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France好きの美味しいもの日記

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イルフォルノ　～ヴィーナスフォートのイタリアン～

昨日は娘を連れてお台場のヴィーナスフォートへ出かけました。ここのいいところは適度ににぎやかで人も多いので、子連れでも比較的食事がしやすいお店が多いことなんですね。仮に娘がむずかったとしたら、いつものように交替で食事をすることになるんですが、店外はもちろんヴィーナスフォート内なのでけっこう楽しめちゃうんですね。この日はイルフォルノへ。全席禁煙なのが嬉しいです。お腹が猛烈にすいていたのでパンも頼みました。魚介類のサラダは夫と分けて食べたのですが、それでもけっこうたっぷりありました。魚介類もたっぷりだったのが嬉しいところ♪主張しすぎない程度に香るガーリックオイルが食欲をそそります。私はこのサラダが一番美味しかったなー。本当は食後でもよかったのだけれど、ハーブティーを先にお願いしちゃいました。夫は紅茶。母乳をあげているためカフェインの回数を控えなきゃいけないのがちょっときついかも・・。それでもお腹にいるときほど神経質にはなっていないのですけれどね。あ～。ポットでたっぷり紅茶が飲みたいよ。ハーブティーは何種類かのハーブが入っていたように思います。ミントの香りがとても爽やか。お野菜たっぷりのトマトのパスタ。夫はボロネーズ。夫の頼んだケーキは・・あずきと黒糖のロールケーキ。これにすればよかったかな～。私のほうは、ミルクティのケーキ。うん。これも美味しい♪ミルクティの風味がいいわ～。あ～、珈琲か紅茶が飲みたい。食事の間、娘はベビーカーで寝たふり。（初めての場所だとよくやるんですよね）時折、ちらっちらっとこちらを様子見するものの、静かにしていてくれました。どんどんお出かけして外に慣れようね。ヴィーナスフォートには１階に授乳室があります。もちろんオムツも替えられるし、ミルクの人は調乳もできます。あちらこちらで授乳室も利用しているけれど、夫婦同伴の授乳室ってはじめて利用しました。親である私達は久しぶりで楽しかったけれど、娘はちょっとお疲れ気味なのか帰りの車では珍しくギャン泣きされました。普段は車好きなんですけどねー。赤ちゃんって夜の暗闇が苦手なのかしら。イルフォルノ　お台場ヴィーナスフォート店江東区青海１パレットタウン　ウェストモール　ヴィーナスフォート２Ｆ

May 16, 2010

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若葉の美しい仙台へ

ＧＷは仙台へ。高速道路が混むのを承知で車でおでかけしてまいりました。朝は3時に起床。4時前には出発。途中まではスイスイと進んだのですが、予想通り郡山あたりで渋滞にはまってしまい、運転手（夫）の疲れもやや出てきたこともあって、そこからはＳＡで仮眠を取りながら、のんびりと進むことにしました。私にとっては仙台は初めて。仙台というと杜の都といわれる緑美しい街ですよね。仙台行きを計画した時から楽しみにしていました。るーぷる仙台観光地には必ずといっていいほどこういったレトロな観光バスを見かけます。なかなか雰囲気もあっていいのですが、さすがはＧＷ。予想以上の混みすぎて残念ながらほとんど利用できませんでした。観光シーズンは市バス等を素直に使ったほうが案外うまくいくようにも思います。仙台の通りはどこへ行っても緑が美しい☆お散歩していても、ドライブをしていてもその緑の多さには驚くほど。東京で言うと表参道に似ているかしら。でもそれよりももっと空間が広いんですよね。人って緑に癒されているんだな。と身体で実感できるような気持ちのよさを感じました。定禅寺通り特にこの通りは歩いていて本当に気持ちがよかったです。お洒落なカフェや美術館もあるし、もし仙台に住んでいたら週末のたびにお散歩したくなっちゃうかも。仙台といえば牛タン。私達は青葉亭というところの数量限定の牛タン定食を頼んでみました。お昼は禁煙タイムを設けているお店もけっこうあり（ただしどこも行列）我が家のように嫌煙家は、夜よりはお昼をねらっていたほうが無難かもしれません。ちなみにこの牛テールスープにもお肉がごろごろ入っているんですよ～♪いや～。本当に美味しかった。そばについている柚胡椒をたっぷりつけていただくとさらに美味しさが倍増♪仙台、一度は来てみたかったのですが食べ物よし。街並みよし。ドライブにもよし。さらには緑もよし。でいいことづくめの休暇になりました。癒し効果に抜群かも。さらにはこのあたり、美味しい魚介類のお店もとても多いんですよね。食いしん坊さんには一度は行っていただきたい土地でもあります。コントワール青葉亭宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL B1F

May 10, 2009

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ビストロサブールで平日ディナー

ようやく仕事もひと段落つき、ほっとしています。皆様、お元気でしょうか。3月いっぱいまで、ともかく目の回るような忙しさで家に帰ると力が抜けてぼ～っとしてしまう始末でした。この不景気で人員が減っても補充しない分、例年以上に厳しさを感じます。ちょっとブルーが入っちゃった私を見て、「気分転換に水曜の夜はお外でごはんデーにしよう。」と夫が提案。（水曜は夫のいる部がノー残業デーなのです）そんなわけで、会社帰りに待ち合わせしてごはんを食べるのを楽しみに頑張ってみました。（そうでないと気力が続かないのですよ～。困ったもの（笑））この日はご近所のビストロサブールさんへ平日ディナーを頂にいったときの画像です。いつもこちらのシェフにはサービスしていただき、ありがたいことです。上の2品もサービスしていただいたんです。このカレー風味のガーリックトースト、ナッツの香ばしさがきいていてとても美味しかったです。ちょっと珍しいですよね。こちらは前菜。コンソメのきいた大根の上にはフォアグラ、私は上のシンプルなサラダが好きです。フォアグラもとても美味なのだけれど、後のお料理が苦しくなってしまうのがもったいない気がしました。（ほんと美味しいからこそ、そう感じるんですね）さつまいものポタージュ。ほんのり甘い香りはまるでデザートのような感じ。私はこちらのポタージュの大ファンなので時折、無性にここのポタージュが欲しくなる。ポタージュとパンとサラダだけでもいいくらいに満足感のある一品かなと思っています。私はお魚料理。このおさかなの上に乗っているニース風のキノコやトマトやガーリックのきいた香り豊かなソース？というかペースト？が淡白な白身のお魚を引き立ててくれます。実はこの後ろにももう一品。スパイスのきいた詰め物をサービスしていただいたのですが、こちらも美味。ただやはりおなかが苦しい。。サービスでたくさん出してくださると思うのだけれど、全体的に女性向けにライトでもいいな～。と思いました。美味しくいただきたいのでもったいないです。次回は、コースではなく単品で頼もうかしら。夫はその詰め物(お魚料理）と、お肉料理を注文。柔らかいはちきん鶏の中の詰め物の甘さがお肉の美味しさとぴったりと合っていました。最後はおまちかねのデザート。白ワインのジュレに乗っているのはぶんたんの砂糖漬け。そしてナッツとクリームチーズのカラメル風味のタルト。この日は紅茶を選んだけれど、珈琲でもぴったりな感じ♪美味しいお料理は、仕事の疲れも溶かしてくれますね。本当に不思議です。そしていつも心を込めて作ってくださるシェフに感謝です。そうそう、家に帰ったらお店からの着信が3度ほどあって、果たして何のご用だったのかしら。。聞いてみたい気もするけれど。。あと少しで連休です。今年は仙台までドライブの予定。さーて。もうちょっとだから頑張るぞ～。ビストロサブール墨田区業平1-13-6

