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2008年11月11日

ピクルスを２パターンで作ってみました

一つは今回もクックパッドさんのこちら のレシピを参考に♪

耐熱容器＋レンジで出来ちゃうのでとってもお手軽。
先日買ったパイレックスの容器、早速出番です

１．耐熱容器に調味液を入れてレンジでチン。
２．１にお好みのカット野菜を入れてレンジでチン。
３．冷蔵庫で寝かす

以上、たったの３ステップ。

半日～食べられるっていうのもポイント高いですねっ。

出来上がり

ピクルスにしてはあっさり系で（でも味はしっかりしみてます！）
いくらでもいけちゃう感じ

もう一つはホテルオークラレシピのピクルス。

こちらは、鍋を使って調味液を溶かしたり、
同じく鍋で野菜をゆでる分、レンジでチンよりは手間がかかるのと、
食べ頃は４～５日後ってことで少々我慢が必要？ですが・・・

出来上がり

本格的な味のピクルスになりました
塩をたくさん使ってるのでかなり引き締まった味です。

ご飯のお供に・・ならレンジのピクルス。
こってり料理の付け合せや、パンにはさんで食べるなら、
オークラのピクルスがいいかな～。

どっちも美味しいのでリピしたいと思います

※レンジピクルスの方の残った調味液がもったいないな～と思ったので新しい野菜を入れ、再度レンジでチンしてみたのですが、
やっぱり味はだいぶ落ちてしまうようです。
その都度、新しい調味液で作ったほうが良さそうですね(^^;)

先日買った、大・小テラコッタのプランターに植え替えをしました。

小・・・ホームセンターで買った「ボンザマーガレット」
春と秋に咲く花で、秋の花はそろそろ終わりのようなんですが、
春にたくさん咲くことをイメージして少し大きめの鉢へ。

「インテリアバーク」という、装飾用の樹皮も置いてみました。
これって、見た目だけのものかと思ってたんですが、
寒さを防ぐ効果や、水やり時の泥ハネ（病気の元になる場合がある）を防ぐ効果もあるんですね
まだまだ知らないことばかり(^^;)
インテリアバーク 6L S粒
※Ｓ粒を買ったのに想像以上に粒が大きかったです(^▽^;)

大・・・「小花中心・優しいイメージ」で。

苗の福袋に入っていたビオラ、ブラキカムに
ホームセンターで購入したアリッサムを。

アリッサム、小さい花がとっても可愛いのですが、
家でよく見てみたら何か弱弱しい感じの苗でした(^^;)
よく見て買わないとダメですねぇ～。
後々調べたら植替えにも弱いってことで、さっそくしんなりしちゃってます（T_T)
何とか回復してくれると良いのですが～。

これも春には、鉢が見えないくなるくらいに
こんもりする予定です