の危険がありますから　、寝ているときも出かけているときも、一瞬でも暖房を切ることは出来ません。*この情報は一般家庭用ではないかもしれません。企業での公共料金の話がもとですから。と、いうわけで我が家も今流行の(?)　ウォームビズを導入　することにしました。お嬢さんは普段アメリカ式にボディースーツにスカートでしたが、今週から日本式に肌着を着ていただきます。どんなに嫌いでも靴下もはいていただきます。ガス代がもったいないからね～。

  2005.11.03

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• 冬支度～腹ごしらえ編

  そろそろ日中の気温が12℃あたりになってきました。日差しも気温もすっかり晩秋に突入です。『そろそろ冬だよねぇ』だんなさんが晩御飯の時にこうつぶやいたら、それは8割がた　『そろそろ週末の晩御飯は鍋だよねぇ』　ということ。何を隠そう（隠してないけど）だんなさんはお鍋が好き。お鍋の後の雑炊が大好き。－－*お鍋を作ってくれるわけではなく、あくまでも『雑炊』を担当します。ところが今年はホットプレートが壊れてついこの間ネットで取り寄せたばかり。だんなさんがつぶやくのとホットプレートが来るのとどちらが早いかビクビクしていたのでした。幸いにもこの間の金曜日にホットプレートは到着。週末はキムチ鍋になりました。今年ももうお鍋のおいしい季節。アメリカで手に入る材料でも充分おいしく作れるので助かります。ちなみに私がホットプレートを買ったのは富士山.comアメリカにいながら日本のものを買うことが出来ます。電化製品などが買えるのはありがたいです。

  2005.10.24

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  アボカドその後

  以前アボカドについて書きまして、今日はその後のお話。毎日お水を取り替えて約2週間。今回は思ったよりも早く根が出てきてくれました。ご覧ください。たて半分にパカッと割れてちょっこり根が顔を出しています。この時点で土に植えます。これが1年たつとこうなります。さて、昨日なおさんからご質問をいただきました。そんなのも含めてQ&AにしましたQ　楊枝さした方が発芽しやすいんですか?A　アボカドは種が全部水につかると呼吸が出来なくて腐ってしまいます。　　ようじを刺さなくてもいいのですが、上半分が水につからないようにしましょう。Q　実はなりますか？A　ものすごく暖かいところではなるかもしれませんが、期待できません。Q　庭に植えたいのですが…A　アボカドは寒さが嫌いです。関西以南なら外でも可という話も聞きましたが実験しておりません。窓際の光でお育てください。Q　肥料はいりますか?A　あげたら伸びますが、あげなくてもゆっくり伸びます。　Q　最近伸びなくなりましたA　大きな鉢に植え替えると鉢に合わせて伸びます。また冬はほとんど新芽を出しません。こんな感じです。とにかく手間がかからないしぐんぐん伸びるのが楽しいのでみなさんもお試しください。

  2005.09.15

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  住所の番地タイル

  ずっと前からほしいねぇと話し合っていた番地タイル、買っちゃいました。(話し合っていたわりには私の独断で)設置したらこんな感じになりました。結構いいんじゃないの??小人さんともそれなりにマッチしてる！(といってだんなさんを説得する予定)それから日本でお嬢さんを待つ人たちと会う時にプレゼントしようとドアの飾りを買いました。いつもならば『あの人は料理が好きだから』とか『この人には女の子がいるから』とか考えるのですが…。今回お嬢さんがご機嫌斜めだったため、皆さん同じ物でご了承ください。左側は夏の、右側は冬のこのあたりの様子を描いています。いろいろバリエーションがあります。いろいろ買い物に連れまわされたお嬢さん、ついに最後に行ったスーパーで爆発して泣きました。ごめんね、ごめん。おうちでうつぶせして遊びたいんだよね。ママのお買い物に付き合ってくれてありがとうございました。