Apr 18, 2009

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コーギーとねこちゃん

先日は迷惑コメントについて、皆さんにいろいろ対処法等アドバイスをいただき、本当に助かりました。おかげさまでいやーなコメントもきれい一掃し、ドメイン（種類が多いのに驚いた）等の拒否も設定することができました。本当にありがとうございました。今日は久々に夫実家にいるコーギーと猫ちゃんの話。いきなり失礼・・。私、コーギーちゃんのおしりのこの尻尾のないところがとても好き。特に刈りたては、桃尻ちゃんになるんですよ～（笑）うーやん（本名は小梅ちゃん）。女の子なのにいたずらっ子なんです。とにかくじっとしていない。この子はふうちゃん。うーやんよりも少しお姉さん。うーやんがはしゃぎすぎると、猫パンチをくらわします。さくちゃん（本名はさくらちゃん）一番上のお姉さん。なのだけれど、とても人見知りな子。でもね、「さーくちゃん。」って声をかけると、ちゃんと「ニャー♪」ってお返事してくれるのが嬉しい♪3匹とも元気でいてほしいな。

Feb 21, 2009

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悪戯コメントが削除できない？

ご無沙汰してます。皆さまお元気ですか？更新をサボっている間にあっといまに２月も中旬。昨日はバレンタインデーでした。夫に贈ったチョコレートをしっかり横で食べつつPCに向かっています。それこそひと月以上ブログをチェックしなかった自分も悪いのですが、この３日間ほどで数十の悪戯コメントが・・。コメントをぽちりぽちりと、削除していったはいいのですが、あるところを境にコメントを削除できなくなってしまったのです。（管理画面にはまったく表示もされなくなってしまいました（泣））よく見ると下欄に「コメントには最大60～90件程度のログが保存されます。」の注意書きが。。うかつでした。でも、こんなにいっぺんに悪戯コメントが書き込まれるなんて今までなかったので。。正直驚いています。おかげで他の悪戯コメントが削除できなくて困ってしまいました。果たしてどうしたものでしょう。。サボっていてもたまにはチェックしないといけませんね。付いてしまって消えない嫌がらせコメントは、どうにかして消えないものかと思っているのですが・・（無理かな）いいお勉強になりました。にしても、とほほ。気分を変えて・・苗場スキー場先週、スキーに行ってきました。これから毎年お出かけすることを考えて、スキーウェアも購入しました。うーん、でも結婚してなかったらスキーは復活しなかったろうな～。（寒いの苦手なもので）雪を見つつお茶をしながら読書。のつもりで本も持って行ったのですが、今回はほどほどにすべり、しっかりと食べ（お腹がすくんですよね）よく眠りました。結局本まで手が回らなかったです。（それが普通ですね）あ～。体力が・・（笑）

Feb 15, 2009

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ひと月遅れの結婚記念　～銀座KIHACHI～

先月、12月2日は2回目の結婚記念日でした。とはいうものの2人とも風邪でダウン。日を改めて年明けにお祝いしようということになり、昨日、銀座KIHACHIにでかけてまいりました。もう2年も経つなんて・・月日が経つのは早いものです。シャンパンで乾杯。と手前は私。ちなみにアルコールに弱い私は、お店の方が気を利かせて作ってくださったプラム風味のアイスティー（だと思う）をいただきました。爽やか～♪アミューズにはアンチョビのソースとアボガドのディップをつけていただきながらしばし待ちます。このアンチョビとオリーブオイルのソースが癖になるほど美味しくてその後パンにきれいにつけてさらってしまいました。本当に美味♪前菜は生雲丹のせ一口おにぎりそういえばキハチは純粋なフレンチというよりは多国籍料理のお店なんですよね。周りに巻いてあるのはベーコン。名の通り一口で召し上がれ。サッと焼き上げ、細切りにしたイカとアスパラガス、大根のサラダオリーブオイルとレモン汁のあっさりとしたサラダなのですが、そこは多国籍料理。使ってある香辛料の香りがなんとなーくモロッコ風？（行ったことはないけれど）ま、つまりはアフリカな香りが独特です。これもいける。こんがり焼き上げたフォワグラと早掘り新筍の一皿　バルサミコソースフォワグラに癖がなく、まさにこんがりと焼き上がった風味のよさとバルサミコのさっぱりさがよく合います。ずわい蟹のフラン　クリームソース添え洋風の茶碗蒸しですね。上に乗っているのは海老味噌とコンソメ、生クリームのソース。熱すぎず冷たすぎず、何というかお口に入れた時に最高に美味しい温度なのがすばらしい・・。もしかしたら今回のお料理で一番美味しかったかも♪寒平目のカダイフ巻き揚げ　さっぱりとした柑橘類のサラダとともにこれだけお料理が出てくると、だんだん苦しくなってきて胃が重くなりがちなのですが、さすがはKIHACHIのお料理。お魚はふっくらと、そしてさっぱりとしたオレンジ、グレープフルーツが爽やかでさらっと一皿いただけちゃいます。特選牛ロース肉の網焼き　トリュフピュレソース最後はお肉。シャンピニオンのクロケットが熱々でとっても美味しかったです。お店から2周年のお祝いが♪ケーキと一緒に記念撮影もしていただきました。やっぱりデザートは別腹ですね。ワゴンから好きなデザートをチョイス。ちなみにこちらは夫の。チーズケーキと中国風のフルーツのコンポート。柿のムースには桂花陳酒のジュレがかかっております。これがどうやら気に入った様子。でもね、コンポートに入っていた八角を食べちゃったのには正直驚いたよ。止める前に食べてしまった。。夫よ。何でも残さず食べるのはすばらしいが、八角は食べちゃだめよ（笑）こちらは私。白いブランマンジェは色が白いのにお口に入れると珈琲の香りがするのです。美味しい～♪美味しく食事が食べられるって幸せなことです。KIHACHI・銀座本店中央区銀座2-2-6

Jan 12, 2009

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厳島神社へ

宮島口からフェリーで10分ほどで厳島神社のある宮島へ到着。この日は若干曇りがちではあったのですが時折空の雲間からさす光が海に差しとてもきれいでした。テレビでしか観たことがなかったのですが・・やはり実際にその場所に行ってみると感激するものですね。。平安時代の寝殿造り・・。当時の人がこの世の極楽浄土を想って建てた厳島神社。この地に建てた理由がわかるような気がしました。宮島にはあちらこちらに野生の鹿がいるのですが、いったい彼らは何を食べてるのかな。お腹も空いてきたので表参道にあるお店に入り、お昼にすることにしました。宮島はあなごめしが名物とか。。私はあなご卵丼にしてみました。アップにしてみました。あなごたっぷり。。夫はあなごめし。こちらはあなごがさらにさらにたっぷり。向かいからデジカメでパシリ・・。しばし無言で食べること数分（結婚してから夫の早食いにつられて早くなってしまった・・）。でも無言になるほどに美味しかったです。夫は焼きがきを注文。牡蠣そのものが一粒一粒いいものなのでレモンを絞っていただくだけでとても美味しいのだとか。。あ～。うらやましい。私も牡蠣が食べたい。。（過去に２度ほどあたってから、だめになってしまったのですが、この時ほど自分のお腹がにくいと思ったことはないです）。光の差す赤い寝殿造りの厳島神社、海に浮かぶその美しい様子は、華やかながらやはり想像以上に神秘的に感じしばらくゆっくりと眺めていたいほどのものでした。

