ラーメン＆スナック　だいすき！

和食の美味しいダイニング、「わしょくや」に行って来ました。この店は飯田橋の西口から徒歩７分くらいのところにある隠れ家的なお店です。
学生時代の友人と奥さんと３人で、昔話に花を咲かせながら、楽しい食事をしてきました。

季節の素材を、素材の持ち味を活かした調理法で供してくれるうれしいお店です。いろいろな物を注文したのですが、夏といえば鱧（ハモ）を食べることが京都では風物詩ですよね。なので東京ですが、京都の夏の涼を楽しむ風情が味わいたくて注文してしまいました。



見るからに涼しげな氷の上に、湯引きしたハモがのせられて、冷え冷えになったハモを梅あんでいただくという風情あふれた逸品です。美味しかったですね～。

ほかにも、鶏ササミの軽く湯引きしたものをワサビで和えた「鶏わさ」もなかなかでしたね。


他にも、小さいながらもマツタケが一本はいった「特製　マツタケコロッケ」、季節の野菜をいい塩梅で漬けた「季節の野菜の浅漬け」など、食べると思わず微笑んでしまうようなものをたくさん食べて、夏バテで凹み気味だった気持ちも体もリフレッシュできました。

久々にいいもの食べさせてもらいました。