新ショウガの甘酢漬け

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Jun 9, 2006

(4)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：手作りお菓子やらパンやら

去年幼稚園ママさんにご馳走になって美味しかったので
今年は新ショウガをゲットして
2人の友達と一緒に、そのママさんに教わりに行きました。

この写真は漬けて1日目の写真。

1ヶ月たつ今では液は濃いピンク色になってます。

1.3キロつけて、もう残り少なくなってきたので
新ショウガの買える時期が終わり前に2キロ購入して
最近また、この容器２つ分漬けました。

この生姜甘酢で酢味噌作ったり、酢の物作ったり
酢飯で使ったり、水で薄めて飲んだり(^^)
かなり使えます。

教えてくれた友達に感謝!!

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Last updated Jul 4, 2006 10:49:09 AM
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asyu★@ はじめまして☆ 足跡から来ちゃいました！すごくおい…

ティココ@ Re:おそくなりましたが(06/16) ちぷ？さんありがとー！そうだね、2月…

ティココ@ Re[1]:6歳のたんじょうび(06/16) ぢゅんママ☆さん飾りはトイザラスで300…

ティココ@ Re[1]:6歳のたんじょうび(06/16) さるさるさるる。さんほんとだねっ。 …

ティココ@ Re:おいしそう～(06/13) (@_@)mammaさんほんとにいいもの教えて…

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