るりまつり

先日GWに行ったキャンプの
帰り道

たくさんの山菜が
お安く売っていたので
大量にゲットしました

その時のの戦利品の一つ

よもぎです



鮮度がすぐに落ちてしまうので

茹でてFPでペースト状にしたものを
小分けにして冷凍しておきました

で、それを使って
今朝作ったのがこちら



よもぎもちです

朝ごはん用にと
ぱぱっと作っちゃったので
不恰好ですね
変な画像でお許しを～（笑）

朝炊けるように
もち米をセットしておいて

起きたら
もち米を解凍したよもぎと一緒に
ひたすらつぶす

お餅らしくなってきたら
形をまとめて
中にあんこを入れ
仕上げにきなこをまぶすだけです

よもぎのさわやかな味がして
おいしかったです～

乾燥よもぎではない
生ならではの
風味のよさでした

子どもたちもだんなも
おいしいとは言ってくれたけど

うちの子たちはきなこさえあれば
なんでもおいしいと言うからな～（笑）

残りは何にしようかしら