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Hotcake♪のお気楽生活

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2017.07.01
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楽天レシピを参考に畑のピーマンと茄子でちゃちゃちゃっとお料理



油は下記レシピの1/3
茄子は油を吸い難くする為塩一つまみで水分を表面に出しておきました
使うフライパンはグリーンパン ブリュッセルなのでいつもの予熱なし調理
油を引きピーマンと茄子を入れたら中火点火炎
あっという間に出来上がり



こびり付きもなし



盛り付けたらゴマを振りかけて完成!
下矢印のような汁は出ませんでした雫

主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン

料理名:炒め野菜
作者:ライム2141

■材料(2~3人分)
長ナス / 1本
ピーマン / 2個
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ2
ゴマ油orサラダ油 / 大さじ1
だしの素 / 小さじ1/2
白いりゴマ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、
これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

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Last updated  2017.07.01 15:07:25
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