Jan 4, 2009

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広島に行ってきました

新年明けましておめでとうございます。元旦、東京は朝からとてもいいお天気です。今年もこの青空のように良い一年になりますように。年末３泊で広島に行ってきました。広島といえばお好み焼き。広島駅に着いた早々、食べに行きました。駅ビルのお好み焼き屋さんが軒を連ねている界隈へ行ったのですが、人気店はすごい行列。素人の私達にはどこも美味しそうに見えるのだけれど・・、行列には意味があるんでしょうね。きっと。さすがに空腹のほうが勝ってしまい、行列店はスルーしてしまいましたが、そのお隣のお店に入ってみました。私はそば入り。うどんというのもあるんですね。夫はうどんにチャレンジ。少しもらったのですが、私はそばのほうが好みかも・・。ソースの香りがたまらないわ。あつあつ美味しい。にしてもさすがは本場ですね。どこへ行ってもお好み焼き屋さんを見ないところはないくらいなんですもの。食事の後はお出かけ。一日路面電車券を買い、早速市街を周ります。情緒あってなんともいえず、この風景が好きです。路面電車も種類が豊富なので見ていて、飽きません。この日は結局あちらこちらへと意味もなく乗りまくってしまいました。広島では外国の観光客の方をよく見かけました。子供に原爆の恐ろしさを勉強させているご両親の姿がとても印象的でした。大切なことですね。夕暮れ時のドーム。。何だかとても美しかった。。平和大通りでやっているドリミネーション。ともかくいろいろな趣向があって飽きない♪しかも東京と違って人が少ないのが嬉しいです。広島、私にとっては初めてでしたがとてもいいところですね。

Jan 1, 2009

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ビストロサブールでクリスマスディナー

今日から会社もお休み。先週の夜、ご近所のビストロサブールへお出かけしました。お店の中もすっかりクリスマス。さてさて今年のお料理は何かしら・・。楽しみ♪嬉しいことに前菜の前のアミューズをサービスに頂きました。マグロの脳天の部分？（だったかな）とても貴重な部位なのだとか。もうこの一口でお腹は鳴り、パンの進こと進むこと・・。食欲全快です。前菜はレンズ豆とはちきん鶏のテリーヌ。こちらのお店では毎回とても珍しいお野菜などがいただけるのも楽しみの一つなのです。ブイヤベース風のスープ。本当にいい香り・・。上にパセリガーリックバターの塗ったパンを浸して食べると、また味に深みが出ます。我が家でもブイヤベースはたまに作るけれど、これは美味しい。今度やってみようかしら・・。お魚は生でもいいくらい新鮮なスズキなので、レアで焼いてあるのだそうです。ビールから作ったソースときのこのソテーと一緒にいただくと本当によく合います。お肉は夫と別にしてみました。私は豚肉の燻製（上）。ザワークラウトの酸っぱさがお肉に合います。夫は子羊のパン粉のせ香草のグリル（下）。何だかとても美味しそう。。よほど子羊ちゃんが美味しかったのか、夫は毎日のように「美味しかった」と言っているのですが、確かに美味しそうだった・・。私も羊系が苦手でなければな～。ひと口もらっておけばよかったと。。今更ながらに後悔。デザートも毎回、楽しみの一つです。どんなにお腹が苦しくともやはり別腹ですねえ♪来年もまた美味しいお料理、楽しみにしています。今年ももうすぐ終わり。早い一年でした。明日から旅行で広島に行ってきます。きっと記事のアップは新年明けてからかしら・・。皆様、今年も一年ありがとうございました。来年もどうぞよろしく。良いお年をお過ごしくださいね。ビストロサブール墨田区業平1-13-6

Dec 27, 2008

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薪ストーブを焚く

連休はちょっと早起きして車で長野まで出かけました。めざすは別荘（といっても私達のではなく義母の別荘です）途中食料等を買い込み、3日間のんびり過ごすことしました。到着は朝の９時。それにしても寒い寒い・・。着いてまずした仕事は、水道管を開くこと（帰りは水抜きを・・。そうしないと凍って破裂しちゃうんですって）それから、薪ストーブ！！石油ストーブや電気ヒーターも一応あるのですが、薪で焚くと何だか雰囲気があっていいものです。が、火がちゃんと燃えてくれるまで１時間かかっちゃいました。夫よ、お疲れさん。（私はそばで見物してただけです）お天気にも恵まれ、絶好のドライブ日よりでした。温泉につかり・・お鍋を作り（写真撮り忘れちゃった）あとは暖炉（すでにハイジの気分）の前で読書したり・・ただひたすらのんびり三昧の連休でした。ここのところ平日の回転の速さに乗れない私・・・。休日のまったり生活から、現実に戻れるのか、どうか（笑）

Nov 3, 2008

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元祖長浜ラーメン　～福岡にて～

久しぶりの更新になってしまいました。皆様もお元気ですか？連休は3日から6日まで福岡に行ってきました。2日目からレンタカーを借り、大分や佐賀の方にもドライブなどをしながら美味しいものを食べて食べて食べまくる日々。。福岡は夫が学生時代に過ごした懐かしい場所ということもあり、思い出の場所を巡ったりして過ごしました。にしても福岡って美味しいものが凝縮したところですね。特にお魚！私は活造りの後に作ってもらう後造りが気にいりました。鯵の活造りの後に作ってもらった唐揚げが骨まで全部食べられることに何だかとても感激してしまいました。感動のあまりこの日はカメラを撮り忘れてしまった・・。うかつな・・。そして福岡、博多といえばトンコツラーメン。路地裏に入るとどこともなく匂ってくるトンコツの香り・・。元祖長浜ラーメン。最近では販売機で券を買って中に入るシステムになったのだとか。でもメニューはこのラーメンのみなので、並んでいても回転率はとてもいいんです。。固ゆでか柔らかか普通か。。皆さんお好みで「固（かた）柔（やわ）」と注文しております。これで400円。以前はもっと安かったのだそうで・・。けっこう量もたっぷりなので替え玉は注文しませんでした。見た目こってりですが、濃厚でもしつこくないんですよ。旨みたっぷり。最高でした。ちなみに替え玉は100円、以前は50円だったのだそうですがこのご時世、仕方がないですね。私としては替え玉ならぬ替え肉が気になりました。この上にのっているチャーシューが柔らかくて美味しさがたっぷり詰まっていたので、追加したくなる気持ちがよーくわかりました。一度食べたら病みつきになる。確かに福岡にいたら何度か食べたくなるのも頷けます。美味しかったな～。

May 10, 2008

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レーシック（視力回復）の手術を受けてきました

昨日、レーシック（視力回復）の手術を受けてきました。私のもとの視力は0.04と0.03というド近眼。。何かととても不便な毎日でした。夫が6年前にすでに受けていたこともあって特に不安もなく、手術を受けることができました。そして術後の視力は1.5と1.2。。まさに世界が違って見えます。あちらこちらからたくさんの情報（今まで見えていなかった）が目に入ってくること。スーパーでのお買い物など、ちょっとした感動ものでした。感動ついでに今日のお昼はお買い得品だった餃子を買ってラーメンと一緒にごはんにしました。ラーメンは中華三昧の四川風。もやしとニラと椎茸を炒めてのせて、おねぎとゴマをふりかけていただきまーす。ラーメンのお丼がないのでおそば用のお丼で・・。できればラーメンのお丼、欲しいんですけどね。。なかなかいいものが見つかりません。欲しいな～。それにしても、今年のお花見はきっときれいだろうな～♪今から楽しみです。

Mar 16, 2008

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MARINA DE BOURBON ちょっとティーブレイク

