え～っと、１２月にドイツに土産として持っていくために調達した、宮城の牡蠣の燻製。自分の分もしっかり調達して味わっていたのですが・・・なぜか最後の最後で飽きてしまい、２個入りＸ２パック＝計４個だけ、真空パックのまま冷蔵庫に眠っていたのでありました。



《最高賞・農林水産大臣賞受賞》牡蛎桜燻し（かきさくらいぶし）150g｜箱入

賞味期限は・・・今年の１月３１日・・・

これ・・・美味しいのに・・・とてもじゃないが捨てられないよ・・・
というわけで、人柱となることに。

え”・・・牡蠣だよ？！貝類にあたると大変なことになるよ・・・？！
いいのか？？？

という天の声を振り払い、しっかり火を通して食べてみることにしました。
フライパンに軽く油を敷き、牡蠣を並べます。
両面に軽く焼き色が付いたら、そこに白ワインを。
蓋をして少し蒸し、蓋を外して水分を少し飛ばして、盛りつけ。
フライパンにちょっぴり残った汁を回しかける。

３つ、つまみに食べましたが・・・大丈夫でした
ひとつ残ったので、翌朝たこめしに埋めてチン。
たこめしのトッピングとして美味しく頂きました。





・・・ん・・・？？？・・・たこめし？？？
・・・・・・実はこれも・・・・・・
かなり前にカイエさんから頂戴したもの。
小さめのではありますが、こちらで紹介されている

蛸凧
の同類。
もちろん、この記事の時に仕入れてきて下さったのではなくて・・・
確か、この時に仕入れてきて、この時に頂戴したものだったかと・・・
賞味期限は・・・今年の２月２６日でした。
・・・・・ベルリン基準ならまだまだぜんぜん行けます（爆）。

というわけで、一気にこれも消費してしまうことに。
パッケージに書いてあるとおり、お米３合にタコ３匹分（鋏で適当に切る）、そして人参としめじ、刻みエリンギを入れて・・・ついでにやっぱり麦も大さじ３杯入れて・・・添付の調味液とお水を入れて炊飯。
炊きあがってから「あ・・・もち米でおこわにすれば良かった」「日本酒少し入れても良かったのに」などとの反省点が頭に浮かびはしましたが、でも美味しく炊けましたよ♪




♪♪♪カイエさん、遅ればせながらごちそうさま♪♪♪




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