手作りの暮らしを楽しむ

今日は、ご近所のtokuherbさんと一緒におせちを作りました。
tokuherbさんと一緒に作るのは３回目。
大晦日の恒例行事になりました。

今年はこれっ！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　栗きんとん・アーモンド田作り・黒豆　　　　　　　　　　煮豚・海老のにんにくマヨネーズ焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　・鮭寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鰊の昆布巻き・鮭の幽庵焼き


　　　　　　　　　　　　　
　　　　お煮しめ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊達巻・かまぼこ・錦玉子　

鮭の寿司は、実家の母が作ったもので、かまぼこだけ市販品です。
今年も楽しく作ることが出来ました。（一人だったら面倒で途中でやめていたかも…）

しかし！伊達巻ははんぺんを使ったので、はんぺんに含まれている塩分を考えず、塩を入れてしまったばかりに、ちょっとしょっぱいのが気になります。（ほんのすこ～ししか入れなかったのに…）伊達巻って甘～いなのに。