久しぶりにお菓子のご紹介。
最近ずっと自分で食べる為には、ここでもご紹介したローカロリークッキー
をよく作っていたのですがｖ　今回は初めて作ってみた物をー。


青夏みかんマーマレードのマフィンです。

本当はブルーベリーとかで作るレシピだったのですが、山口県に旅行に行った
時にお土産で買ってきた、スライスマーマレードを使ってみました。
これ、緑色なんですが夏みかんなんです。まだ青いうちに摘んだ夏みかんで
作るそうで、とても珍しいものだそうなんですよ。
見た目にも綺麗で、見た事のない商品だったのでうきうきと友人と一緒に
お土産にと買ったものです。普通の熟したオレンジのマーマレードも勿論
あったんですが、この青いタイプは売っているお店も少なく、作っている
メーカーも少なく、同じ価格で量が少ない、という稀少なものみたいでした。
この前にシフォンケーキにもしてみたんですが、色がとっても綺麗でｖ
爽やかな香りと色で、とても見栄えがするお菓子になって嬉しいですー♪

レシピ自体はわりと普通のマフィンの分量で、マフィン自体がカロリーは
控えめになる（あまり甘くないから）ので、マフィン型で作ったらひとつ
150kcalくらいです。ケーキに比べると大分軽めですね。

…マフィンと言ってる割に、見た目がただのケーキですが（笑）。
マフィン型で作るの面倒だったんです…すいません。これは蒸すタイプでは
なくて、焼きあげるマフィンだったので、普通にパウンド型で焼きました。
焼き時間は大分増えますけど、楽なんですよね。切って食べれますし。

私が購入した青夏みかんのマーマレード、という名前ではないんですが、
だいだいグリーンスライスが商品を見てみると
「青切夏みかん」を使っている、となっていますので同じ物ですね。
青い夏みかん、綺麗でとっても気に入ってます。
味も甘さが控えめで爽やかな酸味と豊かな香りで、凄く美味しいですｖ