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2006.07.12

圧力鍋（活力なべ）対やかんの麦茶

テーマ：◇◆◇節約　生活◇◆◇(8060)

カテゴリ：キッチン・料理

圧力鍋で麦茶を沸かすことをしゅふりんさんに教えてもらいましたので実行してみました。
我が家の圧力鍋も活力なべです。
比較の為に1Lを活力なべとやかんそれぞれ火力1450Wで沸かしました。
約4分半でやかんの方が沸騰したので火力を370Wに調節
活力なべの方は約5分でピンが上がり、1分後にシュンシュン鳴り出したので消火
光熱費を同じにする為、やかんの方は370Wを3分で消火
約10分で圧が抜けたので味や色を比較
写真では解り難いかもしれませんが、活力なべ（左）の方が微妙に濃いです。

条件を同じにする為いつもはお茶パックに入れて沸かすのですが、今回は直接麦を入れました。
結果、やかんの方は後始末が大変だったのですが、いつもより濃く沸かせました。
いつもは沸騰したら370Wで5分加熱して1時間以上放置か、10分加熱で流水冷却していますので
いずれも節約になって、濃い麦茶が沸かせる事がわかりました。
お茶パックも必要がなくなるのでこれも節約です。
活力なべは簡単に移し変える事も出来、後始末も簡単でした。
ということでこの対決は活力なべの勝利となりました。

★ホットケーキミックス★　　　★20cmフライパン★

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