活力なべで黒豆

2007.02.06

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活力なべで煮た黒豆で～す。
メッチャ早くできました。
浸け置き５時間くらい、加圧は１分でやわやわ～しわにならないように冷めるまで煮汁に浸けて
冷めたらいただきます。
レシピでは煮汁を煮詰めますが濃い目に味付けして冷ましながら染み込ませています。
浸け置いた水ごと活力なべに入れて沸騰してきたら灰汁を取り、蓋をして加圧１分
圧が抜けたら味付けをして加圧０分、冷めたら出来上がり！

煮汁たっぷりで黒豆が見えなかったので真ん中に寄せました。
今から煮汁と黒豆少々でもう一品調理しま～す。(^^)v
活力なべについては圧力鍋の動画も参考にしてね。

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Last updated 2007.02.06 10:17:34
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