ちょこっとひと休み。缶詰状態の夫をケーキで釣り、お茶をしております。イチゴのタルト少しお休みして、いっぷくしましょうね～。とカメラを構えて気づいてしまった・・。ランチョンマット、アイロン掛けするの忘れてた。がーん。なんて間抜けな私・・。紅茶はいつものリプトンではなく、頂き物のMARINA DE BOURBONのアールグレイ。香りがいいですよね。アールグレイは。

Mar 2, 2008

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スキーに行ってきました。（神立へ）

連休初日、今年初のスキーに行ってきました。実は私、今年初どころか滑るのはかれこれ10年ぶりだったんのですね（汗）朝、上野でお弁当を買い、新幹線に乗って目指すはガーラ湯沢、のはずが強風のため営業停止。現地からシャトルバスを近隣スキー場に出してくれるというのでそのまま出発しました。結局私たちが行ったのは神立スキー場でした。いや～。やはり雪っていいもんですね。と雪景色を楽しみたいところですが、思っていた以上に滑れないので、景色を楽しむ余裕の”よ”の字もないくらい。。恐ろしいほど体力と気力ともに落ちているらしくって。（もともとないけれど）情けないことに2度ほど滑っただけでへとへと。。（しかも初心者コース）下まで降りるのがやっとだったりしました。魚介類のスープカレーお昼を食べた後は、夫に好きなだけ滑ってきてもらうことにし、私はロッジで休んでいました。（雪を見ながらぼ～っとしておりました。眠くなってzzzz..）見ただけでこわそうな看板だこと携帯すら構える余裕のない私に代わって今回は夫に写真を撮ってもらいました。時折携帯で実況中継してもらったのでどんなコースを滑っているのかわかっておもしろかったです。次回来る時は、スクールに入って頑張ってみようかな。そうそう、せめて景色を見ることができるくらいはね（笑）それにしてもスキーってお腹空きますよね。この３日間やたらとお腹が空くのは体力を使ったから？

Feb 11, 2008

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お腹の風邪・・。

今年の冬は寒いですね。皆さんお元気ですか？私はこの前の連休最終日からお腹の具合が悪くなってしまいダウンしてしまいました。今流行りの胃腸感染症とのこと・・。点滴かスポーツ飲料で栄養をとることになり、結局アクエリアスで生き延びる(大げさか）日々（泣）おかげさまで今はほぼ完治し、それと同時に今度は夫がダウンしてしまいました。とほほ。。移しちゃってごめんね。皆さんも気をつけてくださいね。せめて画面だけも明るいものを・・。お台場のヴィーナスフォートのイルミネーション。実は昨年携帯で撮ったものです。金曜日に夫が比較的早く帰ることができそうな日は時折、夜のドライブに出かけお外でごはんをすることがあります。お台場などは平日の夜の時間帯はほとんど人がいないんですね。さらに時間が進むと、この通りはほぼ貸切状態に近くなるんです。週末の活気のあるお台場も大好きなのですが、ちょっと穴場なこの時間帯におでかけするのもおもしろいです。

Jan 22, 2008

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コーギーちゃんとお散歩

お正月の３日に夫の実家の新年会に行ってきました。皆で楽しく食事をした後は義父のお墓参りをし、その後、夫の実家へ。夫の実家にはコーギー犬と２匹の猫ちゃんがいて出迎えてくれるんですね。これがすごく嬉しい♪特に喜びを全身で表現してくれるのがコーギー犬。思わずこちらまではしゃぎたくなってしまうくらい。本名は小梅ちゃんですが、皆にはうーやんと呼ばれています。うーやん。女の子です。「ごはん」と「お散歩」の言葉にとても早く反応するのがまたおもしろい。この日も夫の「うーやん、散歩に行こう。」の言葉に走り回って大はしゃぎ。実はこの前に義弟夫婦と一緒にお散歩してきてるのですが（笑）元気いっぱい。コーギー犬は足が短いけれど牧羊犬だったために足がすごーく早いんですね。一緒に出かけるとこちらもかなりの運動になります。「動物のお医者さん」という漫画をご存知ですか？猫ちゃん２匹もそしてこのうーやんも、反応がまさにあんな感じ。大人たち（人間）の言葉をじっと聞いている様子はきっと話に参加しているつもりなんだろうな（笑）と思わず微笑ましくなってしまいます。うちのマンションがペット可だったら一週間くらい連れてきたいくらいなのだけれど・・。というわけにもいかないので、うーやん、また遊んでね。

Jan 11, 2008

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ビストロ・サブールのクリスマスディナー

以前ランチでご紹介したフレンチビストロのビストロ・サブールへ、今回はクリスマスディナーを予約してみました。前回は貸し切り状態で、嬉しいながらも少し心配していましたが今夜はクリスマスイブということもあり？お客さんでにぎわっておりました。（よかったよかった）クリスマスディナーにはグラスワインがサービスでついてきます。夫は赤。私は体調がいまひとつでしたのでジュースにしました。明日、会社もあるしね。前菜はフォアグラのポアレサラダ添え。フォアグラ独特の臭みがなくいい香りだけがするポワレ。さっぱりした酸味のきいたサラダとよく合いました。見た目がお粥みたいですが（これは撮った私の腕が悪いんです）蕪のポータジュカプチーノ仕立て。蕪の香りが活かされたコクのある味。こちらのお店はポタージュがとてもいいお味なんです。パンが進んじゃうわ♪平貝のポワレ、ルッコラとルバーブのソース。こちらのシェフは魚介類のお料理がとても上手だと思います。味わい深いというのかしら。。ランチだったらお魚をチョイスして一品たっぷり楽しむのがお得かも。はちきん地鶏のポワレ、冬野菜添え。鶏肉はジューシー。かかっているソースは海老。アメリケーヌっていうのかしら。。添えてある温野菜に京人参があるのを見て、あ～。年末だなと思ってしまいます。（もうすぐお正月）トマトのファルシはあつあつ。この風味はニースで食べたものとよく似ていました。ハーブを上手に使う。。これって南仏料理では基本ですものね。ん。美味しい。デザートはシュトーレン。ちょっと惜しいのはお料理に比べると少し工夫がほしいところかしら。お料理が美味しいだけに残念。でもたった一人でこれだけの美味しいお料理を出すのですからそれは少し厳しいかもしれないですね。お料理、最高に美味しかったです。季節によってまたどんなお料理が出てくるか、またまた来年も楽しみです。ビストロサブール墨田区業平1-13-6

