手作りの暮らしを楽しむ

近頃ベーグル作りにハマッテから、今度は天然酵母を使ってでパン　を作ってみたくなりました。
…と言っても、今までパン教室にも通ったことのない私にとって、未知の世界。

なのに、無謀にも買ってしまいました。「ホシノ天然酵母」のパン種。
使い方も全く知らないのに、“買ってしまえば、何とかなるだろう！”と安易に考えてしまいました。
あとでいろいろ調べてみると「生種」を作るのもめんどうそう…27℃で30時間熟成させる！？
使いこなせるかな～？
もっとちゃんと勉強してから買えばよかった。