皆様ご心配をおかけしております。

ひとりで自宅療養中ではありますが、ちゃ～んとこうやってご飯作って食べてます♪

メニューは

• 麦と雑穀入りのご飯
• 大根の味噌汁（昆布だし。味噌は自家製）
• 大根と人参の煮物 削り節まぶし
• 甘塩焼き鮭
• 茄子と人参のハニーマスタードマリネ
• めかぶ中華（これは既製品）
• オクラ醤油漬け
• カモミールティ、お水

朝からこんな手の込んだ健康的な朝食が摂れるワケは・・・これ全部、作り置き
ご飯はたくさん炊いて冷凍してあるものだし、お味噌汁は前の晩に作った残り、煮物はしばらく前からいろんな具を足しつつずっと食べている謎の煮物、鮭はお弁当用に小さく切って焼いておいたハラミの部分、茄子マリネはドイツ時代からお世話になっているいっちゃんさんのレシピで作って冷やしておいたもの、オクラ漬けも数日前から仕込んであったもの。

これだけストックがあれば、自宅軟禁中（笑）に限らず、忙しい朝でも立派な健康朝食が摂れます！・・・と言いたいところですが、私の普段の朝食はドイツ式、ライ麦パンにバターとチーズ、ヨーグルト、コーヒーか紅茶という軽めのスタイル　こうやって朝からご飯を食べているのは、朝と晩にタミフルを服用しているからなんです。昼はタミフル飲まないし、３食しっかり食べていてはほとんど運動量のない自宅療養中はカロリー摂りすぎになってしまうでしょ？それで、強い薬を服用する前にあたる２食をしっかり食べて、昼は軽く、というふうにしているわけです・・・が。

・・・今日はお昼を小倉トーストにしてしまったのでかなりのカロリーオーバー





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