Dec 24, 2007

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KIHACHI・銀座本店にて　～結婚一周年のお祝いに～

この前の日曜12月2日は結婚一周年でした。何か美味しい物でも食べてお祝いしましょうということになりKIHACHI・銀座本店に予約を入れておきました。まずはシャンパンで乾杯。一年間ありがとう。そしてこれからもよろしくね。（こちらはサービスでついてきました）シャンパンと一緒にアミューズで。アンチョビのディップがカラッと揚がった春巻きにとても合いました。紅ずわい蟹の熱々ポテトグラタンポテトのピュレだけでなく少し半生なポテトも入りしゃきしゃきとするところが技あり。さすがです。パンとよーく合います。美味しいんですね～。パンそのものが。。夫はよほど気に入ったのか５個はおかわりしてました。恐るべし。炙り真鯛とアスパラガス、蕪のサラダ　梅・アンチョビ風味梅肉のソースにアンチョビの塩加減が絶妙。シャラン産鴨胸肉の炭火焼きとフォワグラのソテー黒胡麻・マンゴー・トウチソーステンメンジャンを使ったちょっと中国風にアレンジしてある一品。フォアグラと鴨の濃厚な美味しさにぴったりでした。黒むつのポワレとほっくり海老芋のカルボナーラ仕立て下には温かいチーズのソース・・。ガーリックの微かな風味がえび芋とお魚につけると本当に味わい深くなるのが不思議。特選牛ロース肉の炭火焼きをお好みのソースでん～。このお塩と胡椒だけでいただくのが私は気にいってしまったのですが、右の紅のソースがまた不思議な甘みがあってはじめて感じる風味でした。何か紅いお野菜のピュレだたと思うのですが。。ここでお店の方からの特別のデザートをプレゼントしていただきました。それと記念に写真も♪帰りにプリントアウトしていただいたのでお部屋に飾ることにしました。嬉しいな。さてさてデザート本番。ワゴンの中から好きなだけどうぞ。ですって。本当に？いくつでも？とはいえ、全部というわけにはいかないので（笑）私が選んだのはこちら。アーモンドクリームのかかったシュー。モンブランにドラゴンフルーツのゼリー、このシューのアーモンドクリームが美味しい。こちらのほうが女の子っぽいでしょう？実は夫が選んだのがこちら。リンゴのコンポートにフランボワーズのムース、クレームブリュレ、クレームブリュレがとても気に入ったようで・・。最後にはお茶をしながらキハチの定番さつまいもとゴマのクッキー♪入籍、お引越し、結婚式、新婚旅行、そして日々の生活と一年はあっという間に過ぎていきました。それと共にお互いのパターンなども掴めてきてリズムにのりはじめてきたな～というところ。これからも一緒に仲良くやってきいきたいね。と改めて一年を振り返った一日でした。一日一日一緒に過ごせることに感謝して、この気持ちをいつまでも忘れないようにできたらいいな。KIHACHI・銀座本店東京都中央区銀座2-2-6 2F

Dec 4, 2007

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白身魚の行方（ゆくえ）とほほ

偉い失敗をしてしまいました。今日の予定は白身魚のクリームソース。っだったのですが・・・クリームソースを作る段階で分離させちゃったんです（泣）だったらブログにするな～と自分にツッコミを入れてみたくなりますが。。。後々の勉強のためにここはあえて。失敗したとわかった瞬間、思わず実家の母に電話でHelp！しておりました。「それだったらレモン絞って塩胡椒で食べれば」とまあ、あっさりした回答で。でもま、それが一番かな。トマトとベランダのイタリアンパセリをのせてレモンをぎゅっと絞っていただきました。あ～あ。ごめんね。なーにやってんでしょう。「そんなことないって。美味しいよ～」とフォローが入ります。シクシク。でもありがとう。細かく切ったベーコンを少し茶色くなるまで炒めて玉ねぎのみじん切りを入れてさらに炒めます。アサリの剥き身でとったスープを入れて塩胡椒で味を整えます。本当はスープだけを使うらしいのですが、この剥き身の身が好きなので私はいつもそのまま入れてしまっています。あ、一品足りない。。そうクリームソースではないのでボリュームが足りないのです。本当はパンにソースをつけて食べるはずだったのに～残念。でもまあ、こんな日もあります。と自己弁護（苦笑）気を取り直して、後でケーキでお茶しようね。

Oct 20, 2007

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我が家のイタリアンパセリ

以前、旅行の時にもらってきたイタリアンパセリ。愛着がわいてしまって食べることができなくなってしまいました。台風に倒れ、水をやり忘れ。。それでも元気に育ってるんですねー。枯れても枯れても下から新しい葉っぱが出てくるのに驚いてしまいます。

Oct 6, 2007

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ゴディバのショコリキサー

今年の夏は暑いですね。以前からとても気になっていたゴディバのショコリキサーを飲みに亀戸のアトレまで自転車で出かけてきました。（この暑いのに・・。食べ物の魅力ってすごいわ）ミルク・チョコレート・デカダンスとダーク・チョコレート・デカダンス彼は新発売のミルクチョコレート(左)私はダーク。見た目ではわからないですね。でも味わうとやっぱりダークのほうが濃厚かな。。以前、同僚のS君が絶賛していたショコリキサー。話を聞いてから、ずっと気になっていたんです。家に帰って話しをするや、甘いもの好きの彼もすっかり乗り気。「一度飲むと確かに癖になるね～。」とよほど気に入ったのか、隣を見れば蓋を取って最後まで惜しげに飲んでいる夫・・（笑）ちょっと高いけれど600円以上出す価値はあります。チョコレートがいいからこの美味しさがでるのかな。チョコレート好きな方はぜひお試しあれ♪

Aug 19, 2007

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アリー my Love

えーと、興味のない方はごめんなさい。今回スルーしちゃってくださいね。以前NHKでやっていたアリー my Love、私が観たのはDVDが初めてだったのだけれど、おもしろくって2度ならず3度ほど繰り返して観てしまいました。ボストンを舞台にした弁護士アリーの笑いあり涙ありもちろん恋あり友情あり。そしてもちろん法廷あり。のドラマシリーズ。個人的にはシーズン４が好きでした。アリーもこれで幸せになれるかな。と期待していたので・・。Ally マイ　ラブコンプリートBOXそんなに何度も借りるなら、いっそのこと・・・で、Amazonで買ってしまいました。一見お高いようですが一枚800円のお値打ち価格（Amazonの回し者ではありません（笑））。これで気長に期限を気にせず観られるのが嬉しい・・。うふふ～。

Jul 23, 2007

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大阪、神戸へ

皆様、ご無沙汰してます。お元気ですか？ゴールデンウィークも終わり、すっかり春モードになりましたね。新居に引っ越し早３ヶ月が過ぎ、４月の結婚式も無事終え、ゴールデンウィークに大阪神戸へ行ってまいりました。実は私にとっては大阪と神戸は初体験。とても楽しみにしていました。車に乗って途中、岡崎で一泊。新幹線の旅もいいけれど移り変わる景色を眺めながら風を感じながらの旅もいいものですね。神戸のハーブ園から見た風景・・。神戸も大阪も本当にいいところですね。絶対にまた行きたい！食いしん坊夫婦の私たちは毎日が「食い倒れ」の日々。食後に商店街を歩いたり、お店をのぞいたり・・。で、途中歩いてはお茶したり、たこ焼き食べたり（笑）あ～、ふわふわの明石焼き、今すぐ食べたいな・・。結婚してから無精してデジカメは彼任せにしちゃっているけれど、やっぱり愛用のデジカメちゃんを持ち歩こうかな～。

May 12, 2007

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来週はお引越し

年が明けてから何だかとても寒いですね。皆さま、風邪などひいていませんか？来週末は、いよいよお引越しです。お互いに仕事に通いやすい場所に・・。ということを考慮して、東京の下町にある押上に引っ越すことになりました。もともと彼のほうはこの近くの寮にいたこともあって日常の行動範囲内なんですね。地図で見るとなかなかおもしろそうなエリアなので落ち着いたら、自転車に乗っていろいろ探検してみようかしら・・う～ん。楽しそう（散歩の虫が・・）隅田川の川下りをした時に撮った風景・・。左側には浜離宮恩賜庭園があります。浅草からお台場方面へ・・。この時は、東京の下町に引っ越すことになるとは思わなかったな。明日は先にお引越しする彼のお手伝いに行きます。