  2005.09.08

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• アボカドの種

  私がこつこつ育てているものがお嬢さんとだんなさん以外にもうひとつ。(あ、自分を磨く、とかそういうことはこっちへ置いといて)それがこのアボカドです。写真は食べ終わったアボカドの種の芽だしをしているところ。30日くらいたつと、種がパカっと割れて根が出てきます。そうしたら植木鉢に植えます。去年の夏に植えた種はぐんぐん伸びて1m30cmくらいになりました。実をつけることはありませんが(少なくとも私が育てた4鉢は実をつけていません)観葉植物としてとっても素敵で手がかかりません。冷蔵庫で保存したアボカドでは発芽率が落ちるそうですが、それ以外なら大丈夫。こんなずぼらな私でもちゃんと育てることが出来ています。でもお嬢さんがつかまりだつをしたりハイハイするようになったら置き場所を考えなくちゃいけないかなぁ…。もぅ、なんでもお嬢さんのことを考えなくちゃいけなくなっちゃったよ。

  2005.09.02

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• ティータイム

  今日は我が家にお友達がたくさん来てくれました。本当は『ご飯食べにおいでよ』といわれていたのですが、お嬢さんも私も100日パーティーの名残でお疲れ。皆さんに無理を言って、我が家に来ていただきました。ゆっくりお茶を飲んだり、おしゃべりしたり。そしてお友達の娘さんと折り紙をしたり…。とっても楽しいティータイムでした。ちなみにだんなさんは我が家にお客さんが来るのが好きです。と、いうのもお客さんが来ると決まるとお掃除を頑張るから。(ちょっと前、自宅で毎週レッスンをつけていた時にはおうちがきれいでした。)『掃除』と考えると気がめいりますが、『お客さんと遊ぶ』と思うと前向きになりますね。*写真はお嬢さんの100日のお祝いに、といただいたフラワーアレンジメントです。かわいらしいし、家の中が明るくなりました！ありがとうございます。

  2005.08.09

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• 焼きとうもろこし

  最近はまっているのがこの『焼きとうもろこし』　先日ためしてガッテンを見て自分でも作れる、とわかりました。こちらには夏祭りがありません。だから屋台の『焼きとうもろこし』は懐かしい。これは早速やってみなくちゃ。と、いうわけでやってみましたよ!　でらうま!!　*『でら』をよく使う地域出身でもないくせにごめんなさい。しかし『とてもおいしかったです』ではこのおいしさが通じない。こんなことならもっと早くやってみればよかったね。アメリカではとうもろこしはとっても安いし、農家の人が直売をやっていることもあって新鮮。今はたれを研究中です。お味噌を入れるとおいしいです。『こうするとおいしくなるよ!』というのがあったら教えてくださいね。

  2005.08.03

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• 大失敗…

  本日は大失敗です。朝起きて目覚ましを見たらいつも起きる時間のすこし前。ちょうどいいぞ、と思って起きてお湯を沸かしていました。と、こ、ろ、が…ん??どうも様子がおかしいぞ??あれ??え゛－???!!!いつもより1時間遅いよ??どうやら　　目覚ましだけが1時間ぴったりずれていた　ようなのです。昨日までは大丈夫だったのに。そんなわけで今日は大失敗。はぁ、反省反省。

  2005.08.01

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• 手堅い料理

  皆さんのおたくには『手堅い料理』はありますか?どんなにほかのおかずが手抜きでも、これさえあれば怒られない！そんな便利なおかずのことを『手堅い』と名づけました。我が家では1、納豆袋焼き　　納豆をあぶらあげに入れて表面をあぶる2、里芋の煮っ転がし　　一緒に煮るのはイカでも、鶏肉でもOKこの2品がひっじょうに手堅いおかずです。いつもより1品少なくっても、味付けに多少の事故が起こっても、これさえあれば大丈夫。『今日のご飯もおいしいねぇ』と笑顔の食卓です。ちなみにオハイオにいても里芋は手に入ります。東洋系の食材店で冷凍のものを売っています。最近heinensでも里芋を入手できるようになりました。皆さんのお宅の『手堅い料理』はどんなですか?また、男性の方の『これは手堅いよ!』というご意見もお待ちしております。

  2005.07.21

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