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2006年10月30日
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★クリームチョコロール★【画】

(8)
テーマ：パンを焼こう！(15311)
カテゴリ：お菓子・パン作り
カスタードクリームの期限が近づいていたので

クリームチョコロールの復習をすることにしましたスマイル

この生地は砂糖を沢山入れるから耐糖性のイーストを使わないといけないけど

耐糖性イーストを使うパンをあまり習っていないので買ってないんです

形だけ復習出来ればいいからみかさんのリッチ生地で･･･

トッピングのストロイゼルの材料のレモンオイルもないのでバニラオイルで･･･

クリームチョコロール

上矢印
出来たのがコレなんですけど

やっぱりこのパンは甘い生地じゃないと合わないみたいです雫

旦那は美味しいと言ってくれたけど

教室で作ったパンとは全く味が違うしょんぼり

耐糖性のイーストが欲しいけど期限内に使い切れそうにないからなぁ

あっ!!そうだっひらめき

砂糖20％になってるけどそれをギリギリの14％にしたら似た感じになるかなぁ！

今度試してみようっウィンク

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最終更新日  2006年10月31日 09時50分57秒
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