Jan 13, 2007

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。皆さんはお正月をどのように過ごされていますか。私は彼と年末年始にかけて沖縄に行ってきました。せっかくのお休みなのだからどこかへ行こう～。と行き先が決まったのは、実は出かける2日ほど前のことでした。お引越しの準備もしなきゃなのですが・・ほんの少し中休みです。レンタカーで沖縄の本島を一周。さすがは沖縄。日中は23度まで上がり、オープンカーで風を切って走るのは本当に気持ちがよかったです。（ペーパーである私はずっと助手席で楽をしてました）沖縄の年越しそばはやっぱり沖縄なのですね。公設市場を探検しながら、本州との食材の違いにびっくり。国内外問わず、私はその土地の市場を見るのが大好きです。飽きないんですよ。これが。有名な沖縄美ら海水族館へ行ってきました。テレビで見ていて実はとーっても気になっていたのです。この水族館の顔であるジンベイザメ。かわいくないけどかわいい？（笑）すごい吸引力で小エビを食べるんですが・・。その姿には、けっこう釘付けになります。車で走ってみて気づいたことは、北と南とでも少し雰囲気が違うということでいした。景色はもちろんのこと、例えば北で多く見かけた山羊汁のお店も、南に行けばほとんど見かけず（たまたまかしら・・）かわりにてんぷらのお店を多く目にしました。楽しいお正月休みも今日で終わり、明日からまた普通生活に戻ります。そして今週末から新居用の家電製品を探しに行く予定です。今年も一年、どうかいい一年でありますように。皆様、どうぞ今年もよろしくお願いします。

Jan 3, 2007

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お久しぶりです

みなさま、こんにちは。ご無沙汰しちゃってごめんなさい。お元気ですか？寒くなってきましたね。暖冬とはいえ、寒いのが嫌いな私には十分寒く感じられます。実は、結婚しました。といっても入籍だけ先に済ませてしまったので、後のことはこれからなのですけどね（お引越し、結婚式等々）ブログの更新も今まで以上にスローペースになってしまうかもしれませんが、どうぞこれからもよろしくお願いします。でわでわ、寒いので皆様、お体に気をつけて。ギャルリーラファイエットのツリー

Dec 4, 2006

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中国料理「花梨」～全日空ホテル～

今週の月曜日は日空ホテルに泊まっている叔父と叔母のお呼ばれで夕食をごちそうになりました。仕事を終えてうきうき気分で向かいます。前回はフレンチだったので、今回は中国料理をリクエストさせてもらいました。むふふ。「花梨」というチャイニーズレストラン。この暑い中、普通だと重く感じる中華料理も、ここのお料理は本当にさらっと入ってしまくらい。食べた後で苦しくならないのですね。それどころかすっきりするくらい・・身体に優しいのが嬉しいです。今回はお店の方にそれぞれ小皿に分けていただきました。お野菜と唐辛子の甘酢漬け後に残らない酸っぱさと甘さなんです。余談ですが、胡瓜の白いところは他の料理に使うのだそうで。。。その皮の部分が酢漬けとして使われているんだとか・・。（と叔母談）お野菜のスープ透明な中にも深みのあるスープ。できるまでの時間も、とてもかかってそう・・。牛肉と新鮮野菜の炒め物味付けもちろんのこと。このお肉が柔らかくてなんともいえない美味しさです。白身魚の甘酢（酢豚風）夏って酸味のあるものについて手が出ちゃいます。麻婆豆腐最近ではメジャーになった山椒の入った豆板醤。をあえて使わない味付けなのだそうです。なのに辛い。そして美味しい・・。上品な味付けでした。卵をたっぷりつかった細麺の煮込みオイスターソースで味付けをした期間限定の卵の手打ち細麺。家では作らない（作れない）味だわ～。杏仁豆腐きれい。。といのが最初の感想。。あ～。この風味。品のいいあまさ。。毎日食べたいくらい・・。身体の中からきれいになったように感じる中国料理でした。あ～。幸せ。。美味しかったです。ごちそうさまでした。中国料理「花梨」港区赤坂1-12-33 東京全日空ホテル3F

Aug 19, 2006

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アイスカフェオレと夕焼けと・・

雨上がりの空、まだ少し雲は残っているけれど会社帰りに夕焼けを見ることができました。私はどちらかというとオレンジ色の空よりも、ピンクのかかった少し青みを帯びた夕焼けが好きです。あと少しで太陽が沈んでしまう時の空が・・。こんな空が見られた日はいつも思います。明日もきっといい日でありますように。って。毎日暑さが続くからなのか、アイスカフェオレにはまっています。それもスタバのようにミルクにエスプレッソを直接入れたタイプが特に美味しく感じます。ミルクの味が薄まらないからというのがその理由なのですが・・。残念ながら私の家にエスプレッソマシーンがないので、ちょっとずるをしてアイス珈琲用のネスカフェをミルクに入れ、氷を浮かべてアイスカフェオレを楽しんでいます。これが、とまらないんです。。なぜなの～。

Aug 8, 2006

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トマトのゼリー

トマトを使ったデザートメニュー・・もしかして流行っているのでしょうか？そういえばフルーツトマトのように果物のような甘さのあるトマトもあるくらいですもの。デザートとして登場するのもありですね。きっと。トマトのゼリーフルーティーな白ワインのジュレの中にトマトのコンポートが入っています。甘いのかな？と思いきや、最初はなぜだか塩味がするんです・・。香りいいフルフルのジュレ・・あ～♪これだけもうちょっと欲しいかも。ちょっと見づらいけれど、その下の白い部分はカッテージチーズのような口当たりのするババロア？のうような感じ・・。不思議な食感でした。まあ、たまにはこんなチャレンジもいいかも(笑）トマトのシャーベット、アイスクリーム。。さてさて他にどんなデザートがあるのでしょうね。

Aug 5, 2006

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今週は夏休みです

今週一週間夏休みをいただいています。いつもだと少しずらして秋にとるのですが、今年は旅行の予定もめずらしく入れなかったので、思い切って夏らしい夏にお休みを取ることにしました。といわけで、毎日スローなペースで生活をしています。まずは朝、早く起きなくていい！これはすばらしい。。ともかく眠れる。。なんて嬉しいんでしょう。図書館からきている本もたまっているし、気になるカフェでお茶もしたいし。。それから・・・。ネーブルオレンジのタルトどうも柑橘系から離れられない今日この頃。。お休みなんだから、作りなさいよ～と自分にいいつつ、無精しています。あ～。こうして人はぐうたらになっていくのね。。来週から、ちゃんと復帰できるかな。ま、何とかなるでしょう(笑）

Aug 1, 2006

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ブラッドオレンジゼリーとチョコラちゃん

昨日に続いて今日も関東地方は、涼しい一日でした。いっきに10℃近くも下がると、この先また気温が上がるのが少しこわいような気もします。う～ん。何てわがままなんでしょう(笑）この一週間ほど毎日のようにオレンジゼリーを食後に食べるのが習慣になっています。しかも一度はまるとどうにもとまらないです。。ビタミンＣが不足してるのかしら。。ブラッドオレンジゼリーとチョコラちゃん隣駅のお店にあるこのゼリーのために・・つい途中下車してしまうくらい今の私には魅力的♪そうそう、以前ご紹介したチョコラCCについていたクマちゃんですが、いろいろ考えて名前はチョコラちゃんになりました。（ちょっと安直かな・・）どうぞよろしく～。久々に涼しい日が続いてチョコラちゃんもほっとしているみたいです。

Jul 20, 2006

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チョコラについてきたクマ

夕方の帰り際にミスをしてしまい、一人パニックを起こしかけていた中で、周りの人のサポートにとても助けられました。見えないところで、実はたくさんの思いやり（気配り）に支えられているんだな。と反省とともに感謝しながら終えた一日でした（ふ～。。）ミスしたことはかなりショックだったけれど、人の目に見えない（静かな）優しさに気づくことができたことが、実はちょっぴり嬉しかったりして・・。＜おまけのクマ＞今日のできことごとにまったく関係ないけれど・・深津絵里さんのCMでお馴染みの某メーカーのビタミン剤を買ったら・・おまけでついてきました。おまけの子なのに何だか愛着がわいてしまい、鍵につけることにしました。思わずにっこり。名前、何にしようかな。。さあ、明日は土曜日ですね。気持ちをリセットしてのんびりいこうっと。（ちょっと反省が短すぎかな（笑）？）

