手作りの暮らしを楽しむ

先日、今の季節には珍しく『ゴーヤ』を見つけました。
私、『ゴーヤ』がとっても好き♪
でも…
初めて食べた時は、どうしても馴染めず“これから先、『ゴーヤ』だけは好きになるはずがない！”と確信しました。が、去年の夏『ゴーヤともやしのサラダ』を知ってから私の気持ちがコロリと変わってしまいました。
それからは、『ゴーヤチャンプル』も美味しく食べていま～す。

「アボガド」や「ねぎ」・「みょうが」等の薬味系、「わらび」等の山菜も同じ。
子供の頃、苦手だったモノが今は大好きになっちゃいました。
薬味系や山菜などのように、年を重ねるごとに食べられるようになるものもありますが…
初対面の印象（初めて口にする料理）次第で、好き嫌いが決まっちゃうような気がしました。
それを考えると、ご飯を作っている私の責任は大きいな～と改めて感じている私でした。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食のゴーヤチャンプル