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2013年05月22日
カテゴリ：ぴかままの台所&ダイニング
そろそろ青梅が出る季節になりましたね。
今日はまず小梅を1kg購入。品種は…見るの忘れました  現在あく抜きのために浸水中です。 これはカリカリ小梅になる予定。 去年は青いままに仕上げたのだけど、今年はどうしようかな。 サイズの大きな「古城」の青梅も出ていたのですが、梅酒は今年も漬けないのでパス。 なにしろ、前に漬けた梅酒がまだたっぷりと熟成中ですからね。 梅サワーはまた作りたいな…と思ってますが。 来月、南高梅が出回ったら、大きな梅干しも少しは漬けるつもりです。    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年05月22日 23時56分04秒
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