Jul 7, 2006

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ちょっぴりだけれど、ラズベリー♪

ベリー系のものに、とても弱い私。。特にブルーベリー、ラズベリーには目がありません。ケーキやお菓子になってるものはもちろん、どうしてもたくさん食べたくなったときは、美味しいベリーを求めて紀伊国屋に出かけます。予想通り確かに高めではあるけれど（家の近くのスーパーの３倍）こんなときは、ささやかな贅沢として楽しんじゃうことにしてます。その紀伊国屋には及ばないけれど、家の庭でほんのちょっぴりラズベリーがとれました。庭でとれたラズベリーあまりに少ないのでジャムにもタルトにもできないけれど、食後のヨーグルトに入れていただきました。お～。甘酸っぱい。。。

Jun 16, 2006

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イタロ　プロバンス　～全日空ホテル～

ゴールデンウィーク中、1日と2日はお仕事でした。嬉しいことに私の会社の近くにある全日空ホテルに泊まっている叔父叔母夫婦から、夕食のお呼ばれがあり会社帰りにごちそうになりました。36階にある眺めのいいレストラン「イタロプロバンス」にて。その名の通りフランス料理とイタリア料理のレストランです。南仏のコートダジュールで食べた料理にやはり似ているように思いました。久々に行数の長いフルコースをいただきました(笑）かなり長ーいので今回、写真もちょっと多いです。ちなみにコースの名前はCôte d'Azur（コートダジュール）でした。連休の合間にちょっとぜいたくをさせてもらっちゃいました。ふふ。嬉しいな。食前の愉しみ今日はトマトとモツァレラチーズです。バジルオイルの風味がよく合います。鵞鳥のフォアグラとパイのマジョレーヌパンにつけて（塗って）食べるとまたパンが進むのです。せっかくなのでパンも写しちゃいました。このコロンとした形がかわいくて選んだのです。フランス産ホワイトアスパラガスと帆立のタルティーヌスパイシー柑橘ソースオレンジのソースとアスパラの甘みが、合うのですね。帆立の香りのいいこと・・。サザエと生海苔　磯の香りのパスタパスタは手打ち麺タリオリーニでした。生海苔の風味が意外に合うのです。下に残ったソースまでパンにつけてしまうほど美味しかったです。小鯛のローストプロバンスの香りクリーミィーなガーリックソースとバジルの香りお魚の下はラタトゥイユ。そしてこのガーリックソースとピュレが、何だか南仏で食べたお魚料理を思い出し、とても懐かしかったです。グラニテお口直しは、レモン風味でさっぱりと・・牛フィレ肉のポアレ　茸のフリカッセ添え　マデラソースマデラ酒のソースってどうしてこんなにお肉に合うんでしょう・・。運ばれてきたときの香りだけで、嬉しくなってしまいました。各種フレッシュチーズ山羊のチーズ。実は苦手なのです。これは叔父に食べてもらいました。「私は山羊座だから共食いになっちゃうしね。」と言い訳をして、いまだにまだこの美味しさがわかっていません。いずれは克服するぞ～。ロアジス＜ステファン・ランボー＞からのデザートというタイトルのデザートロアジスはL'Oasisオアシスのこと。よく見るとまるでオアシスを連想するかのような美しいお皿でした。デザートの後は紅茶をいただきました。なんとなんと！お茶の後にさらにお口直しのお茶が出たのが嬉しかったです。この最後のお茶がとても気に入りました。ドイツのお茶モルゲンタウ。緑茶と紅茶とお花のブレンドだそうです。あまみのある優しい香りのお茶。これ、買って帰りたいな～と思うほどアロマ効果のある私の好きな香りのお茶でした。外は赤坂から青山にかけて夜景がとてもきれいです。お料理も美味しかったけれど、お店の方たちが皆さん、とてもいい方たちでした。あまりに居心地のいい雰囲気だったので、食事が終わった頃には会社帰りであることをすっかり忘れていました。さ、あと一日頑張ればお休みだもの。がんばろっと。美味しかったです。ごちそうさまでした。イタロプロバンス（フランス・イタリア料理）港区赤坂1-12-33 東京全日空ホテル36F

May 3, 2006

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旅の分身　枕バッグ

旅に出るとき、これでなければしっくりこないというものがあります。それは肩から提げるバッグ・・。いろいろ他のものに変えてみたりもしたけれど、やっぱり何かが違うのですね・・。それで結局これに戻ってしまう・・。通勤＆オフの日のバッグにはそんなふうに考えたりはしないのに。なぜなのか自分でも不思議です。斜めがけをしても肩が痛くなることがないので、それをいいことに調子にのってどんどん詰め込んでしまいます。ところが、入っちゃうのですね～。別名は、ブタカバンです。もうすっかり鉄板のロゴは傷だらけ・・。コロンとしている型のため、長旅の移動中、時には枕になることもあります。高校生の頃からずっと旅についてきました。例えると子供の頃読んだ童話に魔法使いが自分の手に馴染じんでいる古いホウキを、とても大切にしているシーンがありました。あの気持ち、今になるとよくわかるのです。なーんて、かなり気取った言い方をしちゃったけれど（笑）手に馴染む何か大切なもの・・。もしかしたら皆さんにもあるのでは？

Apr 28, 2006

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シャクナゲ

先週から、家の庭ではシャクナゲが咲いています。あまりに鮮やかなのでデジカメ出動～。パチリ・・。日に日に緑が濃くなってきましたね。家の前の公園では、ツツジの蕾が色づいています。本当に気持ちのいい季節になりました。ブログをはじめて、以前より身の回りのささやかなものに目がいくようになったのかもしれません。ちょっとした感激を今まで以上に大切に思えるって何だか嬉しいな・・。

Apr 22, 2006

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オマーンの砂漠の砂　～友達からの贈り物～

先日、オマーンに行ってきたという学生時代の友達のＫちゃんから、ちょっとおもしろいものをいただきました。彼女が、おもむろにバッグから取り出したのは、フィルムケースに入った砂漠の砂でした。「砂漠の砂なの。見た目が七味唐辛子そのものだから間違ってお蕎麦にかけないでね(笑）」オマーンの砂漠の砂ガラスの器に移してみました。砂漠の砂のイメージはベージュ色に近いものだと思っていました。けれどそれは「砂漠色」という私が勝手に作り上げてしまった固定観念だったのかもしれません。でも・・やっぱりこれ七味唐辛子そっくりかも(笑)夜の砂漠での野宿。満点の星。眩しすぎるほどの月の光。まるでインクを垂らしたかのようなエメラルドグリーンのオアシス、そして黒いベールをかぶった女性たち（ベールには趣向が凝らしてあり、実はたいへんお洒落なのだそうです）。彼女の話を聞きながら、なんとなく物語の続きを聞いているような気分になってきました。この地球には、まったく知らない、自分の日常とは別の世界が存在するのですよね・・。それってすごいことだなーと思うのです。だからでしょうか。私はまだ見たことのない国や土地の話、旅の話を聞くのがとても好きなのです。

Apr 16, 2006

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ピンクの象のキャンドル

以前ご紹介したＷちゃんからの贈り物JIM THOMPSONのアクセサリーボックスと一緒にいただいたピンクの象のキャンドルです。至近距離で撮ったので、少し大きく写っていますが、実物は親指ほどのかわいらしい象です。火を灯してみたら、どんなふうになるのかな・・。とても楽しみです。

