”そば街道”にて　蕎麦　を食す

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カテゴリ：グルメな話？

今日は”最上川三難所　そば街道　六番店　三郎兵衛そば”へ
ぶな林メンバーで言って参りました。

メンバー紹介
ドライバーは”じい”。（じいの車で出発なので）
リアシートに、姪っ子、息子、私。

いつも、R347 を西へ進み、鍋越峠を抜けて尾花沢へ入るルートを通り
山形県尾花沢市に入ります。

”三郎兵衛そば”は、R347 を走り、村山市に入ると直ぐ？にあり
妻の実家からは、1時間ちょっと（休憩含）の所になります。

お店は、こんな感じ。

メニューはいたってシンプル。

板そば	3枚
岩魚	2匹
オレンジジュース	2本

を注文致しました。

撮影するのを忘れましたが、岩魚は囲炉裏で焼いてあるので
注文すると直ぐに出てきます。（混んで無ければ）

お通し？と岩魚（とジュース）がこれです。

お通し？は、わらび、こごみ、ふきの山菜づくしです。

続いて出てきた、板そばとフルショット。
（岩魚を少し食べちゃいましたが）

ここのお蕎麦は、腰が強く、箸で持っても湾曲するが
両端がくっつかない感じなので十割り蕎麦だと思うのですよ。
（よくあるウンチクがかかれたものが見当たらない）

そんでもって、蕎麦が太いので蕎麦の味を感じる事が出来るとは思いますが
蕎麦通ではない、私には味気ない感じが否めません。
（　美味しくないのではありません　）

昔は

　蕎麦は十割り。
　この腰の強さがたまらん。

などと考えて食べておりましたけど、今は分からない。

何が蕎麦の味で、何が旨いのか。
味を分かる大人になりたい。

そんな私にとって、岩魚の塩焼きは、いい塩加減（皮）でうまい。
蕎麦を食べて、岩魚を食べて、蕎麦食べて。

たまには、蕎麦を食べて、こごみを食べて、蕎麦食べて。

いつも、蕎麦と蕎麦の間にワンクッション入れて食べてます。

是非、一度、行ってみてくださいな。

”最上川三難所　そば街道”については、村山市公式サイト内のこちらを参照して下さい。

**********
山形に遊びに来た時の定番

その１：

トイレ休憩と称し、尾花沢郊外のスーパーに立ち寄る

今回もそうでした。

姪っ子、息子は、じいと一緒におやつを買いに行き
私は、お酒コーナーを物色するべく、別行動。

最近、クセとなっている焼酎探し。

ここも、「かのかは1種類」しか置いてませんでした。
が、何か変？

全て、米ではないですか。

どうなってんの？

もしかして、この辺りの人々は、麦の存在を知らないかも？
なんてね。

その２：

チェリーランドに立ち寄る

今回もそうでした。

ここは山形のお土産が結構揃っている場所（道の駅）で
休日ともなれば、結構な賑わいになります。

”じい”のお気に入りで、山形に来た時は、殆ど立ち寄り
サラミやおかきを（自分への）お土産として購入します。

近くを通る際には、寄ってみては如何ですか？
これからの季節は、さくらんぼ狩りが楽しめますよ。

さくらんぼの花（うまく写ってませんが思い出という事で）

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Last updated May 16, 2005 11:19:59 PM
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