POINSETTIA'S ROOM

数年ぶりの披露宴への出席。

それも今回は初ヒルトンです。

料理楽しみ

「サーモンマリネディル香味、

アボカドパルフェとアスパラガス飾り」

アボカドのムースがあっさりしていて

まろやかで、サーモンと一緒に食べても

おいしい

「野生茸のクリームスープとクルミ」

これ超うまかった

茸の風味がすごく優しくて、

何よりクルミの食感が好き

「新鮮帆立貝と赤座海老のロースト

レーズン、松の実入りハニービネグレット」

しまった。。。野菜を手前に撮ったから、

肝心の帆立貝と海老が隠れ気味

「ピンクグレープフルーツシャーベット」

お口直しです。

「最上牛フィレ肉のグリュイエールクラスト焼き

トマトハーブソース添え」

グリュイエール自体何か分からかなったけど、

チーズの種類なんですね。

ということはチーズを薄く焼いた皮ってことかな？

横に添えてあるポテトは超薄くスライスしたのを

何重にも重ねて、これウマイ

お肉はもちろんおいしかったんだけど、

お肉好きの私からしたら、

「おかわり！！！」って感じ。

「栗のムース仕立てとアーモンドのクロカン

ピスタッチョクリームソース添え」

料理がおいしいと、とっても幸せな気分になります。

披露宴もとっても盛り上がって、

あっという間な時間でした。

幸せな時間をくれた友達に感謝です。

「ありがとう」