Apr 8, 2006

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ヴィオラのおすそわけ

ふと気づけば、家の庭のパンジーが満開になっていました。あまりにたくさん咲いたので、家の中にもおすそわけ・・。お詫び：家の中へのおすそわけはパンジーではなくヴィオラでした。母に言われてはじめて気づきました～。皆さんごめんなさい。キッチンにあったものを窓辺に置いてみました。実はこれ、スタバの耐熱ガラスのカップです。本来の用途（飲み物用）としての出番はほとんどなく「お花用」になりつつあります。花も緑も大好き。あるときは元気をもらい、そしてあるときは気持ちを華やかにしてくれたり・・。心が癒されますね。

Apr 8, 2006

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JIM THOMPSONのアクセサリーボックス

先日、タイから一時帰国している友達のＷちゃんと久しぶりに会うことになりました。タイの今の気温は37度、ここにきて急に寒くなってしまった東京との気温差にかなり驚いていました。もう一人の友達と3人で、よく食べては、しゃべりあっといういまに時間が過ぎていきました。おみやげにいただいたJIM THOMPSONのアクセサリーボックスです。私はJIM THOMPSONというとかわいらしい象のマークをまず思い出します。このボックスは光の種類や加減でいろいろ異なった美しさを見せてくれるので、ついつい手にとって見つめてしまうのですね・・。さっそく日頃気に入っていてよく使っているネックレスピアス等をこのボックスへ移しました。学生の頃から、よく私の好みを熟知している友達なだけに、こんなものが欲しいなとちょうど思っていた（それ以上の）プレゼントでした。何よりも一生懸命選んでくれたＷちゃんの気持ちが、とても嬉しかったです。

Apr 2, 2006

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かもめ食堂

シネスイッチ銀座へ「かもめ食堂」をに観に行ってきました。小林聡美さん、片桐はいりさん、もたいまさこさんの3人のやりとりが、とても楽しくほのぼのとしたせ気分になれるストーリーです。何より、食べ物、料理のシーンがいいのですね～。とんかつをサクッと切る音。揚げる音。しゃけを焼いている時の油のジュッと落ちる様子や、シナモンロールの香りまで漂ってきそうな、美味しそうな映画でした。内容自体に大きな変化はないけれども、フィンランドのヘルシンキを舞台に、フィンランドの人たちと彼女たち3人のかかわりは、しみじみとおもしろおかしくて、それでいて幸せな気持ちにしてくれます。久しぶりの銀座だったので、ちょっとお散歩をした後、三笠会館LA VIOLA（イタリアンバール　ラ　ヴィオラ）で、お茶をしました。＜イチゴのタルトバルサミコソースかけ＞バルサミコってケーキにかけるんですね。私ははじめてでした。＜アールグレイにはミルクをたっぷり＞紅茶というと、なぜだかアールグレイを選ぶことが多いです。いい香りのものは心をほっとさせてくれます。イタリアンバールで好きなものをチョイスしてっていうのもいいな～。なんて帰り際に思いました。美味しそうなんです。これが・・。食事を美味しく食べているときって、どの人もみな幸せに見えますよね。（万国共通）あらためて美味しいもの威力ってすごいなって思う休日でした。それにしても美味しそうな映画だったこと・・。おかげで食べたいものが、また増えちゃったな～。LA VIOLA（イタリアンバール　ラ　ヴィオラ）中央区銀座5-5-17並木通り　　三笠会館本店１F

Mar 11, 2006

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地中海を巡る想い　＜Studio Azzuroスタジオ・アッズーロ＞

上の写真は私の部屋に貼ってあるポスターなのですが・・濃いブルーの地中海を前にして立つ三脚。2003年の春、六本木ヒルズで開催されていた写真展のものです。●地中海を巡る想い　Méditations Mé-diterranée～５つのインタラクティヴな風景を巡る旅～Studio Azzuro　スタジオ・アッズーロ・風は香りをはこぶ（南仏プロヴァンス地方）・色は音と絡み合う（モロッコの市場）・大地は息を吐く（ナポリ　ポッツォーリの硫気孔）・水は塩のなかにとどまる（ギリシアのメッソロンギ塩田）・光は空間を掘り出す（リビアの遺跡）いわゆる「写真展」を想像していた私は、まず足を踏み入れてそうではないことに驚きました。そこで私を待っていたものは映像、音、動くことによって変化するスクリーン、そしてどこともなく香ってくる甘い香り。。なんと言ったらいいのか。ともかく不思議な写真展でした。本当に不思議としかいいようがないくらい・・。夢の中を漂っているようなそんな錯覚にとらわるるほどに・・。

Feb 7, 2006

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生姜たっぷり和風カレー　～週末、家にて～

実をいうと、年末年始にかけて連日食べすぎで少々、お腹の調子を崩していました。鉛がお腹にあるみたいにおもーい感じ・・。なんとか復活したいなー。と、こんなときに、私には妙に食べたくなるカレーがあります。生姜たっぷり和風カレーカレーって、ほんとに美味しいカレーがたくさんありますよね。欧風カレー、インドカレー、タイカレー、自分で作るこだわりカレーとかどこそこのカレーはナンに合うとか。ほんと数え切れないくらい。なんたってレトルトすら美味しい時代なんですもの。日本人ってカレー好きなんですよね。けれどここにご紹介するカレーは、ぶっちゃけた話、コクとかうまみとかそういう奥の深いカレーとはちょっと違います。あっさりめの疲れた胃腸にもさらさら入ってくカレーといった感じでしょうか。もしかしたらカレースープ。と言ったほうが近いかもしれません。生姜効果を期待して、薬膳風とか？　●材料　・ジャガイモ、人参はお好みの大きさに。それと今回はしめじ。　・たまねぎは大きいものを２つ。みじん切りに。　・豚挽き肉に摩り下ろしたたっぷりの生姜とお醤油を入れ、下味をつけて　　おきます。　・あとはスープストック２つ　・カレー粉　・塩、砂糖、醤油　●作り方　１たまねぎ、人参、ジャガイモ、しめじを炒めます。（塩コショウして）　２そこに先ほどの生姜とおしょうゆで下味をつけたひき肉をいれ、炒め　　ます。　３途中でカレー粉を大匙一杯（くらい）入れ炒めます。（軽く味をなじませます）　４水をひたひたにいれ、アクを取りながら煮ていきます。　５途中でスープストックを入れ、また煮ます。　６確実に味がうすーいので、カレー粉を足し、自分のお好みの辛さに　　します。　７塩も入れますが、基本的にしょうゆを入れ、味を整えます。あ、　　お砂糖もほんの少し。好みの味に整える。　８たまねぎと、溶けたジャガイモのとろみもついているけれど、　　ごはんにかけるには、もうちょっととろみがあったほうがいいので　　水で溶いた小麦粉を入れ、ややゆるめにとろみをつけます。　できあがり。ちなみに次の日のほうが味がしみていて美味しいです。かなり不調のときでも、このあっさりカレーだとたくさん食べちゃうんです。風邪の直りかけ（ひきかけ）のときにもなぜかききます。生姜がきいてるんですかね。たぶん。疲れておもーくなってお腹も徐々に活動するのがわかります。

Jan 28, 2006

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今日からスタートです。

ブログのタイトルに私の好きなものを２つ入れてみました。フランス好きの食いしん坊の私が、旅先で出会った美味しい料理、そして美しい景色や、懐かしいエピソード、そして日々感じたことetcを書いていきたいと思います。

Jan 27, 2006

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