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2006年08月05日
テーマ：パンを焼こう！(15246)
カテゴリ：お菓子・パン作り
こんなに暑かったらパンを焼く気にならないはずなのに 1.8斤の食パン型を買ったままになっているのが気になっていたので クーラーをめっちゃ効かせて涼しい中でパン作りに励みました     仕上発酵の時点で型からパン生地が モコっとはみ出さないといけないのに出る気配ナシ で、そのまま焼いたら小さな食パンになっちゃいました  はて原因は  成型が悪い？それとも、型に油をかけ過ぎたから？ 考えても分からないので先生に質問するしかないワ  あっ、そうそう  アドバイスをしていただいた、電気オーブンで上手に焼く方法 実験してみましたよぉ～  コレに関してはバッチリ  いつもより焼き色がついたし 中もふんわり、モチッといい感じに焼きあがりました １回じゃまだクセは分からないので今後も実験してみますね アドバイス、ありがとうございました  その後。。。 オーブンが折角温まってることだしぃ。。。ということで ココナッツクッキー＆ゴマゴマクッキー を計１００枚弱焼いちゃいました 毎日たくさん食べてもまだ残ってるのよぉ 早く食べないと油が酸化して体に悪いよね     ランキングに参加しています♪応援よろしくお願いします  【HOME】へ戻る お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年08月09日 00時35分10秒
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